16.41 € HT
Fouet à Sauce Professionnel Exoglass - 25 cm
Fouet à sauce professionnel 25 cm Exoglass® de Matfer Bourgeat, doté de fils inox invrillables à mémoire de forme et manche étanche Exoglass résistant jusqu’à 220°C.
Variantes :
Prix Unitaire :
Hors taxes : 13.06€ HT
TVA incl. : (15.67€ TTC)
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🥄 Fouet à Sauce Exoglass® 25 cm – Matfer Bourgeat – Inox Invrillable & Manche Résistant
Alliez performance et durabilité avec le fouet à sauce professionnel 25 cm signé Matfer Bourgeat. Conçu pour les exigences élevées des cuisines professionnelles, cet ustensile se distingue par sa robustesse, son ergonomie et sa conformité aux normes sanitaires les plus strictes.
Grâce à sa pomme en fils inox à mémoire de forme et son manche Exoglass® résistant jusqu’à 220°C, ce fouet devient l’outil incontournable pour toutes vos émulsions et préparations liquides.
📐 Caractéristiques Techniques – Fouet Professionnel 25 cm
🧵 Fils inox à mémoire de forme
Les brins en acier inoxydable conservent parfaitement leur forme, garantissant une efficacité constante même après des centaines d’utilisations. Pomme invrillable = pas de déformation.
🔧 Manche Exoglass® hautes performances
Matériau composite exclusif de Matfer, étanche, non poreux et résistant jusqu’à +220°C. Assure un confort d’usage sans transfert de chaleur.
📏 Dimensions adaptées aux sauces
- Longueur totale : 25 cm
- Longueur utile des fils : 15 cm
🛡️ Certifié NF Hygiène Alimentaire
Respect strict des normes sanitaires en restauration. Gage de fiabilité et sécurité dans les cuisines professionnelles.
✅ Avantages du Fouet Inox Exoglass Matfer
♻️ Entretien facilité
Compatible lave-vaisselle, le matériau résiste à l’humidité et aux hautes températures de lavage, sans déformation ni altération.
🔥 Résistance thermique
Supporte jusqu’à +220°C, idéal pour les préparations chaudes et sauces directement sur feu ou bain-marie.
✋ Ergonomie professionnelle
Manche avec renflement anti-glisse : garantit une prise sûre même en environnement humide ou gras. Précision et sécurité au quotidien.
🇫🇷 Fabrication française
Produit conçu par Matfer Bourgeat, entreprise reconnue pour son savoir-faire en matériel de cuisine haut de gamme depuis plus d’un siècle.
📊 Fiche Produit – Fouet à Sauce Exoglass 25 cm Matfer
| 📝 Élément | 📋 Détail |
|---|---|
| 📏 Longueur totale | 25 cm |
| 🔧 Longueur des fils | 15 cm |
| 🧵 Fils | Inox à mémoire de forme – invrillables |
| 🪵 Manche | Exoglass® composite étanche |
| 🔥 Résistance thermique | Jusqu’à +220°C |
| 🧼 Entretien | Compatible lave-vaisselle |
| 🛡️ Certification | NF Hygiène Alimentaire |
| 🇫🇷 Origine | Fabriqué en France – Matfer Bourgeat |
👨🍳 Ustensile Idéal Pour
- 🍲 Émulsionner des sauces, vinaigrettes, crèmes
- 🍳 Mélanges à chaud sur plaque ou bain-marie
- 👩🍳 Cuisiniers professionnels, traiteurs, écoles hôtelières
📌 Un Fouet Pro pour une Cuisine d’Excellence
Le fouet à sauce 25 cm Exoglass® de Matfer Bourgeat conjugue robustesse, hygiène, ergonomie et efficacité. Invrillable, résistant à la chaleur, certifié NF, il répond aux exigences des chefs professionnels qui veulent un outil performant au quotidien.
Un investissement durable pour toutes les cuisines exigeantes.
MAT111022
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