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      Fouet à Sauce Professionnel Exoglass - 45 cm
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      Fouet à Sauce Professionnel Exoglass - 45 cm

      Le fouet pro 45 cm Matfer Exoglass® est idéal pour les grandes préparations en restauration ou collectivité. Tête inox invrillable, manche Exoglass®.

      Variantes :

      Prix Unitaire :

      Hors taxes : 25.36€ HT

      TVA incl. : (30.43€ TTC)

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      🥄 Fouet à Sauce 45 cm – Exoglass® Pro Matfer Bourgeat – Résistance & Précision

      Spécialement conçu pour les environnements culinaires intensifs, le fouet à sauce Matfer Exoglass® 45 cm allie puissance, stabilité et sécurité. Sa grande taille permet d’intervenir facilement dans des contenants profonds, pour un mélange fluide et sans éclaboussures.

      Il se distingue par une fabrication 100 % française, un design hygiénique et un confort d’utilisation optimal, grâce à son manche antiglisse et sa tête inox invrillable.

      📐 Détails Techniques – Fouet Exoglass® 45 cm

      🧵 Fils inox mémoire de forme

      Conçus pour résister aux torsions, les fils inoxydables à mémoire de forme reprennent toujours leur configuration d’origine. Idéal pour fouetter, lisser ou émulsionner sans effort.

      🪵 Manche Exoglass® isolant

      Étanche, solide et ergonomique, le manche Exoglass® offre un confort de manipulation exceptionnel. Sa surface antidérapante évite les glissements même en environnement humide.

      📏 Dimensions

      • Longueur totale : 45 cm
      • Longueur de la tête : 24,5 cm

      🛡️ Certifié pour un usage alimentaire professionnel

      Normé NF Hygiène Alimentaire, ce fouet est parfaitement adapté aux cuisines collectives, établissements de restauration et métiers de bouche.

      ✅ Avantages du Fouet Pro 45 cm Matfer

      🔥 Idéal pour cuisson directe

      Résiste sans faillir jusqu’à 220°C. Il peut être utilisé directement dans une casserole chaude ou sur plaque sans risque de détérioration.

      🧼 Entretien sans contrainte

      Compatible lave-vaisselle. Sa structure monobloc est facile à nettoyer et résiste aux produits détergents professionnels.

      💪 Longueur parfaite pour grandes quantités

      Conçu pour mélanger efficacement dans des bacs GN ou marmites profondes. Le manche allongé offre un excellent effet levier.

      🇫🇷 Fabrication française haut de gamme

      Fabriqué à Thiers par Matfer Bourgeat, ce fouet incarne le savoir-faire français en matière d’ustensiles culinaires pro.

      📊 Tableau Spécifications – Fouet Exoglass® 45 cm

      Élément Valeur
      📏 Longueur totale 45 cm
      🧵 Type de tête Fils inox à mémoire de forme, invrillables
      🪵 Manche Exoglass®, composite étanche et antidérapant
      🔥 Température max +220°C
      🧼 Nettoyage Compatible lave-vaisselle
      🛡️ Norme NF Hygiène Alimentaire
      🇫🇷 Origine France – Matfer Bourgeat

      👨‍🍳 Utilisations Recommandées

      • Préparation de sauces en grandes quantités
      • Mélange d'appareils liquides ou semi-liquides
      • Emulsion à chaud dans casseroles ou bacs GN profonds

      📌 L’Outil de Référence Grand Format

      Ce fouet à sauce 45 cm Matfer Exoglass® répond aux besoins des professionnels en quête de solidité, confort et sécurité. Sa taille, sa résistance thermique et son entretien facile en font un indispensable des cuisines à gros volume.

      MAT111026

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