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28 produits
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Catalogue
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
Le Moule Gastroflex Silicone 6 x 1/2 Sphères de Matfer est conçu pour des créations pâtissières ou salées élégantes et parfaites. Avec 6 empreintes de 7 cm en silicone alimentaire.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
Le Moule Gastroflex Silicone 9 Briochettes de Matfer est l'outil idéal pour les pâtissiers professionnels et amateurs. Conçu en silicone alimentaire, il assure un démoulage facile et une cuisson uniforme.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
Le Moule Silicone 15 Madeleines Gastroflex de Matfer est conçu pour réaliser des madeleines parfaitement formées. Avec ses 15 empreintes de 4,4 x 3,4 cm en silicone alimentaire.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 petits fours ronds est un outil professionnel conçu pour les pâtissiers exigeants. Avec ses empreintes de 3,7 cm, elle garantit des résultats uniforme.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
Le Moule à 15 Mini Muffins Gastroflex de Matfer est conçu pour les pâtissiers exigeants. Avec 15 empreintes de Ø 4,5 x ht 3 cm, ce moule en silicone alimentaire.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La Plaque Gastroflex GN 1/3 de Matfer est conçue pour la réalisation de 6 muffins de Ø 7 cm. Fabriquée en silicone alimentaire 100 %, elle garantit un démoulage facile et une cuisson homogène.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La Plaque Gastroflex GN 1/3 de Matfer pour 15 petits fours ronds Ø 4 cm est parfaite pour les professionnels de la pâtisserie. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé par des fibres de verre.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 9 Madeleines 6,8x3,8 cm de Matfer est idéale pour les pâtissiers exigeants. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé de fibres de verre.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 Pyramides de Matfer est idéale pour des créations pâtissières ou culinaires originales. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 6 Pyramides (7x7x4 cm) de Matfer offre une qualité professionnelle exceptionnelle. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La Plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer pour 15 Tartelettes (4,5 cm) offre une qualité professionnelle exceptionnelle. Fabriquée en silicone alimentaire pur renforcé avec fibres de verre.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer pour 6 Tartelettes Cannelées (7,5 cm) offre une qualité professionnelle idéale pour des préparations sucrées ou salées. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
Moule souple
La plaque Gastroflex GN 1/3 pour 6 Tartes Tatin (7,5 cm) de Matfer est un moule professionnel en silicone alimentaire. Conçue pour résister aux températures de -40°C à +280°C.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La plaque Gastroflex GN 1/3 de Matfer pour 6 mini-kouglofs (7,2 x 3,6 cm) est fabriquée en silicone alimentaire renforcé pour garantir durabilité et démoulage facile.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La plaque Gastroflex GN 1/3 de Matfer avec 15 empreintes rondes (4,5 cm) est fabriquée en silicone alimentaire renforcé avec de la fibre de verre, garantissant robustesse et facilité d’utilisation.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer avec 12 empreintes pour mini-cakes (7,5 x 3 cm) est un moule en silicone professionnel conçu pour la pâtisserie.
16,94 €Prix
16.94€ HT
20.33€ TTC
16,94 €Prix
Moule souple
La plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer avec 18 empreintes pour cannelés bordelais (diamètre 3,5 cm) est un moule professionnel en silicone alimentaire, conçu pour des desserts parfaits.
16,94 €Prix
16.80€ HT
20.16€ TTC
16,80 €Prix
Moule souple
Le Moule Coeur Moul'flex Noir de De Buyer est idéal pour créer des desserts en forme de cœur. Fabriqué en silicone renforcé de fibres de verre, il offre un démoulage facile.
16,80 €Prix
20.64€ HT
24.77€ TTC
20,64 €Prix
Moule souple
Le Moule à Cake MOUL'FLEX en silicone De Buyer (24 x 10,5 x 6,5 cm) est parfait pour réaliser des cakes, sucrés ou salés. Fabriqué en silicone platinium pur, il garantit une cuisson uniforme.
20,64 €Prix
7.09€ HT
8.51€ TTC
7,09 €Prix
Moule souple
Le lot de 6 cupcakes Moulflex Noir DE BUYER est l'outil idéal pour réaliser des créations pâtissières parfaites . Fabriqué en silicone alimentaire haute qualité.
7,09 €Prix
20.12€ HT
24.14€ TTC
20,12 €Prix
Moule souple
Le Moule Tour Eiffel MOUL'FLEX de De Buyer est parfait pour des créations pâtissières originales . Conçu en silicone alimentaire renforcé avec de la fibre de verre, il garantit un démoulage facile.
20,12 €Prix
13.51€ HT
16.21€ TTC
13,51 €Prix
Moule souple
La tourtière ronde MOUL'FLEX De Buyer (20 cm) est idéale pour préparer des tourtes, mousses, gâteaux ou flans. En silicone platinium pur, elle garantit une flexibilité exceptionnelle.
13,51 €Prix
20.67€ HT
24.80€ TTC
20,67 €Prix
Moule souple
La tourtière ronde MOUL'FLEX De Buyer (24 cm) est parfaite pour préparer des tourtes, mousses, gâteaux ou flans. En silicone platinium pur, elle garantit une flexibilité exceptionnelle.
20,67 €Prix
17.15€ HT
20.58€ TTC
17,15 €Prix
Moule souple
La tourtière ronde MOUL'FLEX De Buyer (26 cm) est idéale pour réaliser des tourtes, mousses, gâteaux ou flans. En silicone platinium pur, elle offre flexibilité, antiadhérence et cuisson homogène.
17,15 €Prix
13.60€ HT
16.32€ TTC
13,60 €Prix
La toile de cuisson SILPAT (40 x 30 cm) est idéale pour pâtisseries, viennoiseries, légumes ou travail du sucre. Fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone.
13,60 €Prix
17.80€ HT
21.36€ TTC
17,80 €Prix
La toile de cuisson SILPAT (52 x 31,5 cm) est idéale pour pâtisseries, viennoiseries, légumes ou travail du sucre. Fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone.
17,80 €Prix
22.80€ HT
27.36€ TTC
22,80 €Prix
La toile de cuisson SILPAT (58 x 38 cm) est idéale pour pâtisseries, viennoiseries, légumes ou travail du sucre. Fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone.
22,80 €Prix
4.83€ HT
5.80€ TTC
Cartouche chantilly
🧁 ISI Capsules N₂O 8,4 g – Gaz alimentaire pour siphons à chantilly. Foisonnement supérieur, réduction des coûts et matériau recyclable.
4,83 €Prix
PÂTISSERIE

Transformez vos créations sucrées avec notre Équipement de Pâtisserie Professionnel
Découvrez notre gamme dédiée à la pâtisserie, spécialement conçue pour répondre aux besoins des chefs pâtissiers et passionnés de desserts. De l’équipement professionnel aux ustensiles de précision, nous vous proposons des produits alliant robustesse et innovation pour sublimer vos créations sucrées.
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Notre sélection inclut des cercles et cadres en inox, des moules antiadhésifs en silicone, des douilles pour des décorations précises, ainsi que des siphons chantilly et chalumeaux pour des finitions parfaites. Chaque produit est pensé pour faciliter votre travail en cuisine, que ce soit pour la préparation de gâteaux, tartes, viennoiseries ou entremets.
Les AVANTAGES de notre équipement de Pâtisserie Professionnel :
- Large gamme – Ustensiles et équipements adaptés à toutes les techniques de pâtisserie.
- Qualité professionnelle – Produits robustes, durables et conformes aux exigences des métiers de bouche.
- Polyvalence – Pour les amateurs comme pour les professionnels exigeants.
- Précision et innovation – Des outils pour des finitions soignées et des résultats parfaits.