Basket Calpe Dian noire – Légère & antidérapante – (T46)
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Cartouches Nettoyantes Active Green – iCombi Pro | Lot de 6
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Cartouches Care iCombi Pro - iCareSystem AutoDose - Lot de 6
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Moulière en Fonte Staub Noir 25 cm - 2L
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🔪 Berkel Red Line 250 rouge – trancheuse électrique 25 cm, alliage aluminium, lame acier, affûtage intégré, réglage 0–14 mm – design pro chez vous.
975,00 € Prix
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Le dénoyauteur à cerises Tellier facilite l’extraction des noyaux en un seul geste . Doté d’une fixation ventouse stable et d’un bac récupérateur, il garantit une utilisation rapide et propre.
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![Ouvre-Boîte Manuel CASTOR - [X10] – Robuste, Compact et Ergonomique](https://blot.fr/83235-medium_default/ouvre-boite-manuel-castor-robuste.jpg)
![Ouvre-Boîte Manuel CASTOR - [X10] – Robuste, Compact et Ergonomique](https://blot.fr/83235-home_default/ouvre-boite-manuel-castor-robuste.jpg)
L’ouvre-boîte manuel CASTOR est un ustensile compact et robuste , conçu pour une découpe nette et sécurisée des boîtes de conserve. Son design ergonomique et sa lame trempée garantissent un usage pratique et durable.
14,48 € Prix
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Notre Sélection
Le moulin à légumes N°5 étamé est un ustensile robuste et performant pour la préparation de purées, potages et compotes. Doté d’une grille de 3 mm et d’un débit de 5 kg/min, il est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Fabriqué en France, il garantit qualité et durabilité. Idéal pour les chefs exigeants !
362,00 € Prix
24.98 € HT
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Le pèle-pommes Tellier à ventouse est un ustensile professionnel 3 en 1 qui épluche, tranche et étrogne en un seul mouvement. Doté de lames en acier inoxydable et d’une fixation ventouse ultra stable, il assure une découpe rapide et précise.
24,98 € Prix
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La balance électronique professionnelle Louis Tellier offre une précision de 0,5 g et une capacité de 5 kg. Dotée d’un plateau inox amovible, d’un écran LCD clair et d’une fonction tare, elle est idéale pour la pâtisserie et la cuisine professionnelle.
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La Cloche Assiette "Cristal" 25/27 est l’outil parfait pour présenter et conserver vos plats dans un cadre professionnel. Conçue en copolyester transparent, elle offre une protection optimale contre la poussière tout en mettant en valeur vos créations. Avec des dimensions adaptées aux assiettes de 25 à 27 cm et une hauteur de 75 mm, elle préserve la chaleur et...
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Le Four Micro-Ondes Mécanique MATFER, avec une capacité de 28 litres , est idéal pour les cuisines professionnelles. Robuste et fiable, il dispose de commandes mécaniques intuitives pour un usage intensif. Parfait pour réchauffer, décongeler ou cuire rapidement, il offre une performance constante et durable, même dans les environnements exigeants.
Son...
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Le Hachoir à Viande Manuel N°8 en Fonte d'Aluminium de Tellier est un outil robuste et polyvalent, idéal pour préparer des viandes hachées, farces ou saucisses maison. Fabriqué en fonte d'aluminium, il offre durabilité et stabilité grâce à sa fixation par serre-joint.
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1,110.86 € HT
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🥩 Hachoir à Viande Santos 12-12, 160 kg/h , inox 100 %, robuste, facile à nettoyer, idéal pour bouchers, restaurateurs et collectivités.
1 110,86 € Prix
ÉQUIPEMENT
🔗 Équipement cuisine professionnel 🔗 Balance 🔗 Balance électronique 🔗 Hachoir 🔗 Micro-ondes 🔗 Matériel divers 🔗 Dénoyauteur 🔗 Moulin à légumes 🔗 Ouvre-boîte 🔗 Pèle-pomme 🔗 Trancheuse 🔗 Ustensiles & poste de cuisine 🔗 Casier à vaisselle 🔗 Chariots 🔗 Louches & écumoires 🔗 Fouets 🔗 Pinces 🔗 Gants anti-chaleur 🔗 Gamme Cookal
Équipement de cuisine professionnelle : préparation, pesée & petit matériel robuste
Optimisez vos mises en place avec notre sélection d’équipements pro : balances (dont électroniques), hachoirs, micro-ondes et matériel divers (dénoyauteur, moulin à légumes, ouvre-boîte, pèle-pomme, trancheuse). Des outils pensés pour la fiabilité, l’hygiène et le gain de temps en CHR & collectivités.
⭐ Points forts
- Performance – moteurs & mécaniques conçus pour l’usage intensif.
- Précision – balances stables, découpe régulière, rendements constants.
- Hygiène – surfaces lisses, démontage/ nettoyage simplifié.
- Polyvalence – du poste froid au chaud, de la pesée à la coupe.
🧭 Bien choisir son équipement
Balances
Déterminez la portée (2→30 kg) et la précision souhaitée. Privilégiez une balance électronique avec plateau inox et pieds antidérapants pour la stabilité.
Préparation & coupe
Un hachoir adapté à vos volumes, un trancheuse avec protection et réglage fin, et un moulin à légumes pour les purées/concassés.
Ergonomie & sécurité
Préférez des appareils à commande simple, pieds stables et pièces amovibles. Complétez avec gants anti-chaleur selon les postes.
❓ FAQ
Quelle puissance pour un micro-ondes pro ?
Choisissez selon le débit : puissance plus élevée pour services rapides et portions nombreuses, avec un cavité facile à nettoyer.
Balance plateau ou bol ?
Plateau inox pour bacs GN/plaques, bol pour pesées d’ingrédients en petite quantité.
Entretien du matériel de coupe ?
Démontage selon fiche, lavage soigné, séchage et remontage. Affûtage/contrôle régulier pour une coupe sécurisée.
🔍 Recherches fréquentes
équipement cuisine professionnel, balance électronique inox, hachoir pro, micro-ondes professionnel, moulin à légumes, dénoyauteur cerise, ouvre-boîte pro, pèle-pomme, trancheuse professionnelle
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