Trancheuse électrique Berkel - (BEG 350B)

🔪 Trancheuse professionnelle Berkel Essentia BEG350 – Précision, puissance et excellence artisanale, trancheuse électrique, trancheuse berkel

La Berkel Essentia BEG350 est bien plus qu’une simple trancheuse : c’est un concentré de technologie italienne au service des métiers de bouche, conçue pour répondre aux exigences des environnements les plus intensifs. Dotée d’une lame de 350 mm, cette trancheuse professionnelle allie finesse de coupe, sécurité maximale et confort d’utilisation, même en usage prolongé. Grâce à sa conception gravitaire et son châssis robuste, elle garantit une stabilité parfaite et une découpe continue et fluide, sans efforts.

Parfaite pour la charcuterie fine, les grandes pièces de viande, le fromage à pâte dure ou les produits végétaux fermes, la BEG350 incarne la précision au quotidien. Son design ergonomique s’adapte aux rythmes soutenus des cuisines pro, boucheries ou comptoirs traiteur, tout en réduisant la fatigue de l’opérateur. trancheuse, trancheuse professionnelle, trancheuse charcuterie

💼 Conçue pour les pros exigeants – Performance à toute épreuve, trancheuse à jambon pro, trancheuse jambon occasion

Chaque composant de la trancheuse BEG350 a été pensé pour endurer une utilisation intensive, tout en garantissant précision, sécurité et confort. Le plateau incliné optimise le glissement naturel des aliments, réduisant l’effort mécanique et améliorant la cadence. Sa capacité de coupe permet de trancher des pièces de grandes dimensions sans repositionnement, ce qui en fait un outil incontournable pour les traiteurs ou les bouchers spécialisés dans les produits artisanaux ou régionaux.

La BEG350 dispose aussi d’une plaque d’épaisseur inclinée à 15°, favorisant la sortie nette des tranches sans les déformer. Le réglage micrométrique permet d’obtenir aussi bien des tranches épaisses pour cuisson lente que des coupes ultra-fines pour présentation de jambon cru ou saucisson sec. trancheuse saucisson

🛡️ Hygiène professionnelle & sécurité renforcée, hachoir viande electrique professionnel

La sécurité de l’opérateur est assurée par plusieurs systèmes intégrés : arrêt moteur automatique lors du démontage, protections en aluminium anodisé, poignées ergonomiques antiglisse, et verrouillage du système de coupe. Conforme à toutes les normes CE, elle est idéale pour les structures qui souhaitent allier sécurité maximale et efficacité constante.

Son bloc en aluminium monobloc est conçu pour éviter les recoins où pourraient s’accumuler des résidus, tandis que l’égouttoir intégré évacue les liquides pour une hygiène constante. Le panneau de commande inox étanche IP67 permet un nettoyage à haute pression en toute sécurité. trancheuse automatique

🌍 Le design Berkel – Innovation et esthétisme, tronçonneuse électrique télescopique, trancheuse jambon

Fidèle au style Berkel, la BEG350 mêle lignes modernes gris acier, rouge iconique et touches noires élégantes, pour une présence visuelle forte même en environnement professionnel. Le design compact réduit l’encombrement sans compromettre la surface de travail, ce qui en fait un modèle parfait pour les laboratoires exigus, les comptoirs de découpe ou les foodtrucks de standing.

Sa lame affleurante en acier poli miroir, combinée à un corps robuste et poli satiné, évoque les machines Berkel d’antan tout en répondant aux exigences d’aujourd’hui. Elle remplace avec brio les modèles volumineux de trancheuse à jambon traditionnelle, en gagnant en efficacité. tronçonneuse électrique filaire

📦 Contenu de la livraison – prête à fonctionner, trancheuse à jambon berkel

Livrée complète, la Berkel BEG350 inclut tous les accessoires indispensables : affûteur intégré sécurisé, plateau porte-produit, presse-aliment amovible, capot de protection, manuel d’entretien. Aucun ajout nécessaire, la machine est prête à l’emploi dès déballage. Chaque pièce a été conçue pour se démonter facilement et être nettoyée séparément.

Un support technique dédié, des pièces détachées disponibles à long terme, et la réputation d’une maison centenaire vous assurent une acquisition durable et rentable. hachoir électrique viande