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Type de produit

Sous-type / Spécificité

Prix

975,00 € - 2 865,00 €

Matériau

Couleur

Série / Collection

Longueur (cm)

51 CM - 80 CM

Largeur (cm)

50 CM - 59 CM

Hauteur (cm)

39 CM - 79 CM

Poids

22 KG - 38 KG

Accessoires inclus

Marque

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Étanchéité IP

Puissance (kW)

0 kW - 1 kW
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      Trancheuse Berkel Red Line 300 rouge en vue latérale avec logoTrancheuse électrique Berkel (RL 300 - Rouge)
          🔪 Berkel Red Line 300 – trancheuse électrique pro 30 cm, design innovant, alliage aluminium, affûteur intégré,  garantie 2 ans.
          1 499,23 €Prix
          🔪 Berkel Red Line 300 – trancheuse électrique pro 30 cm, design innovant, alliage aluminium, affûteur intégré,  garantie 2 ans.
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          Trancheuse Berkel Red Line 250 vue de trois quarts avantTrancheuse électrique Berkel (RL 250 - Rouge)
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              Trancheuse Berkel Red Line 250 vue de trois quarts avantTrancheuse électrique Berkel (RL 250 - Rouge)
                  🔪 Berkel Red Line 250 rouge – trancheuse électrique 25 cm, alliage aluminium, lame acier, affûtage intégré, réglage 0–14 mm – design pro chez vous.
                  975,00 €Prix
                  🔪 Berkel Red Line 250 rouge – trancheuse électrique 25 cm, alliage aluminium, lame acier, affûtage intégré, réglage 0–14 mm – design pro chez vous.
                  975,00 € Prix
                  Trancheuse Berkel BEG350 vue latérale avec plateau incliné et levier rougeTrancheuse électrique Berkel - (BEG 350B)
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                      Trancheuse Berkel BEG350 vue latérale avec plateau incliné et levier rougeTrancheuse électrique Berkel - (BEG 350B)
                          🔪 Trancheuse électrique Berkel BEG350 – Lame 350 mm, usage intensif, pro et compact, idéale charcuterie & HORECA
                          2 853,92 €Prix
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                          2 853,92 € Prix

                          Trancheuse

                          Trancheuse



                          Optimisez vos coupes avec la trancheuse professionnelle


                          La trancheuse professionnelle est essentielle en cuisine CHR et collectivités pour obtenir des tranches régulières de viandes, charcuteries ou fromages. Robuste, précise et sécurisée, elle garantit une découpe rapide et un service optimisé.

                          ⭐ Points forts

                          • Précision réglable – épaisseur de coupe adaptable selon le produit.
                          • Sécurité intégrée – protecteurs et arrêts automatiques pour usage sécurisé.
                          • Robustesse – matériaux durables conçus pour des usages intensifs.
                          • Entretien facilité – pièces amovibles et composants lisses pour un nettoyage simple.

                          🧭 Bien choisir sa trancheuse

                          Réglage & type de coupe

                          Choisissez une trancheuse avec réglage micrométrique et une lame adaptée (scie ou dentée) selon la nature des produits à découper.

                          Capacité & cadence

                          Évaluez la fréquence de coupe en service (kg/min) pour choisir un modèle adapté à vos volumes, manuel ou motorisé.

                          Sécurité & hygiène

                          Privilégiez des modèles avec protecteurs, interrupteurs d’arrêt d’urgence, surfaces lisses et pièces amovibles pour un entretien rapide.

                          ❓ FAQ

                          La trancheuse convient-elle aux cuissons froides ?

                          Oui, elle est spécialement conçue pour les produits froids comme les viandes ou fromages, afin d’éviter l’échauffement et garantir une coupe nette.

                          Comment garantir la sécurité de l’utilisateur ?

                          Utilisez toujours les protecteurs, activez l’arrêt automatique après chaque utilisation et affûtez la lame régulièrement pour éviter les efforts excessifs.

                          Quelle fréquence d’entretien ?

                          Nettoyez les surfaces et pièces après chaque service, puis lubrifiez légèrement le chariot pour maintenir la fluidité et la longévité.


                          🔍 Recherches fréquentes

                          trancheuse professionnelle, trancheuse viande CHR, découpe viande froide pro, trancheuse sécurité inox, entretien trancheuse pro


                          🗂️ Explorer les sous-catégories

                          Trancheuse

                          Réglage fin & sécurité.

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                          Épluchage rapide & précis.

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                          🗂️ Catégories complémentaires (maillage interne)

                          Ustensiles & poste

                          Fouets, pinces, louches…

                          Voir · Fouets · Pinces · Louches

                          Organisation & lavage

                          Casiers, chariots, gants.

                          Casiers · Chariots · Gants

                          Créativité & cuisson

                          Arômes & flambage contrôlés.

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