23.26 € HT
Filtre (1 produit)
_20241004112245.png)
Dernier arrivage
Boîte Hot Dog Carton - (23.2x9x6.3 CM) | Kraft - (Lot 450)
Boîte Hamburger
94.80 € HT
113.76 € TTC
Boîte Hamburger Carton - (13x12,5x9 CM) | Kraft - (Lot 50)
Boîte Hamburger
12.56 € HT
15.07 € TTC
Boîte Hamburger Carton - (13x12,5x6,2 CM) | Kraft - (Lot 50)
Boîte Hamburger
8.34 € HT
10.01 € TTC
Offres à ne pas rater !
![Autolaveuse Numatic 244NX – [80 min – 44 cm – 36V]](https://blot.fr/86368-side_product_default/autolaveuse-black-reflo-a-batterie-244-nx.jpg)
Réduction de 44%
(5 298,84 €)
2,967.35 € HT
3,560.82 € TTC
Autolaveuse Numatic - TTB1840NX‑R – (Batterie 36 V, 18 L)
TOUTES CATÉGORIES
Réduction de 49%
(4 722,91 €)
2,408.68 € HT
2,890.42 € TTC
![RSB150NX Numatic – Aspirateur dorsal pro [80 min – 5L – 36V]](https://blot.fr/86360-side_product_default/aspirateur-dorsal-rsb-150-nx-avec-batterie-lithium.jpg)
Réduction de 41%
841.62 € HT
1,009.94 € TTC
Réduction de 45%
739.07 € HT
886.88 € TTC
Moulin à légumes
1 produit
Grille
Grille-2
Liste
Liste-2
Catalogue
362.00 € HT
434.40 € TTC
Notre Sélection
Le moulin à légumes N°5 étamé est un ustensile robuste et performant pour la préparation de purées, potages et compotes. Doté d’une grille de 3 mm et d’un débit de 5 kg/min, il est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Fabriqué en France, il garantit qualité et durabilité. Idéal pour les chefs exigeants !
362,00 € Prix
Moulin à légumes
🔗 Équipement cuisine professionnel 🔗 Balance 🔗 Balance électronique 🔗 Hachoir 🔗 Micro-ondes 🔗 Matériel divers 🔗 Dénoyauteur 🔗 Moulin à légumes 🔗 Ustensiles & poste de cuisine 🔗 Casier à vaisselle 🔗 Chariots 🔗 Louches & écumoires 🔗 Fouets 🔗 Pinces 🔗 Gants anti-chaleur 🔗 Gamme Cookal
Préparez purées & sauces avec le moulin à légumes professionnel
Le moulin à légumes professionnel permet de réaliser rapidement purées, coulis et compotes avec indépendance du poste de cuisson. Conçu pour un usage intensif en CHR et collectivités, il garantit une texture fluide et une manipulation aisée, tout en préservant les saveurs.
⭐ Points forts
- Régularité – textures homogènes pour préparations lisses.
- Capacité – traite de grands volumes sans effort.
- Facilité d’entretien – pièces amovibles pour un nettoyage facilité.
- Solidité – matériau robuste, adapté aux usages professionnels quotidiens.
🧭 Bien choisir son moulin à légumes
Débit & type de mouture
Déterminez le volume traité (Kg/min) et choisissez un mouture fine ou épaisse selon vos préparations (purées, coulis, compotes).
Matériau & nettoyage
Privilégiez des disques et parois en inox ou plastique alimentaire démontables pour un nettoyage rapide et efficace.
Ergonomie & sécurité
Optez pour un entonnoir stable, poignées sécurisées et disques protégés pour garantir confort et protection du personnel.
❓ FAQ
Peut-on l’utiliser pour des fruits cuits ?
Oui, fruits ou légumes cuits passent facilement, en conservant leur texture – utile pour coulis, compotes et sauces.
Comment nettoyer le moulin après usage ?
Démontez les pièces immédiatement, rincez à l’eau claire, puis savonnez et séchez soigneusement pour préserver leur état.
Y a-t-il un risque de surchauffe ?
Non : ce matériel n’est pas motorisé – il ne chauffe pas. Il suffit de le manipuler avec précaution et de le démonter pour le nettoyage.
🔍 Recherches fréquentes
moulin à légumes professionnel, moulin purée inox, moulin collectivité, moulin à légumes robuste, préparation coulis pro
🗂️ Explorer les sous-catégories
|
|
🗂️ Catégories complémentaires (maillage interne)
|
|
|