Couteau de Table Degrenne Couture - Inox 18/10 – (235MM)

🔪 Couteau de table Degrenne Couture – Manche orfèvre, lame unie – Lot de 12 Couteau Degrenne professionnel inox 18/10

Le couteau de table Degrenne Couture, vendu par lot de 12 unités, associe un manche orfèvre finement gravé à une lame unie conçue pour une découpe nette et précise. Fabriqué en France, ce couteau de 23,5 cm se distingue par ses élégants motifs de dentelle, inspirés de l'univers de la haute couture. Une pièce raffinée qui apporte une signature décorative aux tables des restaurants, hôtels et établissements de réception.

Grâce à son manche orfèvre en acier inoxydable 18/10 et à sa lame en acier de coutellerie, le couteau de table Degrenne Couture réunit confort de prise en main, qualité de coupe et résistance à l'usage. Son conditionnement professionnel par 12 pièces facilite l'équipement des salles de restauration, la constitution de services assortis et le réassort des couverts.

✨ Les atouts du couteau Degrenne Couture

• Lot de 12 couteaux : un conditionnement pratique pour équiper ou renouveler les couverts des restaurants, hôtels et traiteurs.
• Manche orfèvre en inox 18/10 : une conception creuse et assemblée offrant une excellente résistance à la corrosion et une prise en main équilibrée.
• Lame unie en acier de coutellerie : un tranchant lisse, sans dents de scie, adapté à la découpe des aliments servis à table.
• Décor de dentelle gravé : des arabesques délicates parcourant le manche et donnant à la collection Couture son caractère distinctif.
• Longueur de 23,5 cm : un format généreux et élégant, adapté au service des plats principaux.
• Fabrication française : un couvert issu du savoir-faire de la manufacture Degrenne, à Vire en Normandie.
• Entretien professionnel : compatible avec le lave-vaisselle, sous réserve de respecter les précautions d'entretien de la lame.

🛠️ Un couteau d'orfèvrerie pensé pour l'art de la table

🍽️ Un couteau adapté aux tables professionnelles exigeantes

Le couteau de table Degrenne Couture trouve sa place dans les établissements où chaque détail du service participe à l'expérience du client. Son manche décoratif et sa lame unie s'accordent particulièrement aux utilisations suivantes :

• Restaurants gastronomiques : pour accompagner les plats principaux avec un couvert élégant et une lame à tranchant lisse.
• Restaurants bistronomiques : pour associer le caractère de la collection Couture à une présentation contemporaine et soignée.
• Hôtels et établissements haut de gamme : pour renforcer la cohérence esthétique du dressage et la qualité perçue du service.
• Traiteurs et réceptions : pour composer des tables de mariage, de banquet ou d'événement prestigieux.
• Restaurants traditionnels : pour valoriser les arts de la table avec une coutellerie française au décor raffiné.

📋 Caractéristiques techniques – Couteau Degrenne Couture

🧼 Conseils d'entretien pour préserver vos couteaux

Le manche en inox 18/10 offre une bonne résistance à la corrosion, mais la lame en acier de coutellerie nécessite une attention particulière. Un entretien adapté permet de préserver l'aspect du couteau et les qualités de son tranchant, même lors d'utilisations fréquentes en restauration.

• Rincer après utilisation : éliminer rapidement les résidus alimentaires, notamment acides ou salés.
• Privilégier un lavage adapté : utiliser un programme doux au lave-vaisselle avec un détergent non chloré.
• Éviter les contacts prolongés : ne pas laisser les couteaux tremper et limiter le contact des lames avec des métaux de nuances différentes.
• Sécher rapidement : retirer les couteaux en fin de cycle et essuyer les éventuelles traces d'humidité.
• Préserver les surfaces : éviter les éponges abrasives susceptibles d'altérer la brillance du métal et la finesse des gravures.

💼 Un conditionnement de 12 pièces pour un équipement cohérent

La vente par lot de 12 couteaux répond aux besoins des professionnels qui équipent leurs tables en quantité. Ce conditionnement facilite la préparation des commandes, l'organisation des réserves et le réassort au sein d'une collection de couverts déjà en service.

Pour un restaurant de 48 couverts, quatre lots permettent de disposer de 48 couteaux de table Couture. Les établissements peuvent ensuite compléter leur équipement avec des lots supplémentaires selon la fréquence des rotations, les besoins de remplacement et leur organisation en salle.

Associer ces couteaux aux fourchettes, cuillères et couverts à dessert de la gamme Couture permet de conserver une même identité décorative. La continuité des motifs gravés contribue à une présentation professionnelle reconnaissable, du premier service jusqu'à la fin du repas.

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Composez un service de table assorti en retrouvant les autres pièces de la collection Degrenne Couture, notamment les fourchettes et cuillères coordonnées. Découvrez également notre sélection de couverts en inox professionnels pour équiper les restaurants, hôtels et collectivités.

❓ Questions fréquentes

Combien de couteaux contient un lot Degrenne Couture ?

Chaque lot comprend 12 couteaux de table Degrenne Couture identiques. Chez BLOT, la référence 239411 est commercialisée par lot de 12 unités et non à la pièce. Une quantité de 2 ajoutée au panier correspond donc à 24 couteaux.

Qu'est-ce qu'un couteau à manche orfèvre ?

Un couteau à manche orfèvre possède un manche creux assemblé à une lame distincte. Chez Degrenne, le manche est réalisé à partir de deux demi-coques en inox 18/10. Cette conception permet de travailler des formes et des gravures particulièrement fines, tout en offrant une prise en main équilibrée.

Quelle est la différence entre une lame unie et une lame scie ?

Une lame unie présente un tranchant lisse, sans dents de scie, contrairement à une lame crantée. Elle permet une coupe régulière des aliments et convient parfaitement à un couteau de table destiné au service des plats principaux.

Le couteau Degrenne Couture passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, le couteau Couture est compatible avec le lave-vaisselle. Il est toutefois conseillé d'utiliser un programme doux avec un produit non chloré, puis de sécher rapidement les couteaux. La lame en acier de coutellerie étant plus sensible à la corrosion que le manche en inox 18/10, il convient d'éviter les trempages prolongés.

Quelle est la longueur du couteau de table Couture ?

Le couteau de table Degrenne Couture référence 239411 mesure 235 mm, soit 23,5 cm. Cette dimension correspond au format de table destiné aux plats principaux. La collection comprend également un couteau à dessert plus court.

Peut-on assortir ce couteau avec les fourchettes Couture ?

Oui, le couteau de table référence 239411 s'associe naturellement à la fourchette de table Couture référence 239410. Les deux pièces reprennent le même esprit décoratif inspiré de la dentelle. Les cuillères et autres couverts de la collection permettent de prolonger cette harmonie sur l'ensemble du service.

🌟 Degrenne Couture : l'élégance de l'orfèvrerie à votre table

Avec son manche orfèvre en inox 18/10, sa lame unie en acier de coutellerie et ses motifs de dentelle gravés, le couteau de table Degrenne Couture conjugue qualité de coupe et élégance française. Proposé par lot de 12 unités, il accompagne les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie qui souhaitent créer des tables raffinées, harmonieuses et adaptées aux exigences du service.