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Catalogue
112.99€ HT
135.59€ TTC
Le GLOBAL SÉRIE G COUTEAU DE CUISINE G2 INOX 20 CM est un outil de cuisine haut de gamme, conçu pour les chefs et passionnés de cuisine. Avec sa lame en acier inoxydable Cromova 18.
112,99 €Prix
112.99€ HT
135.59€ TTC
Le couteau à viande Global G3, avec sa lame de 21 cm en acier inoxydable Cromova 18 , est idéal pour trancher et découper toutes sortes de viandes. Fabriqué à Seki, Japon.
112,99 €Prix
184.99€ HT
221.99€ TTC
Le couteau Global Yanagi Sashimi G11, avec sa lame biseautée pour gaucher de 25 cm , est idéal pour la découpe précise du poisson cru, notamment pour sashimis et sushis.
184,99 €Prix
173.00€ HT
207.60€ TTC
Le couteau Global G18, avec sa lame flexible de 24 cm , est idéal pour le filetage précis des poissons. Conçu au Japon, à Seki, il est fabriqué en acier Cromova 18.
173,00 €Prix
189.00€ HT
226.80€ TTC
189,00 €Prix
Le couteau de chef Global G16 avec lame de 24 cm est un outil polyvalent et performant, conçu au Japon. Fabriqué en acier Cromova 18, il offre un tranchant exceptionnel.
189,00 €Prix
158.00€ HT
189.60€ TTC
Le couteau éminceur Global G29, avec sa lame large de 18 cm en acier Cromova 18 , est idéal pour trancher viandes, poissons, légumes et fruits.
158,00 €Prix
141.00€ HT
169.20€ TTC
Le couteau Santoku Global G80, avec sa lame alvéolée de 18 cm en acier Cromova 18 , est l’outil polyvalent idéal pour émincer, trancher et hacher. Fabriqué au Japon, à Seki.
141,00 €Prix
150.00€ HT
180.00€ TTC
La fourchette à viande japonaise Global GF24, longue de 31 cm , est idéale pour manipuler et découper des viandes avec précision. Fabriquée en acier Cromova 18.
150,00 €Prix
43.40€ HT
52.08€ TTC
Le couteau d’office japonais Global GSF15, avec sa lame courte de 8 cm en acier Cromova 18 , est parfait pour les tâches culinaires délicates. Idéal pour éplucher, découper et préparer des garnitures.
43,40 €Prix
84.51€ HT
101.41€ TTC
Le couteau bec d’oiseau japonais Global GS8 , avec sa lame courbée de 7 cm en acier Cromova 18, est idéal pour éplucher, découper et tourner les légumes avec précision.
84,51 €Prix
141.00€ HT
169.20€ TTC
Le couteau à désosser japonais Global GF31 , avec sa lame flexible de 16 cm en acier Cromova 18, est idéal pour retirer les os des viandes et poissons avec précision.
141,00 €Prix
293.21€ HT
351.85€ TTC
Myabi 6000 MCT
Le couteau de chef japonais Miyabi 6000 MCT Gyutoh , avec sa lame martelée de 24 cm en acier Microcarbide Cryodur, offre un tranchant exceptionnel (63 HRC).
293,21 €Prix
256.43€ HT
307.72€ TTC
Myabi 6000 MCT
Le Miyabi 6000 MCT Santoku , avec sa lame martelée de 18 cm en acier Microcarbide Cryodur (62-64 HRC), offre une précision et une durabilité exceptionnelles.
256,43 €Prix
265.63€ HT
318.76€ TTC
Myabi 6000 MCT
Le Miyabi 6000 MCT Sujihiki, avec sa lame de 24 cm en acier Microcarbide Cryodur (63 HRC), est idéal pour des tranchages nets et élégants.
265,63 €Prix
247.25€ HT
296.70€ TTC
Le Miyabi 5000 MCD Shotoh, avec sa lame de 9 cm en acier Microcarbide MC63 (63 HRC), est un couteau d’office japonais idéal pour les tâches de précision. Compact et maniable.
247,25 €Prix
284.01€ HT
340.81€ TTC
Le Miyabi 5000 MCD Shotoh, avec sa lame de 13 cm en acier Microcarbide MC63 (63 HRC), est parfait pour les tâches culinaires de précision comme l’épluchage ou la découpe fine.
284,01 €Prix
394.29€ HT
473.15€ TTC
Le Miyabi 5000 MCD Gyutou, avec sa lame de 20 cm en acier MC63 (63 HRC) , est un couteau de chef japonais polyvalent et performant. Idéal pour viandes, poissons et légumes.
394,29 €Prix
421.89€ HT
506.27€ TTC
Le Miyabi 5000 MCD Gyutou, doté d’une lame de 24 cm en acier Microcarbide MC63 (62-64 HRC), est un couteau de chef japonais polyvalent et performant.
421,89 €Prix
394.30€ HT
473.16€ TTC
Le Miyabi 5000 MCD Sujihiki, avec sa lame de 24 cm en acier MC63 (63 HRC), est un couteau à trancher japonais haut de gamme. Idéal pour viandes et poissons.
394,30 €Prix
Couteau Prémium
Couteaux Premium pour Cuisine : L'Excellence au Service des Chefs
Découvrez notre collection de couteaux premium, conçue pour les chefs professionnels et passionnés de cuisine. Chaque lame est une fusion de tradition artisanale et d'innovation technologique, offrant une précision inégalée et un confort d'utilisation optimal. Avec des matériaux haut de gamme comme l'acier MicroCarbide et des finitions damassées, ces couteaux incarnent l'excellence culinaire.
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Disponibles en modèles Gyuto, Santoku ou Nakiri, nos couteaux premium sont parfaits pour trancher, émincer ou hacher avec précision. Avec des marques prestigieuses telles que MIYABI, Kai Shun et Global, ces outils de coupe offrent à la fois durabilité et esthétisme. Transformez chaque session de cuisine en une expérience unique grâce à nos couteaux haut de gamme.
Les AVANTAGES de nos couteaux prémium :
- Matériaux haut de gamme – Lames en acier MicroCarbide, Damas, ou CRYODUR.
- Précision exceptionnelle – Affûtage Honbazuke pour un tranchant inspiré des sabres katana.
- Design ergonomique – Manches en bois de Pakka ou Micarta pour un confort optimal.
- Durabilité incomparable – Conçus pour durer avec un entretien adapté.