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Barquette et boîte alimentaire

Barquettes & boîtes alimentaires professionnelles : VAE, livraison & comptoir
Sécurisez vos ventes à emporter avec nos barquettes & boîtes adaptées aux usages CHR : volumes portion/menu, empilabilité pour le passe, fermetures fiables (clips/charnière/scellable selon références) et options micro-ondables lorsque indiqué. Idéales pour restaurants, traiteurs, snacking et collectivités.
⭐ Points forts
- Service rapide – formats pro, empilage stable & étiquetage facile.
- Étanchéité – systèmes de couvercles adaptés pour limiter les fuites.
- Polyvalence – froid/chaud, VAE & livraison (selon fiche produit).
- Présentation – contenus visibles et dressages préservés en transport.
🧭 Bien choisir ses barquettes & boîtes
Usage & température
Pour rechauffage micro-ondes, privilégiez des références compatibles (indiquées sur la fiche). Pour four et maintien au chaud, combinez avec aluminium & films adaptés.
Fermeture & étanchéité
Choisissez couvercles clipsés ou charnière pour le comptoir. Pour la livraison, le film scellable avec barquettes compatibles assure une étanchéité renforcée.
Format & flux
Standardisez 2–3 capacités clés (portion, menu, partage). Préparez une zone d’étiquetage (DLC, allergènes) pour un flux HACCP clair.
❓ FAQ
Carton, plastique ou aluminium ?
Carton pour pièces croustillantes & présentation soignée, plastique compatible micro-ondes pour réchauffage, aluminium pour maintien au chaud et robustesse (selon fiche produit).
Comment limiter la condensation en livraison ?
Remplissez les contenants à chaud puis fermez rapidement, évitez les volumes trop grands, et utilisez des couvercles adaptés ; pour fritures, ajoutez un papier de contact pour absorber l’humidité.
Les couvercles sont-ils universels ?
Non, ils sont spécifiques aux références. Standardisez 1–2 systèmes de couvercles pour simplifier vos approvisionnements.
Quel emballage pour plat en sauce ?
Privilégiez des barquettes avec fermeture sécurisée ou scellables avec film scellable pour éviter les fuites.
🔍 Recherches fréquentes
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