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Prix

15,00 € - 105,00 €

Matériau

Revêtement / Surface

Métier / Secteur

Action / Bénéfice produit

Couleur

Longueur (cm)

20 CM - 65 CM

Largeur (cm)

18 CM - 45 CM

Épaisseur (mm)

0 MM - 1 MM

Poids

1 KG - 2 KG

Forme

Afficher + / Masquer

Feux / Température

Type d'emballage

Résistance température (°C)

-30 °C - 90 °C

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Cuisson rétractable
/ (8 articles)
41.37 € HT
49.64 € TTC
Sachet cuisson sous vide rétractable 30x40 cm avec pièce de viande emballée(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (30x40 cm)
      🔥 Sacs cuisson rétractables (30x40 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, usage professionnel machines à cloche.
      41,37 €Prix
      🔥 Sacs cuisson rétractables (30x40 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, usage professionnel machines à cloche.
      41,37 € Prix
      25.86 € HT
      31.03 € TTC
      Sachet cuisson sous vide rétractable 20x30 cm avec pièce de viande emballée(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (20x30 cm)
          🔥 Sacs cuisson rétractables (20x30 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, usage pro avec machines à cloche.
          25,86 €Prix
          🔥 Sacs cuisson rétractables (20x30 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, usage pro avec machines à cloche.
          25,86 € Prix
          21.73 € HT
          26.08 € TTC
          Sachet cuisson sous vide rétractable 20x25 cm avec pièce de viande emballée(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (20x25 cm)
              🔥 Sacs cuisson rétractables (20x25 cm – 42 µm) , effet seconde peau, pro, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, usage machines à cloche.
              21,73 €Prix
              🔥 Sacs cuisson rétractables (20x25 cm – 42 µm) , effet seconde peau, pro, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, usage machines à cloche.
              21,73 € Prix
              20.44 € HT
              24.53 € TTC
              Sachet cuisson sous vide rétractable 18x30 cm avec viande emballée effet seconde peau(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (18x35 cm)
                  🔥 Sacs cuisson rétractables (180x350 mm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce sous vide pro, triple soudure, usage machines à cloche.
                  20,44 €Prix
                  🔥 Sacs cuisson rétractables (180x350 mm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce sous vide pro, triple soudure, usage machines à cloche.
                  20,44 € Prix
                  15.58 € HT
                  18.70 € TTC
                  Sachet cuisson sous vide rétractable 18x20 cm avec viande emballée effet seconde peau(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (18x20 cm)
                      🔥 Sacs cuisson rétractables (180x200 mm – 42 µm) , effet seconde peau, usage pro, cuisson basse température, compatibles machines à cloche.
                      15,58 €Prix
                      🔥 Sacs cuisson rétractables (180x200 mm – 42 µm) , effet seconde peau, usage pro, cuisson basse température, compatibles machines à cloche.
                      15,58 € Prix
                      41.92 € HT
                      50.30 € TTC
                      Sachet cuisson sous vide rétractable 25x55 cm avec viande emballée effet seconde peau(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (25x55 cm)
                          🔥 Sacs cuisson rétractables (25x55 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, grands formats pro machines à cloche.
                          41,92 €Prix
                          🔥 Sacs cuisson rétractables (25x55 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, grands formats pro machines à cloche.
                          41,92 € Prix
                          90.56 € HT
                          108.67 € TTC
                          Sachet cuisson sous vide rétractable 45x65 cm avec grande pièce de viande emballée(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (45x65 cm)
                              🔥 Sacs cuisson rétractables (45x65 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, très grands formats pro machines à cloche.
                              90,56 €Prix
                              🔥 Sacs cuisson rétractables (45x65 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, très grands formats pro machines à cloche.
                              90,56 € Prix
                              70.25 € HT
                              84.30 € TTC
                              Sachet cuisson sous vide rétractable 40x62,5 cm avec pièce de viande emballée(X100) - Sacs Cuisson sous vide Rétractable – (40x62.5 cm)
                                  🔥 Sacs cuisson rétractables (40x62,5 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, grands formats pro machines à cloche.
                                  70,25 €Prix
                                  🔥 Sacs cuisson rétractables (40x62,5 cm – 42 µm) , effet seconde peau, cuisson douce ≤90 °C, triple soudure, grands formats pro machines à cloche.
                                  70,25 € Prix

                                  Cuisson rétractable

                                  Cuisson rétractable



                                  Sacs cuisson rétractables – cuisson & régénération sous vide

                                  Les sacs cuisson rétractables sont conçus pour supporter la cuisson sous vide, la pasteurisation et la régénération thermique. Résistants à la chaleur, ils assurent une cuisson homogène, une texture préservée et une excellente sécurité alimentaire. Indispensables en restauration, traiteur, charcuterie, boucherie et cuisine professionnelle.

                                  ⭐ Points forts

                                  • Résistance à la chaleur – conçus pour la cuisson douce, pasteurisation & régénération sous vide.
                                  • Qualité & sécurité alimentaire – film multicouches protecteur et adapté au contact alimentaire.
                                  • Cuisson homogène – préserve textures, couleurs, saveurs et maintien du niveau d’hydratation.
                                  • Polyvalence – viandes, poissons, légumes, sauces, plats mijotés, préparations traiteur.

                                  🧭 Bien choisir son sac rétractable

                                  Selon le mode de cuisson

                                  Pour cuisson basse température, régénération ou pasteurisation, optez pour un sac rétractable compatible haute température. Veillez aux plages de résistance indiquées (souvent 75–120°C selon usages).

                                  Épaisseur & résistance

                                  Les sacs rétractables sont renforcés pour éviter les déchirures lors du réchauffage. Une épaisseur adaptée garantit un maintien parfait du vide et une cuisson régulière.

                                  Applications professionnelles

                                  Parfaits pour viandes mijotées, poissons fragiles, volailles, légumes vapeur, sauces ou plats préparés. Ils complètent les sacs de conservation pour le stockage à froid et les sacs gaufrés pour machines extérieures.

                                  ❓ FAQ

                                  Peut-on utiliser ces sacs pour une cuisson longue ?

                                  Oui, les sacs cuisson rétractables supportent les cuissons longues et les régénérations sous vide à basse température.

                                  Conviennent-ils à la pasteurisation ?

                                  Oui, ce type de sac est conçu pour maintenir la sécurité alimentaire lors de la pasteurisation et des cuissons contrôlées.

                                  Quelle différence avec un sac lisse classique ?

                                  Le sac lisse permet la mise sous vide, tandis que le sac rétractable est optimisé pour résister à la chaleur et préserver les aliments lors de la cuisson.


                                  🔍 Recherches fréquentes

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                                  Sac sous vide (général)

                                  Conservation & cuisson sous vide.

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                                  Sac conservation

                                  Stockage longue durée.

                                  Voir la catégorie

                                  Sac conservation gaufré

                                  Pour machines à aspiration externe.

                                  Voir la catégorie

                                  Pochette poisson

                                  Transport hygiénique.

                                  Voir la catégorie