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      Plat Rond BLACKSTONE 26 cl - Grès noir satiné Matfer
          Le plat rond BLACKSTONE 26 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Parfait pour entrées, sauces et portions individuelles, il assure une présentation raffinée et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Un choix idéal pour la cuisine professionnelle et les amateurs de gastronomie !
          3,32 €Prix
          Plat Rond BLACKSTONE 26 cl - Grès noir satiné Matfer
                Le plat rond BLACKSTONE 26 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Parfait pour entrées, sauces et portions individuelles, il assure une présentation raffinée et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Un choix idéal pour la cuisine professionnelle et les amateurs de gastronomie !
                3,32 €Prix
                    1.99 € HT
                    2.39 € TTC
                    Mini ramequin BLACKSTONE 4 cl - Grès noir satiné MatferMini Ramequin BLACKSTONE 4 cl - Ø6 cm | Grès Noir Satiné
                        Le mini ramequin BLACKSTONE 4 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les sauces, condiments et portions individuelles, il offre une présentation élégante et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Parfait pour les professionnels et amateurs de gastronomie !
                        1,99 €Prix
                        Mini ramequin BLACKSTONE 4 cl - Grès noir satiné MatferMini Ramequin BLACKSTONE 4 cl - Ø6 cm | Grès Noir Satiné
                              Le mini ramequin BLACKSTONE 4 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les sauces, condiments et portions individuelles, il offre une présentation élégante et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Parfait pour les professionnels et amateurs de gastronomie !
                              1,99 €Prix
                                  9.40 € HT
                                  11.28 € TTC
                                  Mini assiette creuse Nuit Gourmet Ø16 cm - Grès noir satiné MatferMini Assiette Creuse Nuit Gourmet Ø16 cm - Grès Noir Satiné
                                      La mini assiette creuse Nuit Gourmet Ø16 cm de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéale pour les entrées, mises en bouche et desserts gastronomiques, elle offre une résistance thermique jusqu’à 250°C et une compatibilité lave-vaisselle. Parfaite pour un dressage raffiné et élégant.
                                      9,40 €Prix
                                      Mini assiette creuse Nuit Gourmet Ø16 cm - Grès noir satiné MatferMini Assiette Creuse Nuit Gourmet Ø16 cm - Grès Noir Satiné
                                            La mini assiette creuse Nuit Gourmet Ø16 cm de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéale pour les entrées, mises en bouche et desserts gastronomiques, elle offre une résistance thermique jusqu’à 250°C et une compatibilité lave-vaisselle. Parfaite pour un dressage raffiné et élégant.
                                            9,40 €Prix
                                                14.31 € HT
                                                17.17 € TTC
                                                Assiette à grillades BLACKSTONE 37 x 17 cm - Matfer
                                                    L’assiette à grillades BLACKSTONE 37 x 17 cm de Matfer allie polyvalence et élégance. Résistante jusqu'à 250°C, elle est idéale pour la cuisson au four et la présentation de viandes et légumes rôtis. En grès noir, robuste et raffinée, elle optimise l’espace et sublime chaque plat.
                                                    14,31 €Prix
                                                    Assiette à grillades BLACKSTONE 37 x 17 cm - Matfer
                                                          L’assiette à grillades BLACKSTONE 37 x 17 cm de Matfer allie polyvalence et élégance. Résistante jusqu'à 250°C, elle est idéale pour la cuisson au four et la présentation de viandes et légumes rôtis. En grès noir, robuste et raffinée, elle optimise l’espace et sublime chaque plat.
                                                          14,31 €Prix
                                                              7.86 € HT
                                                              9.43 € TTC
                                                              Plat à lasagnes BLACKSTONE 75 cl - Grès noir Matfer
                                                                  Le plat à lasagnes BLACKSTONE 75 cl de Matfer est conçu en grès culinaire émaillé noir satiné pour une cuisson homogène au four jusqu'à 250°C. Idéal pour les lasagnes et gratins, il allie esthétique et fonctionnalité. Facile à entretenir, il garantit une présentation soignée à chaque service.
                                                                  7,86 €Prix
                                                                  Plat à lasagnes BLACKSTONE 75 cl - Grès noir Matfer
                                                                        Le plat à lasagnes BLACKSTONE 75 cl de Matfer est conçu en grès culinaire émaillé noir satiné pour une cuisson homogène au four jusqu'à 250°C. Idéal pour les lasagnes et gratins, il allie esthétique et fonctionnalité. Facile à entretenir, il garantit une présentation soignée à chaque service.
                                                                        7,86 €Prix
                                                                            7.86 € HT
                                                                            9.43 € TTC
                                                                            Plat sabot BLACKSTONE 65 cl - Grès noir satiné Matfer
                                                                                Le plat sabot BLACKSTONE 65 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour la cuisson au four jusqu'à 250°C et le service direct à table, il offre une présentation élégante et un entretien facile. Un choix parfait pour les professionnels et passionnés de cuisine !
                                                                                7,86 €Prix
                                                                                Plat sabot BLACKSTONE 65 cl - Grès noir satiné Matfer
                                                                                      Le plat sabot BLACKSTONE 65 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour la cuisson au four jusqu'à 250°C et le service direct à table, il offre une présentation élégante et un entretien facile. Un choix parfait pour les professionnels et passionnés de cuisine !
                                                                                      7,86 €Prix
                                                                                          16.30 € HT
                                                                                          19.56 € TTC
                                                                                          Tajine BLACKSTONE 1 L - Grès noir satiné MatferTajine BLACKSTONE 1 L - Grès Noir Satiné | Cuisson Four 250°C
                                                                                              Le tajine BLACKSTONE 1 L de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les cuissons lentes et mijotées, il assure un maintien au chaud parfait et une présentation élégante. Compatible four jusqu'à 250°C, il est conçu pour un usage professionnel et domestique.
                                                                                              16,30 €Prix
                                                                                              Tajine BLACKSTONE 1 L - Grès noir satiné MatferTajine BLACKSTONE 1 L - Grès Noir Satiné | Cuisson Four 250°C
                                                                                                    Le tajine BLACKSTONE 1 L de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les cuissons lentes et mijotées, il assure un maintien au chaud parfait et une présentation élégante. Compatible four jusqu'à 250°C, il est conçu pour un usage professionnel et domestique.
                                                                                                    16,30 €Prix
                                                                                                        2.70 € HT
                                                                                                        3.24 € TTC
                                                                                                        Ramequin BLACKSTONE 15 cl - Grès noir satiné Matfer
                                                                                                            Le ramequin BLACKSTONE 15 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les sauces, condiments et portions individuelles, il offre une présentation élégante et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Un choix parfait pour les professionnels et passionnés de cuisine !
                                                                                                            2,70 €Prix
                                                                                                            Ramequin BLACKSTONE 15 cl - Grès noir satiné Matfer
                                                                                                                  Le ramequin BLACKSTONE 15 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les sauces, condiments et portions individuelles, il offre une présentation élégante et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Un choix parfait pour les professionnels et passionnés de cuisine !
                                                                                                                  2,70 €Prix
                                                                                                                      4.35 € HT
                                                                                                                      5.22 € TTC
                                                                                                                      Plat ovale BLACKSTONE 30 cl - Grès noir satiné Matfer
                                                                                                                          Le plat ovale BLACKSTONE 30 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les entrées, plats individuels et desserts raffinés, il offre une présentation élégante et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Un choix parfait pour les professionnels et passionnés de cuisine !
                                                                                                                          4,35 €Prix
                                                                                                                          Plat ovale BLACKSTONE 30 cl - Grès noir satiné Matfer
                                                                                                                                Le plat ovale BLACKSTONE 30 cl de Matfer Bourgeat est en grès culinaire noir satiné. Idéal pour les entrées, plats individuels et desserts raffinés, il offre une présentation élégante et une résistance thermique jusqu’à 250°C. Un choix parfait pour les professionnels et passionnés de cuisine !
                                                                                                                                4,35 €Prix

                                                                                                                                Gamme BlackStone

                                                                                                                                Gamme BlackStone



                                                                                                                                Assiettes Blackstone : teintes sombres, contraste élevé & dressage contemporain

                                                                                                                                Créez des assiettes signature avec la Gamme Blackstone : teintes sombres pour un contraste visuel fort, formats standards pour cadencer le passe et finitions pensées pour l’usage intensif. Parfait pour sublimer viandes, poissons, légumes rôtis et desserts graphiques.

                                                                                                                                ⭐ Points forts

                                                                                                                                • Impact visuel – fonds sombres qui exaltent couleurs & textures.
                                                                                                                                • Efficacité – diamètres usuels (entrée/plat/dessert) & empilabilité.
                                                                                                                                • Polyvalence – bistro, gastro, banquet & carte de saison.
                                                                                                                                • Logistique pro – surfaces prévues pour lavage et rotation rapide.

                                                                                                                                🧭 Bien choisir et utiliser Blackstone

                                                                                                                                Accords de table

                                                                                                                                Mixez Blackstone avec céramique blanche pour aérer la table, ou mariez-le à des lignes texturées (Maui, Forest Halo) pour des compositions plus minérales.

                                                                                                                                Formats & carte

                                                                                                                                Constituez un trio entrée/plat/dessert, complété d’une assiette à steak si la carte le nécessite. Pensez aux ramequins pour sauces/condiments.

                                                                                                                                Entretien & rotation

                                                                                                                                Évitez les chocs thermiques, utilisez des séparateurs en plonge et contrôlez l’empilage pour préserver les bords & glaçures.

                                                                                                                                ❓ FAQ

                                                                                                                                Le noir assombrit-il les dressages ?

                                                                                                                                Au contraire, il renforce les couleurs vives (herbes, sauces, agrumes) et donne un rendu premium aux textures grillées.

                                                                                                                                Avec quelles matières l’associer ?

                                                                                                                                Avec céramique blanche pour un contraste net ou avec des gammes grès/texturées (Maui, Forest Halo) pour un look plus naturel.

                                                                                                                                Conseils d’usage au passe ?

                                                                                                                                Standardisez quelques diamètres clés, préparez les lots par service et affectez des emplacements fixes pour fluidifier la cadence.


                                                                                                                                🔍 Recherches fréquentes

                                                                                                                                assiette noire restaurant, assiette Blackstone, vaisselle sombre, assiette contraste, assiette gastro noir, assiette design professionnelle, arts de la table CHR


                                                                                                                                🗂️ Explorer & compléter la table

                                                                                                                                Blackstone

                                                                                                                                Fonds sombres, contraste élevé.

                                                                                                                                Voir la gamme

                                                                                                                                Toutes les assiettes

                                                                                                                                Porcelaine, grès & céramique.

                                                                                                                                Voir la catégorie

                                                                                                                                Assiette à steak

                                                                                                                                Surface généreuse & profil adapté.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Céramique blanche

                                                                                                                                Base lumineuse & intemporelle.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Maui

                                                                                                                                Relief minéral, bord travaillé.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Forest Halo

                                                                                                                                Effet anneaux & naturel.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Coupelles & Ramequins

                                                                                                                                Sauces & condiments à part.

                                                                                                                                Voir la catégorie

                                                                                                                                Moulins sel & poivre

                                                                                                                                Assaisonnement en salle.

                                                                                                                                Voir la catégorie

                                                                                                                                Serviettes & Nappage

                                                                                                                                Blanche, DUNISOFT, Tête à Tête…

                                                                                                                                Serviettes · Nappage