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Gamme BlackStone

Assiettes Blackstone : teintes sombres, contraste élevé & dressage contemporain
Créez des assiettes signature avec la Gamme Blackstone : teintes sombres pour un contraste visuel fort, formats standards pour cadencer le passe et finitions pensées pour l’usage intensif. Parfait pour sublimer viandes, poissons, légumes rôtis et desserts graphiques.
⭐ Points forts
- Impact visuel – fonds sombres qui exaltent couleurs & textures.
- Efficacité – diamètres usuels (entrée/plat/dessert) & empilabilité.
- Polyvalence – bistro, gastro, banquet & carte de saison.
- Logistique pro – surfaces prévues pour lavage et rotation rapide.
🧭 Bien choisir et utiliser Blackstone
Accords de table
Mixez Blackstone avec céramique blanche pour aérer la table, ou mariez-le à des lignes texturées (Maui, Forest Halo) pour des compositions plus minérales.
Formats & carte
Constituez un trio entrée/plat/dessert, complété d’une assiette à steak si la carte le nécessite. Pensez aux ramequins pour sauces/condiments.
Entretien & rotation
Évitez les chocs thermiques, utilisez des séparateurs en plonge et contrôlez l’empilage pour préserver les bords & glaçures.
❓ FAQ
Le noir assombrit-il les dressages ?
Au contraire, il renforce les couleurs vives (herbes, sauces, agrumes) et donne un rendu premium aux textures grillées.
Avec quelles matières l’associer ?
Avec céramique blanche pour un contraste net ou avec des gammes grès/texturées (Maui, Forest Halo) pour un look plus naturel.
Conseils d’usage au passe ?
Standardisez quelques diamètres clés, préparez les lots par service et affectez des emplacements fixes pour fluidifier la cadence.
🔍 Recherches fréquentes
assiette noire restaurant, assiette Blackstone, vaisselle sombre, assiette contraste, assiette gastro noir, assiette design professionnelle, arts de la table CHR
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