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Aluminium et Film

Aluminium & films alimentaires : conservation, cuisson & vente à emporter
Optimisez votre poste d’emballage avec nos solutions aluminium & films : rouleaux d’aluminium pour protection & maintien au chaud, film étirable pour la mise en place, film de cuisson pour four/vapeur et film scellable pour barquettes. Références adaptées aux rotations CHR, traiteurs et collectivités.
⭐ Points forts
- Efficacité – formats pro, boîtes coupeuses & dérouleurs compatibles.
- Hygiène – emballages conformes au contact alimentaire & bonnes pratiques HACCP.
- Polyvalence – conservation froid/chaud, cuisson & VAE/livraison.
- Productivité – gains de temps en mise en place et au passe.
🧭 Bien choisir son aluminium & ses films
Épaisseur & largeur
Sur l’aluminium, adaptez l’épaisseur (usage intensif = plus épais) et choisissez la largeur au format de bacs/plaques. Pour le film étirable, préférez des largeurs standard compatibles avec vos dérouleurs.
Températures & compatibilités
Film de cuisson pour four & vapeur (consignes selon fiche produit). Aluminium pour four et maintien mais pas de micro-ondes. Film scellable pour barquettes scellables et thermoscelleuses.
Organisation & traçabilité
Standardisez 2–3 formats, placez les rouleaux en dérouleurs muraux et marquez les bacs filmés (date/heure/poste) pour une MEP HACCP claire.
❓ FAQ
Film étirable ou aluminium pour la mise en place ?
Étirable pour sceller rapidement les bacs GN au froid ; aluminium pour protéger & maintenir au chaud hors service.
Quand utiliser un film de cuisson ?
Pour les cuissons en papillote, la vapeur et la protection des aliments au four, selon la plage de température indiquée.
À quoi sert le film scellable ?
À sceller hermétiquement des barquettes (VAE/livraison) via une thermoscelleuse, pour éviter les fuites et prolonger la fraîcheur.
🔍 Recherches fréquentes
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