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    Miyabi 6000 MCT Gyutoh 24 Cm - Couteau De Chef Japonais - Vue de face avec détails et vue rapprochée sur le manche et la lameMiyabi 6000 MCT Gyutoh 24 Cm - Couteau De Chef Japonais
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        Le couteau de chef japonais Miyabi 6000 MCT Gyutoh , avec sa lame martelée de 24 cm en acier Microcarbide Cryodur, offre un tranchant exceptionnel (63 HRC). Idéal pour découper viandes, poissons et légumes avec précision, il associe savoir-faire traditionnel de Seki et innovation moderne. Son manche en bois de Pakka stabilisé garantit une ergonomie parfaite, même...
        293,21 €Prix
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            Miyabi 6000 MCT - Couteau Santoku Japonais Lame 18 cm - Vue de face sur le manche et la lame avec dimensionMiyabi 6000 MCT - Couteau Santoku Japonais Lame 18 cm
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                Le Miyabi 6000 MCT Santoku , avec sa lame martelée de 18 cm en acier Microcarbide Cryodur (62-64 HRC), offre une précision et une durabilité exceptionnelles. Idéal pour émincer, trancher et hacher, il se distingue par son manche en bois de Pakka stabilisé et sa finition martelée Tsuchime qui réduit l’adhérence des aliments. Fabriqué à Seki,...
                256,43 €Prix
                Miyabi 6000 MCT - Couteau Santoku Japonais Lame 18 cm - Vue de face sur le manche et la lame avec dimensionMiyabi 6000 MCT - Couteau Santoku Japonais Lame 18 cm
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                        265,63 €Prix
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                          Myabi 6000 MCT

                          Myabi 6000 MCT


                          Couteau Miyabi 6000 MCT : La Fusion de Tradition et Technologie


                          Découvrez l’excellence culinaire avec le couteau Miyabi 6000 MCT, un bijou de la coutellerie alliant la tradition japonaise à la technologie allemande. Sa lame en acier Damas MC63 à 49 couches offre une dureté exceptionnelle de 63 HRC, assurant un tranchant durable et une précision de coupe inégalée.

                          __________

                          Doté d’un cœur en acier CMV60 et d’un affûtage traditionnel japonais Honbazuke en trois étapes, ce couteau incarne le raffinement et la performance. Son manche en bois de micarta noir garantit un équilibre parfait et une prise en main confortable, offrant une maniabilité exceptionnelle pour toutes vos créations culinaires.


                          Les AVANTAGES :


                          1. Tranchant durable – Acier Damas MC63 à 49 couches avec une dureté de 63 HRC.
                          2. Affûtage traditionnel – Technique Honbazuke pour une coupe précise.
                          3. Résistance à la corrosion – Cœur en acier CMV60 pour une durabilité optimale.
                          4. Manche ergonomique – En bois de micarta noir pour un confort et un équilibre parfait.
                          5. Finition Katana – Esthétique et performance inspirées des sabres japonais.