_20241004112245.png)
![Autolaveuse Numatic 244NX – [80 min – 44 cm – 36V]](https://blot.fr/86368-side_product_default/autolaveuse-black-reflo-a-batterie-244-nx.jpg)
![RSB150NX Numatic – Aspirateur dorsal pro [80 min – 5L – 36V]](https://blot.fr/86360-side_product_default/aspirateur-dorsal-rsb-150-nx-avec-batterie-lithium.jpg)
52 produits
Rationalisez votre passe avec la Gamme Modulo : formats modulaires pensés pour l’empilage stable, la mise en place rapide et des dressages efficaces (entrée/plat/dessert). Une ligne idéale pour standardiser vos stations et fluidifier le service en restauration, hôtellerie et traiteur.
Constituez une base entrée/plat/dessert avec 2 à 3 diamètres standard. Cela simplifie les reprises, la mise en place et limite les ruptures.
Privilégiez un profil régulier pour une hauteur d’empile maîtrisée (armoires, plonges, chariots). Visez une prise en main facile au passe.
Attribuez chaque format Modulo à un poste (entrée/plat/dessert) et définissez des lots par service pour garder une cadence constante.
Pourquoi une gamme “modulaire” ?
La cohérence des formats rend l’empilage, le stockage et la remise en service plus rapides, et simplifie la formation des équipes.
Comment dimensionner mon stock Modulo ?
Calibrez par taux de rotation : plus d’unités sur le format “plat”, un ratio plus faible pour “entrée” et “dessert”. Préparez un tampon pour les pics.
Modulo convient-il aux banquets ?
Oui, la standardisation des tailles accélère la production et la mise en place, tout en limitant la casse au transport interne.
assiette modulaire, gamme modulo, assiette empilable, formats standards restaurant, vaisselle pour passe, assiettes CHR modulaires, arts de la table professionnels
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
