_20241004112245.png)
![Autolaveuse Numatic 244NX – [80 min – 44 cm – 36V]](https://blot.fr/86368-side_product_default/autolaveuse-black-reflo-a-batterie-244-nx.jpg)
![RSB150NX Numatic – Aspirateur dorsal pro [80 min – 5L – 36V]](https://blot.fr/86360-side_product_default/aspirateur-dorsal-rsb-150-nx-avec-batterie-lithium.jpg)
8 produits
Sécurisez vos préparations et soignez la présentation avec notre sélection de papiers de contact : papier cuisson pour le four et la vapeur douce, papier duplex pour l’emballage et la séparation des aliments. Formats et qualités adaptés à l’usage intensif en restauration, traiteur, boulangerie-pâtisserie & collectivités.
Papier cuisson pour cuire/enfourner (four, vapeur douce) et protéger plaques & bacs. Papier duplex pour emballer, séparer et présenter (snacking, traiteur, pâtisserie).
Choisissez feuilles pour la régularité des gestes, rouleaux pour s’adapter à tous les formats. Alignez les largeurs à vos plaques/bacs GN.
Vérifiez la plage de température indiquée sur chaque produit. Renouvelez les papiers entre cycles et évitez les chocs thermiques pour préserver les qualités de surface.
Différence entre papier cuisson et papier duplex ?
Le papier cuisson est conçu pour la cuisson (anti-adhérent, résistant à la chaleur). Le papier duplex est pensé pour l’emballage, la séparation et la présentation propre des aliments.
Peut-on utiliser le duplex au four ?
Non, utilisez un papier cuisson dédié pour le four. Le duplex convient au contact à froid/tiède selon la fiche produit.
Comment gagner du temps en MEP ?
Pré-découpez vos formats clé (demi/pleine plaque), stockez-les près du poste de production et standardisez 2–3 tailles selon vos usages.
papier de contact alimentaire, papier cuisson professionnel, papier anti-adhérent four, papier duplex alimentaire, papier anti-graisse traiteur, feuilles cuisson GN
|
|
|
|
|
