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Bac Inox (GN 1/9)

Bac inox GN 1/9 – petit gastronorme pour cuisine professionnelle
Le bac inox GN 1/9 est le format idéal pour les petites préparations, condiments, sauces et garnitures en restauration et collectivités. Compact, normé et compatible avec l’ensemble des bacs gastronorme, il permet une organisation très précise de la mise en place sur les postes de travail, buffets et lignes chaudes.
⭐ Points forts
- Format optimisé – parfait pour les petits volumes, toppings et préparations fractionnées.
- Inox professionnel – robuste, hygiénique, résistant aux chocs et aux variations de température.
- Standard GN – s’intègre dans les bacs GN 1/1, 1/2, 1/3… et dans les chariots, étagères ou bains-marie.
- Gain de place – format compact, empilable, idéal pour les postes restreints et les vitrines.
🧭 Bien choisir un bac inox GN 1/9
Adapter le format à l’usage
Le GN 1/9 est particulièrement adapté aux condiments, sauces, herbes, épices ou petits accompagnements. Il complète les grands formats sans monopoliser de place sur le plan de travail.
Profondeur & capacité
Choisissez la profondeur selon la rotation de vos produits : faible hauteur pour des ingrédients à forte rotation, plus profonde pour stocker davantage en réserve ou en chambre froide.
Couvercles & combinaison GN
Associez votre bac avec un couvercle inox GN pour protéger les préparations. Combinez plusieurs GN 1/9 au sein d’un GN 1/1 ou GN 1/2 pour une mise en place structurée.
❓ FAQ
À quoi sert concrètement un bac inox GN 1/9 ?
Il sert principalement pour les petites quantités : sauces, condiments, toppings, herbes ou garnitures individuelles, tout en restant compatible avec les autres formats GN.
Peut-on utiliser le GN 1/9 en buffet et vitrine réfrigérée ?
Oui, son format compact permet de multiplier les références sur une même surface et de proposer un choix varié de préparations.
Le bac GN 1/9 supporte-t-il les hautes températures ?
Un bac inox GN est conçu pour résister aux fortes températures et aux cycles de lavage intensifs, idéal pour un usage quotidien en cuisine professionnelle.
🔍 Recherches fréquentes
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