Filtre (9 produits)

Catégories

Prix

0,00 € - 30,00 €

Afficher/masquer plus d'options

Nouveaux produits

Slider Offer Banner
Dernier arrivage
Nos Services
100 % Paiements sécurisés
100 % Paiements sécurisés
Vos informations sont protégées et sécurisée
Newsletter
Newsletter
Tenez-vous informé !
Support - Contact
Support - Contact
Une question ? Contactez-nous !
Pour tous !
Pour tous !
Professionnels & Particuliers
Offres à ne pas rater !
Cartouches Care pour iCombi Pro avec iCareSystem AutoDose - 6 pièces.Cartouches Care iCombi Pro - iCareSystem AutoDose - Lot de 6
Réduction de 5%
(219,33 €) 208.36 € HT
250.04 € TTC
Prix normal-5%DésactivéPrix
Moulière en Fonte Staub Noir 25 cm - 2LMoulière en Fonte Staub Noir 25 cm - 2L
Réduction de 5%
(156,67 €) 148.84 € HT
178.60 € TTC
Prix normal-5%DésactivéPrix
      14.73 € HT
      17.68 € TTC
      Gel de flambage BIO Cookal THYM 200 ml pour une saveur méditerranéenneSecret de Flambage BIO Cookal THYM - 200 ML
          Le Secret de Flambage BIO Cookal THYM (200 ml) est un gel innovant conçu pour le flambage et la caramélisation en cuisine. Avec un degré alcoolique de 94%.
          14,73 €Prix
          Gel de flambage BIO Cookal THYM 200 ml pour une saveur méditerranéenneSecret de Flambage BIO Cookal THYM - 200 ML
                Le Secret de Flambage BIO Cookal THYM (200 ml) est un gel innovant conçu pour le flambage et la caramélisation en cuisine. Avec un degré alcoolique de 94%.
                14,73 €Prix
                    14.73 € HT
                    17.68 € TTC
                    Gel de flambage BIO Cookal ORIGAN 200 ml pour une saveur méditerranéenne intenseSecret de Flambage BIO Cookal ORIGAN - 200 ML
                        Le Secret de Flambage BIO Cookal ORIGAN (200 ml) est un gel ultra-visqueux conçu pour le flambage et la caramélisation des plats. Avec un degré alcoolique de 94%, il assure une combustion sans résidu.
                        14,73 €Prix
                        Gel de flambage BIO Cookal ORIGAN 200 ml pour une saveur méditerranéenne intenseSecret de Flambage BIO Cookal ORIGAN - 200 ML
                              Le Secret de Flambage BIO Cookal ORIGAN (200 ml) est un gel ultra-visqueux conçu pour le flambage et la caramélisation des plats. Avec un degré alcoolique de 94%, il assure une combustion sans résidu.
                              14,73 €Prix
                                  14.73 € HT
                                  17.68 € TTC
                                  Gel de flambage BIO Cookal PIMENT 200 ml pour une saveur épicée intenseSecret de Flambage BIO Cookal PIMENT - 200 ML
                                      Le Secret de Flambage BIO Cookal PIMENT est un gel innovant combinant un flambage spectaculaire et une saveur épicée subtile. Conçu pour les professionnels.
                                      14,73 €Prix
                                      Gel de flambage BIO Cookal PIMENT 200 ml pour une saveur épicée intenseSecret de Flambage BIO Cookal PIMENT - 200 ML
                                            Le Secret de Flambage BIO Cookal PIMENT est un gel innovant combinant un flambage spectaculaire et une saveur épicée subtile. Conçu pour les professionnels.
                                            14,73 €Prix
                                                14.73 € HT
                                                17.68 € TTC
                                                Gel de flambage BIO Cookal FUMÉ 200 ml pour une saveur boisée intenseSecret de Flambage BIO Cookal FUMÉ - 200 ML
                                                    Le Secret de Flambage BIO Cookal FUMÉ (200 ml) est un gel innovant permettant de flamber et de caraméliser les plats avec une note boisée. Son alcool végétal à 94% garantit une combustion sans résidu.
                                                    14,73 €Prix
                                                    Gel de flambage BIO Cookal FUMÉ 200 ml pour une saveur boisée intenseSecret de Flambage BIO Cookal FUMÉ - 200 ML
                                                          Le Secret de Flambage BIO Cookal FUMÉ (200 ml) est un gel innovant permettant de flamber et de caraméliser les plats avec une note boisée. Son alcool végétal à 94% garantit une combustion sans résidu.
                                                          14,73 €Prix
                                                              14.73 € HT
                                                              17.68 € TTC
                                                              Gel de flambage BIO Cookal POIVRE NOIR 200 ml pour une saveur épicée intenseSecret de Flambage BIO Cookal POIVRE NOIR - 200 ML
                                                                  Le Secret de Flambage BIO Cookal POIVRE NOIR est un gel aromatisé qui sublime vos plats avec une touche poivrée intense et un flambage spectaculaire.
                                                                  14,73 €Prix
                                                                  Gel de flambage BIO Cookal POIVRE NOIR 200 ml pour une saveur épicée intenseSecret de Flambage BIO Cookal POIVRE NOIR - 200 ML
                                                                        Le Secret de Flambage BIO Cookal POIVRE NOIR est un gel aromatisé qui sublime vos plats avec une touche poivrée intense et un flambage spectaculaire.
                                                                        14,73 €Prix
                                                                            16.56 € HT
                                                                            19.87 € TTC
                                                                            Gel de flambage BIO Cookal RHUM 200 ml pour une saveur exotiqueSecret de Flambage BIO Cookal RHUM - 200 ML
                                                                                Le Secret de Flambage BIO Cookal RHUM (200 ml) est un gel aromatisé conçu pour le flambage et la caramélisation. Avec 94% d’alcool végétal et un arôme naturel de rhum.
                                                                                16,56 €Prix
                                                                                Gel de flambage BIO Cookal RHUM 200 ml pour une saveur exotiqueSecret de Flambage BIO Cookal RHUM - 200 ML
                                                                                      Le Secret de Flambage BIO Cookal RHUM (200 ml) est un gel aromatisé conçu pour le flambage et la caramélisation. Avec 94% d’alcool végétal et un arôme naturel de rhum.
                                                                                      16,56 €Prix
                                                                                          16.66 € HT
                                                                                          19.99 € TTC
                                                                                          Gel de flambage BIO Cookal COINTREAU 200 ml pour effet visuel spectaculaireSecret de Flambage BIO Cookal COINTREAU - 200 ML
                                                                                              Le Secret de Flambage BIO Cookal COINTREAU (200 ml) est un gel innovant pour flambage et caramélisation. Avec un alcool végétal à 94% et un arôme naturel de Cointreau.
                                                                                              16,66 €Prix
                                                                                              Gel de flambage BIO Cookal COINTREAU 200 ml pour effet visuel spectaculaireSecret de Flambage BIO Cookal COINTREAU - 200 ML
                                                                                                    Le Secret de Flambage BIO Cookal COINTREAU (200 ml) est un gel innovant pour flambage et caramélisation. Avec un alcool végétal à 94% et un arôme naturel de Cointreau.
                                                                                                    16,66 €Prix
                                                                                                        15.97 € HT
                                                                                                        19.16 € TTC
                                                                                                        Gel de flambage BIO Cookal VANILLE 200 ml pour une saveur gourmandeSecret de Flambage BIO Cookal VANILLE - 200 ML
                                                                                                            Le Secret de Flambage BIO Cookal VANILLE (200 ml) est un gel innovant conçu pour le flambage et la caramélisation. Avec 94% d’alcool végétal et un arôme naturel de vanille.
                                                                                                            15,97 €Prix
                                                                                                            Gel de flambage BIO Cookal VANILLE 200 ml pour une saveur gourmandeSecret de Flambage BIO Cookal VANILLE - 200 ML
                                                                                                                  Le Secret de Flambage BIO Cookal VANILLE (200 ml) est un gel innovant conçu pour le flambage et la caramélisation. Avec 94% d’alcool végétal et un arôme naturel de vanille.
                                                                                                                  15,97 €Prix
                                                                                                                      14.36 € HT
                                                                                                                      17.23 € TTC
                                                                                                                      Secret de Flambage BIO COOKAL CARAMEL - 200 ML - Vue principale et CaractéristiquesSecret de Flambage BIO Cookal Caramel - 200 ML
                                                                                                                          Le Secret de Flambage BIO Cookal CARAMEL (200 ml) est un gel révolutionnaire conçu pour le flambage et la caramélisation. Fabriqué en France avec 94% d’alcool végétal.
                                                                                                                          14,36 €Prix
                                                                                                                          Secret de Flambage BIO COOKAL CARAMEL - 200 ML - Vue principale et CaractéristiquesSecret de Flambage BIO Cookal Caramel - 200 ML
                                                                                                                                Le Secret de Flambage BIO Cookal CARAMEL (200 ml) est un gel révolutionnaire conçu pour le flambage et la caramélisation. Fabriqué en France avec 94% d’alcool végétal.
                                                                                                                                14,36 €Prix

                                                                                                                                Secret de flambage

                                                                                                                                Secret de flambage



                                                                                                                                Secrets de flambage Cookal : effets spectaculaires, arômes maîtrisés & service en salle


                                                                                                                                Réalisez un flambage régulier et sécurisé avec les Secrets de flambage Cookal : préparation prête à l’emploi pour des effets visuels marquants, une signature aromatique constante et une mise en œuvre simple au passe ou en salle. Idéal en restauration, hôtellerie, traiteur & événementiel.

                                                                                                                                ⭐ Points forts

                                                                                                                                • Régularité – dosage & intensité de flamme reproductibles.
                                                                                                                                • Rapidité – mise en œuvre simple en plein service.
                                                                                                                                • Valeur perçue – spectaculaire, renforce l’expérience client.
                                                                                                                                • Polyvalence – desserts, fruits, crêpes, pièces salées selon vos cartes.

                                                                                                                                🧭 Bien utiliser les Secrets de flambage

                                                                                                                                Préparation du poste

                                                                                                                                Dégagez la zone, gardez un couvercle à portée et utilisez une vaisselle stable et résistante à la chaleur. Évitez courants d’air & déco inflammable.

                                                                                                                                Support & présentation

                                                                                                                                Servez dans une assiette creuse ou un plat à bords. Pour les services en verre, privilégiez des verres à pied épais et adaptés, ou des flûtes selon le rituel.

                                                                                                                                Finition & texture

                                                                                                                                Accentuez l’arôme avec les aromatiques de cuisson et améliorez l’adhérence/nappage avec le gel Alpha. Ajoutez du croustillant juste avant l’envoi.

                                                                                                                                ❓ FAQ

                                                                                                                                Peut-on flamber en salle en toute sécurité ?

                                                                                                                                Oui, en respectant un périmètre dégagé, une vaisselle adaptée et en gardant un couvercle/extincteur à proximité. Évitez les tissus/alcools à proximité immédiate.

                                                                                                                                Quels supports privilégier ?

                                                                                                                                Assiettes creuses, plats épais ou verrerie adaptée. Pré-chauffez légèrement le support pour une flamme plus régulière.

                                                                                                                                Comment garder un arôme constant ?

                                                                                                                                Standardisez la dose et le temps de contact avant allumage. Pour un profil plus marqué, complétez avec des aromatiques.

                                                                                                                                Astuce de service ?

                                                                                                                                Préparez le plat au passe, allumez en salle puis finissez avec éclats de caramel pour un croquant minute.


                                                                                                                                🔍 Recherches fréquentes

                                                                                                                                Cookal secret de flambage, flambage en salle, dessert flambé, flambage restaurant, préparation flambage, finition flambée, rituel flambage


                                                                                                                                🗂️ Explorer la gamme Cookal

                                                                                                                                Secrets de flambage

                                                                                                                                Effets maîtrisés & réguliers.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Aromatiques de cuisson

                                                                                                                                Signature gustative constante.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Gel de cuisson Alpha

                                                                                                                                Nappage propre & adhérence.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Éclats de caramel

                                                                                                                                Croustillant minute.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie

                                                                                                                                Ustensiles Cookal

                                                                                                                                Précision & sécurité.

                                                                                                                                Voir la sous-catégorie


                                                                                                                                🗂️ Compléter votre rituel de flambage

                                                                                                                                Verrerie

                                                                                                                                Verres & flûtes adaptés.

                                                                                                                                Voir le rayon

                                                                                                                                Vaisselle

                                                                                                                                Assiettes & plats résistants.

                                                                                                                                Parcourir la catégorie

                                                                                                                                Ustensiles

                                                                                                                                Fouets, louches & pinces.

                                                                                                                                Fouets · Louches · Pinces