(X12) - Planche Rectangulaire en Bouleau De La Roca - (30 X 15 CM)

🍽️ Planche en bois de bouleau De La Roca 30 x 15 cm planche de service professionnelle compacte pour restaurant et hôtel

La planche en bois de bouleau De La Roca 30 x 15 cm offre une surface compacte et polyvalente pour présenter une entrée individuelle, quelques amuse-bouches, une portion de fromage ou une suggestion du chef.

Fabriquée artisanalement en Espagne, cette planche en bois de bouleau De La Roca 30 x 15 cm associe maniabilité en salle et caractère naturel. Son veinage propre à chaque pièce apporte une identité authentique aux dressages professionnels.

✅ Un format compact qui reste généreux

• Dimensions de 30 x 15 cm : la surface accueille une composition individuelle complète sans surcharger la table.
• Faible encombrement : la planche s’intègre facilement aux tables étroites et aux espaces de restauration à forte densité.
• Manipulation intuitive : son format facilite le transport, la dépose devant le convive et le débarrassage.
• Présentation polyvalente : elle convient aussi bien aux préparations salées qu’aux desserts et aux dégustations.
• Aspect naturel distinctif : le veinage et les nuances du bouleau créent un fond chaleureux autour des aliments.
• Commande professionnelle : la quantité minimale de 12 unités permet d’équiper plusieurs tables avec un format cohérent.

🛠️ Une fabrication artisanale centrée sur la matière

Chaque planche De La Roca est travaillée individuellement en Espagne. Le processus artisanal conserve les différences naturelles du bois et produit des pièces identiques par leurs dimensions, mais singulières par leur apparence.

👨‍🍳 Des usages variés pour les professionnels du CHR

• Restaurants gastronomiques : présentation d’une entrée, d’une création signature ou d’un service intermédiaire.
• Brasseries : mise en valeur d’une portion de fromage, de charcuterie ou d’une spécialité maison.
• Bars à vin : service d’un accord gourmand, de tapas ou d’une dégustation individuelle.
• Hôtels : utilisation au restaurant, au bar, en terrasse ou pour certaines prestations en chambre.
• Traiteurs : dressage de bouchées et de petites compositions lors de cocktails ou de réceptions.
• Cafés et concepts de snacking : présentation de finger food, desserts et formules légères.

📋 Caractéristiques de la planche 30 x 15 cm

📈 Un support polyvalent pour rationaliser le service

Cette planche couvre plusieurs moments du repas avec une seule référence. Elle peut passer d’une mise en bouche à une entrée ou à un dessert, ce qui limite la multiplication des supports spécifiques en réserve.

La quantité minimale de 12 unités facilite l’harmonisation des présentations. Les équipes disposent d’un format commun, simple à identifier et à manipuler, tandis que les variations du bouleau préservent une apparence artisanale sur chaque table.

❓ Questions fréquentes

Que peut-on servir sur une planche de 30 x 15 cm ?

Ce format convient aux présentations individuelles. Il peut recevoir des amuse-bouches, une entrée, une portion de fromage, un dessert ou une petite sélection apéritive.

Cette planche convient-elle aux tables peu spacieuses ?

Oui, sa largeur de 15 cm limite son encombrement. Elle conserve toutefois une longueur suffisante pour organiser plusieurs éléments de manière lisible.

Toutes les planches présentent-elles le même aspect ?

Non, chaque exemplaire possède ses propres nuances. Le veinage et les différences de teinte sont naturels et rendent chaque planche visuellement singulière.

La planche est-elle fabriquée artisanalement ?

Oui, cette référence est issue d’une production artisanale en Espagne. Chaque pièce est travaillée individuellement afin de préserver le caractère du bois de bouleau.

Quelle est la quantité minimale de commande ?

La quantité minimale de vente est de 12 unités. Ce conditionnement est adapté aux restaurants, hôtels, bars et traiteurs souhaitant harmoniser plusieurs services.

⭐ Une planche compacte pour des présentations soignées

La planche en bois de bouleau De La Roca 30 x 15 cm combine une surface polyvalente, une manipulation fluide et le caractère d’une fabrication artisanale espagnole. Commandée à partir de 12 unités, elle constitue un support fiable pour structurer les dressages professionnels sans encombrer la table.