Couteau de Table Lame Scie Degrenne Supernature - Inox 18/10 – (235MM)

🔪 Couteau de table Degrenne Supernature Miroir – Monobloc lame scie – Lot de 12

Le couteau de table Degrenne Supernature Miroir, vendu par lot de 12 unités, associe une lame scie performante à un manche ciselé dont les reliefs s'inspirent des fibres naturelles du bois. Fabriqué en France, dans la manufacture Degrenne de Vire en Normandie, ce couteau monobloc de 23,5 cm se distingue par son design texturé et sa finition brillante. Une pièce de caractère pour les restaurants, hôtels et établissements de réception souhaitant associer une coutellerie fonctionnelle à une présentation de table contemporaine.

Entièrement réalisé en acier inoxydable, le couteau de table Supernature bénéficie d'une construction monobloc et d'une lame dentée permettant de découper efficacement les viandes et les préparations servies en plat principal. Son manche au relief inspiré de l'écorce du bois offre un contact texturé et une prise en main précise, tandis que sa finition miroir valorise les détails de la ciselure. Proposé par lot de 12, il répond aux besoins d'équipement, de renouvellement et de réassort des professionnels de la restauration.

✨ Les atouts du couteau de table Degrenne Supernature

• Lot de 12 couteaux : un conditionnement professionnel adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs et établissements de réception.
• Construction monobloc : un couteau réalisé d'une seule pièce d'acier inoxydable, sans assemblage entre le manche et la lame.
• Lame scie dentée : un tranchant conçu pour faciliter la découpe des viandes, des grillades et des aliments nécessitant une coupe franche.
• Manche inspiré des fibres du bois : une ciselure originale reproduisant les stries et les reliefs des matières végétales.
• Finition miroir : un polissage brillant qui souligne les contrastes entre la lame lisse et la texture du manche.
• Longueur de 23,5 cm : un format de table offrant une bonne prise en main et une longueur adaptée aux plats principaux.
• Acier inoxydable de coutellerie : une matière adaptée à la fabrication de lames résistantes et fonctionnelles.
• Fabrication française : un couteau issu du savoir-faire de la manufacture Degrenne de Vire, en Normandie.
• Compatible lave-vaisselle : un entretien facilité avec les précautions adaptées aux couteaux en acier de coutellerie.

🛠️ La performance d'un couteau monobloc au design inspiré de la nature

🍽️ Un couteau professionnel adapté aux tables de restaurant

Le couteau de table Degrenne Supernature s'adresse aux établissements recherchant un couvert capable d'assurer une découpe efficace tout en participant pleinement à l'identité de leur service. Sa lame scie et son manche texturé lui permettent de répondre à différents besoins :

• Restaurants gastronomiques : pour accompagner les viandes, plats élaborés et créations culinaires avec une coutellerie au design affirmé.
• Restaurants bistronomiques : pour compléter les dressages contemporains associant porcelaine, grès, bois et matières naturelles.
• Steakhouses et restaurants de grillades : pour la découpe des viandes grillées et des pièces nécessitant une lame dentée efficace.
• Restaurants traditionnels : pour renouveler les couverts de table avec un modèle fonctionnel aux finitions travaillées.
• Hôtels haut de gamme : pour composer des services harmonieux autour d'une collection française au caractère distinctif.
• Traiteurs et organisateurs de réceptions : pour équiper les tables de mariages, banquets et événements professionnels avec des couteaux assortis.

La collection Supernature s'intègre particulièrement bien aux ambiances contemporaines et naturelles. Les manches ciselés évoquant les fibres du bois se marient avec les tables en chêne, les assiettes en céramique, les accessoires en lin et les compositions végétales.

Ce couteau permet également d'apporter du caractère à un dressage volontairement épuré. Associé à une assiette blanche et à une verrerie sobre, il devient un élément décoratif à part entière, sans nécessiter d'accessoires supplémentaires.

📋 Caractéristiques techniques – Couteau de table Degrenne Supernature

🧼 Conseils d'entretien pour préserver la lame et la finition miroir

Le couteau de table Supernature est compatible avec le lave-vaisselle, mais l'acier de coutellerie nécessite un entretien attentif pour conserver ses qualités de coupe et limiter les risques de corrosion. Quelques précautions simples contribuent à préserver durablement la lame scie, les reliefs du manche et la finition brillante.

• Rincer après utilisation : éliminer rapidement les résidus de sauces, de sel et de préparations acides susceptibles d'altérer les surfaces.
• Utiliser un programme doux : privilégier un cycle de lave-vaisselle adapté avec un détergent non chloré.
• Éviter les trempages prolongés : ne pas laisser les couteaux immergés inutilement dans l'eau, notamment après le service.
• Séparer les différentes nuances d'acier : limiter les contacts prolongés avec d'autres métaux pendant le lavage pour réduire les risques de corrosion de contact.
• Préserver la lame scie : éviter les frottements contre les autres ustensiles et les produits de nettoyage abrasifs.
• Nettoyer les reliefs du manche : veiller à éliminer les résidus alimentaires susceptibles de rester dans les zones texturées.
• Sécher immédiatement : retirer les couteaux en fin de cycle et éliminer les traces d'humidité pour préserver leur brillance.
• Stocker dans de bonnes conditions : ranger les couteaux propres et secs de manière à limiter les chocs et les frottements entre les lames.

Un entretien régulier contribue à conserver l'efficacité de la denture et l'aspect du décor ciselé. Ces précautions sont particulièrement importantes dans les établissements où les couverts sont soumis à plusieurs rotations de lavage et de service chaque jour.

💼 Un lot de 12 couteaux pour équiper et renouveler votre service

Le conditionnement par 12 couteaux de table permet aux professionnels de gérer facilement l'achat et le réassort de leur coutellerie. Il convient aussi bien à l'ouverture d'un restaurant qu'au renouvellement progressif d'un service existant, tout en conservant une présentation homogène sur l'ensemble des tables.

Pour un restaurant de 48 places, quatre lots permettent de disposer de 48 couteaux de table Supernature. Une réserve supplémentaire peut être prévue pour anticiper les rotations entre les services, les périodes de forte fréquentation et les besoins de remplacement.

La collection Supernature offre également la possibilité de composer un service parfaitement coordonné. Le couteau de table peut être associé à la fourchette de table référence 242668 et à la cuillère de table référence 242665, dont les manches reprennent les reliefs caractéristiques inspirés du bois.

Cette continuité décorative se retrouve dans les autres couverts de la gamme. Les établissements peuvent ainsi compléter leur équipement avec les pièces à dessert, les cuillères à café et les cuillères à moka assorties, afin de conserver le même univers esthétique tout au long du repas.

🔗 À découvrir également

Composez votre service avec les autres couverts Degrenne Supernature Miroir, notamment la fourchette de table référence 242668, la cuillère de table référence 242665 et les couverts à dessert coordonnés. Leurs manches ciselés permettent de créer une présentation cohérente, des entrées jusqu'au service du café.

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❓ Questions fréquentes

Combien de couteaux contient un lot Degrenne Supernature ?

Chaque lot comprend 12 couteaux de table Degrenne Supernature Miroir identiques. Chez BLOT, la référence 242674 est commercialisée par lot de 12 unités et non à la pièce. Une quantité de 2 ajoutée au panier représente donc 24 couteaux de table.

Quelle est la longueur du couteau de table Supernature ?

Le couteau de table Degrenne Supernature référence 242674 mesure 235 mm, soit 23,5 cm. Il s'agit d'un couteau de table destiné aux plats principaux, notamment aux viandes et aux préparations nécessitant une découpe à l'assiette.

Qu'est-ce qu'un couteau monobloc à lame scie ?

Un couteau monobloc est fabriqué d'une seule pièce d'acier, sans assemblage entre le manche et la lame. La mention lame scie indique que son tranchant possède une denture facilitant la découpe des aliments. Cette combinaison associe une construction robuste à une bonne efficacité de coupe.

Le couteau Degrenne Supernature convient-il aux viandes ?

Oui, sa lame scie est spécialement adaptée à la découpe des viandes servies à table. Elle permet notamment de trancher les grillades, les viandes rôties et les préparations plus fermes. Le manche texturé offre une prise en main précise lors de la découpe.

Le manche du couteau Supernature est-il en bois véritable ?

Non, le couteau Supernature est entièrement réalisé en acier inoxydable. Son manche présente un décor ciselé inspiré des fibres du bois, mais ne contient pas de manche en bois naturel. Les reliefs sont directement reproduits dans le métal afin de créer une texture originale et durable.

Quelle est la différence entre le couteau Supernature et le couteau Couture ?

Le couteau de table Supernature référence 242674 est un modèle monobloc à lame scie et manche au relief inspiré du bois. Le couteau de table Couture référence 239411 possède quant à lui un manche orfèvre décoré de motifs de dentelle et une lame unie. Les deux modèles mesurent 23,5 cm, mais se différencient par leur conception, leur tranchant et leur style.

Le couteau de table Degrenne Supernature passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, ce couteau en acier inoxydable est compatible avec le lave-vaisselle. Il est recommandé d'utiliser un programme doux avec un détergent non chloré, d'éviter les trempages prolongés et de sécher les couteaux immédiatement après le lavage afin de préserver la lame et la finition miroir.

Quels couverts associer au couteau de table Supernature ?

Le couteau de table référence 242674 s'associe naturellement à la fourchette de table référence 242668 et à la cuillère de table référence 242665. Ces pièces partagent les mêmes motifs ciselés inspirés des fibres du bois et permettent de constituer un service de table harmonieux.

Où sont fabriqués les couteaux Degrenne Supernature ?

Les couteaux de table Supernature sont fabriqués en France, dans la manufacture Degrenne de Vire, en Normandie. Leurs manches ciselés témoignent du savoir-faire de la maison dans le travail de l'acier et la création de couverts au design original pour les arts de la table.

🌟 Degrenne Supernature : la précision d'une lame scie, le caractère d'un manche ciselé

Avec sa construction monobloc, sa lame scie dentée et son manche aux reliefs inspirés des fibres du bois, le couteau de table Degrenne Supernature Miroir associe efficacité de coupe, robustesse et design contemporain. Fabriqué en France et proposé par lot de 12 unités, il constitue un choix de qualité pour les restaurateurs, hôteliers et professionnels de la réception souhaitant équiper leurs tables avec une coutellerie élégante, fonctionnelle et parfaitement assortie.