Cartouche de gaz Matfer 380 ML – Recharge pour chalumeau pro
Chalumeau et Allume-gaz
4.29 € HT
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Chalumeau de cuisine MATFER – Allumage piezo & flamme réglable pro
Chalumeau et Allume-gaz
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Chalumeau à gaz Matfer – Poignée pro & Flamme réglable
Chalumeau et Allume-gaz
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Henry Quick Numatic – Aspirateur balai pro [60 min – 1L – 25V]
Équipement électrique
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Catalogue
31.25 € HT
37.50 € TTC
Papier cuisson
Le papier de cuisson siliconé 41 g/m², en rouleau de 200 m x 40 cm , est idéal pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et des cuisines collectives.
31,25 € Prix
23.64 € HT
28.37 € TTC
Papier cuisson
Les feuilles de papier de cuisson Exopap, format 32,5 x 53 cm , sont conçues pour un usage professionnel intensif en pâtisserie, boulangerie et traiteur. Matières premières naturelles.
23,64 € Prix
26.40 € HT
31.68 € TTC
Le papier cuisson Ecopap, format 32,5 x 53 cm, est fabriqué à partir de ressources renouvelables et naturelles, sans produits chimiques. Idéal pour la cuisson, la congélation ou le stockage.
26,40 € Prix
30.37 € HT
36.44 € TTC
Papier cuisson
Les feuilles de papier cuisson multi-passages, format 400 x 600 mm , utilisation professionnelle en pâtisserie et boulangerie. Papier kraft siliconé, densité de 39 g/m².
30,37 € Prix
22.58 € HT
27.10 € TTC
Papier cuisson
Les feuilles de papier cuisson multi-passages, format 400 x 600 mm , sont conçues pour une utilisation professionnelle en pâtisserie et boulangerie. Papier kraft siliconé, densité de 39 g/m².
22,58 € Prix
36.15 € HT
43.38 € TTC
Papier duplex
Les feuilles papier duplex DUPX5065, dimensions 50 x 65 cm , sont idéales pour l'emballage et la présentation de produits alimentaires en boulangerie, pâtisserie et traiteur.
36,15 € Prix
36.15 € HT
43.38 € TTC
Papier duplex
Les feuilles de papier duplex DUPX3250, de dimensions 32 x 50 cm , sont parfaites pour l'emballage et la présentation de produits alimentaires.
36,15 € Prix
36.15 € HT
43.38 € TTC
Papier duplex
Les feuilles de papier duplex DUPX2532, dimensions 25 x 32 cm , parfaites pour l'emballage et la présentation de produits alimentaires en pâtisserie, boulangerie et traiteur.
36,15 € Prix
Papier de contact alimentaire
🔗 Emballage alimentaire 🔗 Papier de contact alimentaire 🔗 Papier duplex 🔗 Papier cuisson 🔗 Aluminium & film 🔗 Barquettes & boîtes 🔗 Sacchetto (porte-couverts) 🔗 Salle & Bar
Papier de contact alimentaire : cuisson, emballage & présentation pour CHR
Sécurisez vos préparations et soignez la présentation avec notre sélection de papiers de contact : papier cuisson pour le four et la vapeur douce, papier duplex pour l’emballage et la séparation des aliments. Formats et qualités adaptés à l’usage intensif en restauration, traiteur, boulangerie-pâtisserie & collectivités.
⭐ Points forts
- Contact alimentaire – conformité et hygiène au quotidien.
- Anti-adhérence – cuisson maîtrisée & démoulage facile (papier cuisson).
- Anti-graisse – emballage propre & vitrines nettes (papier duplex).
- Formats pro – feuilles & rouleaux pour cadence en labo et au passe.
🧭 Bien choisir son papier de contact
Usage principal
Papier cuisson pour cuire/enfourner (four, vapeur douce) et protéger plaques & bacs. Papier duplex pour emballer, séparer et présenter (snacking, traiteur, pâtisserie).
Format & cadence
Choisissez feuilles pour la régularité des gestes, rouleaux pour s’adapter à tous les formats. Alignez les largeurs à vos plaques/bacs GN.
Températures & hygiène
Vérifiez la plage de température indiquée sur chaque produit. Renouvelez les papiers entre cycles et évitez les chocs thermiques pour préserver les qualités de surface.
❓ FAQ
Différence entre papier cuisson et papier duplex ?
Le papier cuisson est conçu pour la cuisson (anti-adhérent, résistant à la chaleur). Le papier duplex est pensé pour l’emballage, la séparation et la présentation propre des aliments.
Peut-on utiliser le duplex au four ?
Non, utilisez un papier cuisson dédié pour le four. Le duplex convient au contact à froid/tiède selon la fiche produit.
Comment gagner du temps en MEP ?
Pré-découpez vos formats clé (demi/pleine plaque), stockez-les près du poste de production et standardisez 2–3 tailles selon vos usages.
🔍 Recherches fréquentes
papier de contact alimentaire, papier cuisson professionnel, papier anti-adhérent four, papier duplex alimentaire, papier anti-graisse traiteur, feuilles cuisson GN
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