Ouvrir un restaurant, c’est imaginer une ambiance, construire une carte et préparer l’accueil de ses premiers clients. C’est aussi prendre des dizaines de décisions : quelles chaises choisir, quelle vaisselle associer à sa cuisine, comment équiper les postes de travail, habiller les équipes ou prévoir les consommables du quotidien ?

Avec BLOT, vous pouvez réunir ces besoins auprès d’un seul partenaire. Mobilier intérieur et extérieur, arts de la table, matériel de cuisine, vêtements professionnels, hygiène et emballages : notre offre globale vous permet d’aborder l’équipement de votre restaurant dans son ensemble, avec des interlocuteurs qui connaissent les exigences de votre métier.

Inspiration mobilier et art de la table — visuel issu de notre présentation du mobilier intérieur et extérieur.

Un seul partenaire pour garder une vision d’ensemble

Lors d’une ouverture, les choix se répondent. Le format des tables influence le dressage ; la carte détermine une partie du matériel de cuisine ; la vente à emporter appelle des emballages adaptés. Penser chaque achat en lien avec les autres aide à construire un établissement cohérent, agréable pour les clients et pratique pour les équipes.

Notre rôle est de vous aider à faire ces choix en tenant compte de votre concept, de vos usages et de votre budget. Une offre globale clé en main pour vos achats de mobilier, de matériel et de fournitures : vous retrouvez chez BLOT les différents univers nécessaires à votre activité et le conseil pour sélectionner ce qui vous correspond.

Des interlocuteurs spécialisés, réunis chez BLOT

Centraliser votre projet chez BLOT, c’est bénéficier de compétences complémentaires au sein d’une même entreprise. Vous savez à qui vous adresser et profitez d’un accompagnement adapté à chaque partie de votre équipement.

Vos besoins en matériel de cuisine sont également intégrés à votre projet avec notre équipe, en fonction de votre carte et de votre organisation. Vous conservez ainsi un point d’entrée commun : BLOT.

Du mobilier à l’emballage, six univers à penser ensemble

Le professionnalisme et l’expertise d’une entreprise familiale

Fondée en 1965, BLOT est une entreprise familiale française ancrée à Trouville-sur-Mer, au service des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Cette histoire nourrit notre connaissance des usages et notre attachement à une relation de proximité.

Pour votre ouverture, notre professionnalisme se traduit par une écoute attentive et des conseils concrets. Notre expertise vous aide à rapprocher vos envies des exigences du terrain : le rendu d’une table, le confort d’une assise, la praticité d’un ustensile ou le choix d’un consommable.

Retrouvez l’histoire et les engagements de BLOT pour mieux connaître l’entreprise qui vous accompagne.

Préparons votre ouverture à partir de vos besoins

Un premier échange permet de poser les bases de votre projet. Même si tous vos choix ne sont pas arrêtés, quelques informations nous aideront à vous conseiller :

1. Votre concept : type de cuisine, ambiance souhaitée, service à table, terrasse ou vente à emporter.
2. Votre capacité d’accueil : nombre de couverts envisagé, espaces disponibles et composition de l’équipe.
3. Vos priorités et votre budget : équipement déjà prévu, achats à réaliser et postes à étudier en premier.
4. Votre calendrier : date d’ouverture souhaitée et étapes à anticiper pour vos commandes.

Cette vision d’ensemble aide à distinguer les indispensables du démarrage des achats qui pourront accompagner le développement de votre activité. Et après l’ouverture, vous retrouvez chez BLOT les univers nécessaires pour renouveler vos fournitures et faire évoluer votre équipement.