(X6) - Assiette irrégulière en Bouleau De La Roca - (23 x 20 cm)

🍽️ Assiette irrégulière en bois de bouleau De La Roca 23 x 20 cm vaisselle bois de bouleau pour dressage professionnel CHR

L’assiette irrégulière en bois de bouleau De La Roca 23 x 20 cm offre un support maniable pour théâtraliser une entrée, une sélection de fromages, des tapas ou une création culinaire individuelle.

Fabriquée artisanalement en Espagne, cette assiette de présentation possède une silhouette organique et des nuances propres à chaque pièce. Son format intermédiaire valorise les préparations sans encombrer la table ni compliquer le service.

✅ Un équilibre entre présence et maniabilité

• Format de 23 x 20 cm : une surface adaptée aux dressages individuels, aux assortiments gourmands et aux petites portions à partager.
• Contours irréguliers : la silhouette asymétrique transforme chaque présentation en composition visuelle singulière.
• Prise en main facilitée : ses proportions permettent au personnel de salle de la manipuler naturellement pendant les services soutenus.
• Bois de bouleau expressif : le veinage et les différences de teinte donnent du relief aux préparations sans détourner l’attention du plat.
• Fabrication pièce par pièce : chaque assiette conserve des lignes et une texture propres au travail artisanal.
• Quantité minimale de 6 unités : ce conditionnement permet d’harmoniser plusieurs tables ou postes de dressage.

🛠️ Une silhouette organique façonnée à la main

Cette assiette De La Roca est travaillée individuellement en bois de bouleau. Le façonnage manuel préserve les mouvements naturels de la matière et crée des exemplaires proches par leurs dimensions, mais jamais parfaitement identiques dans leur apparence.

👨‍🍳 Un format adapté aux différents services

• Restaurants gastronomiques : mise en scène d’une entrée, d’un dessert ou d’une création signature.
• Brasseries : présentation de fromages, de charcuteries, de tapas ou de spécialités maison.
• Bars à vin : service d’accords gourmands et de sélections de dégustation.
• Hôtels : utilisation au restaurant, au bar, en terrasse ou pour certaines prestations de room service.
• Traiteurs : dressage de bouchées et de portions lors de cocktails ou de réceptions.
• Tables à partager : présentation d’un assortiment compact placé au centre de la table.

📋 Caractéristiques de l’assiette irrégulière

📈 Un contenant qui renforce la valeur du dressage

Cette assiette donne davantage de présence aux préparations sans multiplier les artifices. Sa forme organique suffit à créer un cadre distinctif autour du plat et contribue à renouveler la perception d’une entrée, d’un fromage ou d’un dessert.

Le conditionnement par 6 facilite la création d’une identité cohérente en salle. Les variations naturelles du bouleau évitent toutefois un rendu trop uniforme et renforcent la dimension artisanale de l’expérience proposée aux convives.

❓ Questions fréquentes

Quels plats peut-on présenter sur cette assiette de 23 x 20 cm ?

Ce format convient aux présentations individuelles et aux petits assortiments. Il peut accueillir une entrée, des tapas, une sélection de fromages, un dessert ou une création gastronomique.

Pourquoi l’assiette présente-t-elle une forme irrégulière ?

La silhouette organique constitue son principal élément distinctif. Elle apporte du mouvement au dressage et différencie la présentation d’une assiette ronde classique.

Toutes les assiettes possèdent-elles le même aspect ?

Non, chaque pièce présente ses propres nuances. Le veinage, les lignes naturelles et le façonnage artisanal créent de légères différences entre les exemplaires.

Cette assiette est-elle facile à manipuler en salle ?

Oui, ses dimensions offrent un bon compromis entre surface utile et maniabilité. Le personnel peut la transporter et la déposer sans les contraintes d’un grand plat de présentation.

Où l’assiette De La Roca est-elle fabriquée ?

Elle est fabriquée artisanalement en Espagne. Chaque pièce est travaillée individuellement afin de préserver le caractère naturel du bouleau.

Quelle quantité faut-il commander ?

La quantité minimale de vente est fixée à 6 unités. Ce conditionnement convient aux restaurants, hôtels, bars et traiteurs souhaitant équiper plusieurs services.

⭐ Une assiette expressive pour les dressages du quotidien

L’assiette irrégulière De La Roca 23 x 20 cm combine une silhouette distinctive, un format maniable et le caractère naturel du bois de bouleau. Fabriquée à la main en Espagne et vendue à partir de 6 unités, elle offre aux professionnels un support polyvalent pour renouveler leur présentation.