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Louche inox monobloc Ø16 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø16 cm
      32.06 € HT
      38.47 € TTC
      Louche inox monobloc Ø16 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø16 cm
          Louche inox monobloc Ø16 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø16 cm
              L’araignée inox monobloc Ø16 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et efficace des grandes préparations liquides. 59 cm de longueur, cuilleron de 16 cm, contenance de 1 litre.
              32,06 €Prix
              L’araignée inox monobloc Ø16 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et efficace des grandes préparations liquides. 59 cm de longueur, cuilleron de 16 cm, contenance de 1 litre.
              32,06 € Prix
              Louche inox monobloc Ø14 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø14 cm
                  25.71 € HT
                  30.85 € TTC
                  Louche inox monobloc Ø14 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø14 cm
                      Louche inox monobloc Ø14 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø14 cm
                          L’araignée inox monobloc Ø14 cm Matfer est l’outil parfait pour un service fluide et efficace. Dimensions : 57 cm de longueur, cuilleron de 14 cm, contenance de 750 ml.
                          25,71 €Prix
                          L’araignée inox monobloc Ø14 cm Matfer est l’outil parfait pour un service fluide et efficace. Dimensions : 57 cm de longueur, cuilleron de 14 cm, contenance de 750 ml.
                          25,71 € Prix
                          Louche inox monobloc Ø12 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø12 cm
                              15.02 € HT
                              18.02 € TTC
                              Louche inox monobloc Ø12 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø12 cm
                                  Louche inox monobloc Ø12 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø12 cm
                                      L’araignée inox monobloc Ø12 cm Matfer est l’outil idéal pour un service rapide et précis. Dimensions : 49 cm de longueur, cuilleron de 12 cm, contenance de 500 ml.
                                      15,02 €Prix
                                      L’araignée inox monobloc Ø12 cm Matfer est l’outil idéal pour un service rapide et précis. Dimensions : 49 cm de longueur, cuilleron de 12 cm, contenance de 500 ml.
                                      15,02 € Prix
                                      Louche inox monobloc Ø10 cm - Accessoire professionnel pour cuisineLouche Inox Monobloc - Ø10 cm
                                          11.81 € HT
                                          14.17 € TTC
                                          Louche inox monobloc Ø10 cm - Accessoire professionnel pour cuisineLouche Inox Monobloc - Ø10 cm
                                              Louche inox monobloc Ø10 cm - Accessoire professionnel pour cuisineLouche Inox Monobloc - Ø10 cm
                                                  L’araignée inox monobloc Ø10 cm Matfer est un ustensile indispensable pour un service fluide et précis. Dimensions : 44 cm de longueur, cuilleron de 10 cm, contenance de 250 ml.
                                                  11,81 €Prix
                                                  L’araignée inox monobloc Ø10 cm Matfer est un ustensile indispensable pour un service fluide et précis. Dimensions : 44 cm de longueur, cuilleron de 10 cm, contenance de 250 ml.
                                                  11,81 € Prix
                                                  Louche inox monobloc Ø8 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø8 cm
                                                      9.87 € HT
                                                      11.84 € TTC
                                                      Louche inox monobloc Ø8 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø8 cm
                                                          Louche inox monobloc Ø8 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø8 cm
                                                              L’araignée inox monobloc Ø8 cm Matfer est un ustensile de haute qualité conçu pour un service précis et fluide. Dimensions : 40 cm de longueur, cuilleron de 8 cm, contenance de 125 ml.
                                                              9,87 €Prix
                                                              L’araignée inox monobloc Ø8 cm Matfer est un ustensile de haute qualité conçu pour un service précis et fluide. Dimensions : 40 cm de longueur, cuilleron de 8 cm, contenance de 125 ml.
                                                              9,87 € Prix
                                                              Louche inox monobloc Ø6 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø6 cm
                                                                  7.80 € HT
                                                                  9.36 € TTC
                                                                  Louche inox monobloc Ø6 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø6 cm
                                                                      Louche inox monobloc Ø6 cm - Accessoire professionnel de cuisineLouche Inox Monobloc - Ø6 cm
                                                                          L’araignée inox monobloc Ø6 cm Matfer est un ustensile haut de gamme conçu pour un service fluide et précis. Dimensions : 36 cm de longueur, cuilleron de 6 cm, contenance de 50 ml.
                                                                          7,80 €Prix
                                                                          L’araignée inox monobloc Ø6 cm Matfer est un ustensile haut de gamme conçu pour un service fluide et précis. Dimensions : 36 cm de longueur, cuilleron de 6 cm, contenance de 50 ml.
                                                                          7,80 € Prix
                                                                          Louche inox monobloc Ø20 cm - Accessoire professionnel de cuisine
                                                                              51.27 € HT
                                                                              61.52 € TTC
                                                                              Louche inox monobloc Ø20 cm - Accessoire professionnel de cuisine
                                                                                  Louche inox monobloc Ø20 cm - Accessoire professionnel de cuisine
                                                                                      L’araignée inox monobloc Ø20 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et fluide des grandes préparations liquides. 64 cm de longueur, cuilleron de 20 cm, contenance de 2 litres.
                                                                                      51,27 €Prix
                                                                                      Louche et Écumoire
                                                                                      L’araignée inox monobloc Ø20 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et fluide des grandes préparations liquides. 64 cm de longueur, cuilleron de 20 cm, contenance de 2 litres.
                                                                                      51,27 € Prix

                                                                                      Louche

                                                                                      Louche



                                                                                      Louches professionnelles : portionner, servir & standardiser vos volumes


                                                                                      Assurez un service régulier avec nos louches inox : capacités calibrées (cl), versions graduées pour un contrôle précis, manches longs pour bacs/marmites et crochet de suspension pour une hygiène optimale. Conçues pour l’usage intensif en restauration, hôtellerie, traiteur & collectivités.

                                                                                      ⭐ Points forts

                                                                                      • Précision – capacités fixes & graduations pour des portions constantes.
                                                                                      • Productivité – service rapide au passe, moins de pertes.
                                                                                      • Hygiène – inox pro, nettoyage facile, crochet pour éviter le contact plan de travail.
                                                                                      • Durabilité – construction robuste adaptée au rythme CHR.

                                                                                      🧭 Bien choisir sa louche

                                                                                      Capacité & usage

                                                                                      5–10 cl pour sauces, 12–16 cl pour coulis/soupes légères, 20–25 cl pour potages. Les modèles gradués aident à standardiser le coût/portion.

                                                                                      Manche & profondeur

                                                                                      Choisissez un manche long pour marmites & bacs profonds (GN), avec une courbure facilitant l’écoulement sans goutte au passe.

                                                                                      Ergonomie & sécurité

                                                                                      Un crochet de repos évite la glisse dans le contenant. Pour les liquides très chauds, associez des gants anti-chaleur.

                                                                                      ❓ FAQ

                                                                                      Faut-il préférer une louche graduée ?

                                                                                      Oui si vous visez une constance stricte des portions (coût & nutrition). Les graduations servent de repère visuel rapide en service.

                                                                                      Compatibilité lave-vaisselle ?

                                                                                      La majorité des louches inox pro sont compatibles. Rincez puis séchez pour préserver l’éclat et éviter les traces de calcaire.

                                                                                      Une louche suffit-elle pour tous les usages ?

                                                                                      Prévoyez 2–3 volumes clés (sauce, soupe, potage) pour couvrir la carte et fluidifier le run de service.


                                                                                      🔍 Recherches fréquentes

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                                                                                      🗂️ Navigation utile

                                                                                      Louche & Écumoire

                                                                                      Voir la catégorie parente.

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                                                                                      Écumer, égoutter, récupérer.

                                                                                      Voir la sous-catégorie


                                                                                      🗂️ Compléter votre poste de cuisson & de service

                                                                                      Fouet

                                                                                      Émulsions & sauces lisses.

                                                                                      Voir la catégorie

                                                                                      Pinces

                                                                                      Dressage & service précis.

                                                                                      Parcourir les pinces

                                                                                      Gants anti-chaleur

                                                                                      Manipulation sûre au-dessus des bains.

                                                                                      Voir la catégorie

                                                                                      Casier à vaisselle

                                                                                      Lavage & stockage des ustensiles.

                                                                                      Voir le rayon

                                                                                      Chariot

                                                                                      Navettes cuisine ↔ plonge ↔ salle.

                                                                                      Voir la catégorie