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Les raviers en carton sont des supports pratiques et hygiéniques pour présenter des portions individuelles, entrées, accompagnements ou bouchées salées lors de buffets, réceptions, dégustations et services traiteur. Fabriqués en carton alimentaire, ils se positionnent comme une solution simple, résistante et élégante de vaisselle jetable pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et du traiteur.
Le ravier convient parfaitement aux portions salées, aux accompagnements, aux petites entrées et aux bouchées apéritives. Pour les desserts ou portions sucrées, pensez aussi aux mini assiettes en carton.
En contexte pâtisserie, boulangerie ou événementiel, les raviers jetables en carton facilitent la présentation, le service et la circulation des plateaux en salle.
Pour un buffet complet, combinez les raviers avec des assiettes en carton, ou variez les finitions avec les versions or, argent, blanc ou noire.
Un ravier en carton est-il adapté aux portions chaudes ?
Oui, tant qu’il s’agit de portions tièdes ou tempérées. Pour des produits très chauds, privilégiez des solutions dédiées (barquettes ou plateaux adaptés).
Convient-il pour un buffet salé ?
Absolument, les raviers sont conçus pour mises en place buffet, dégustations et canapés.
Le ravier en carton peut-il servir au sucré ?
Oui, il peut accueillir des portions sucrées légères ou des mini desserts, mais la mini assiette en carton reste plus adaptée pour cela.
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