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Bac Inox (GN 2/3)
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Bac inox GN 2/3 – format généreux pour volume & production
Le bac inox GN 2/3 offre un volume important tout en conservant la compatibilité avec les équipements GN. Il convient parfaitement aux préparations en grande quantité, plats mijotés, sauces, ou stockages en cuisine professionnelle.
⭐ Points forts
- Grande capacité – idéal pour les préparations volumineuses, les buffets ou le stockage.
- Inox alimentaire robuste – résistant aux lavages intensifs et aux hautes températures.
- Standard gastronorme – compatible avec les meubles, chariots et bains-marie GN.
- Polyvalence d’usage – adapté au chaud, au froid, au stockage ou à la préparation.
🧭 Bien choisir un bac inox GN 2/3
Type de préparation
GN 2/3 est particulièrement adapté aux plats en grande quantité : sauces, garnitures, préparations mijotées, ou buffets haut rendement.
Hauteur & stockage
Une hauteur généreuse permet de contenir de plus grands volumes, pratique pour la cuisson lente ou le stockage des préparations.
Organisation GN
Associez GN 2/3 avec GN 1/3 ou GN 1/2 pour une gestion efficace des volumes et de la place en cuisine.
❓ FAQ
Quand utiliser un bac GN 2/3 ?
Lorsque vous avez besoin de contenants pour de grandes quantités, que ce soit en cuisson, stockage ou buffet.
Le bac inox GN 2/3 est-il adapté au maintien en température ?
Oui, l'inox convient aux bains-marie, fours GN, vitrines chaudes ou froides.
Peut-on utiliser un couvercle ?
Oui, un couvercle inox GN permet stockage, transport et protection des préparations.
🔍 Recherches fréquentes
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