Global G16 - Couteau De Chef Japonais Lame 24 Cm

Le Global G16 est un couteau de chef japonais de haute qualité, conçu pour répondre aux besoins des professionnels comme des passionnés de cuisine. Avec sa lame de 24 cm en acier inoxydable Cromova 18, il garantit un tranchant exceptionnel et une résistance durable à la corrosion. Fabriqué à Seki, au Japon, ce couteau est l'incarnation du savoir-faire traditionnel japonais combiné à des matériaux modernes, pour offrir des performances inégalées.

Son design monobloc forgé d'une seule pièce d'acier et son manche rond creux assurent un équilibre parfait et un contrôle optimal, même lors d'une utilisation prolongée. Polyvalent et élégant, le G16 est un outil indispensable pour tout chef ou amateur de gastronomie.

Utilisations idéales

Le Global G16 est un couteau polyvalent, adapté à une grande variété de tâches culinaires :

• Trancher viandes, poissons ou volailles avec précision.
• Émincer et découper légumes, herbes ou fruits.
• Préparer des plats sophistiqués nécessitant des coupes fines et régulières.

Ce couteau est conçu pour les cuisiniers recherchant performance et précision dans chaque geste.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le Global G16 est le choix idéal pour ceux qui recherchent un couteau combinant tradition et innovation. Sa lame en acier inoxydable Cromova 18 offre un équilibre parfait entre tranchant et durabilité, tandis que sa conception monobloc garantit hygiène et solidité. La fabrication japonaise, issue du savoir-faire ancestral de Seki, ajoute une touche de prestige à cet outil déjà plébiscité par les professionnels du monde entier.

Le manche creux rempli de sable, une caractéristique des couteaux Global, assure un équilibre optimal, réduisant la fatigue et améliorant le contrôle lors des découpes les plus exigeantes. Avec son design moderne et fonctionnel, le G16 s'intègre parfaitement dans toute cuisine, qu'elle soit professionnelle ou domestique.

Questions fréquentes

Quels sont les avantages de l’acier Cromova 18 utilisé pour le G16 ?

L'acier Cromova 18, utilisé pour le Global G16, offre plusieurs avantages :

• Tranchant durable : Grâce à une dureté de 56-58 HRC, la lame conserve son efficacité même après une utilisation prolongée.
• Résistance à la corrosion : Avec 18 % de chrome, la lame est protégée des effets de l'humidité.
• Facilité d’entretien : L'acier est facile à aiguiser pour maintenir un tranchant parfait.

Ces propriétés font du Cromova 18 un matériau de choix pour un couteau polyvalent et performant comme le G16.

Le couteau G16 est-il adapté aux débutants ?

Oui, le Global G16 est polyvalent et facile à utiliser grâce à son design équilibré et sa prise en main ergonomique. Cependant, il est particulièrement apprécié des professionnels pour ses performances exceptionnelles et sa précision, ce qui en fait un outil adapté à tous les niveaux d'expérience.

Comment entretenir le Global G16 ?

Pour préserver la qualité et la durabilité du Global G16 :

• Lavez-le à la main avec de l’eau chaude et un liquide vaisselle doux non chloré.
• Séchez-le immédiatement après lavage pour éviter toute corrosion.
• Affûtez régulièrement la lame avec une pierre à aiguiser adaptée pour maintenir un tranchant optimal.
• Évitez le lave-vaisselle, qui pourrait endommager l’acier et altérer la finition.

Un entretien régulier garantit des performances exceptionnelles sur le long terme.

Informations complémentaires

• Code produit : G16-24.
• Pays de fabrication : Japon (Seki, réputé pour son artisanat coutelier).
• Conditionnement : Livré dans un coffret élégant, parfait pour offrir ou protéger le couteau.
• Garantie : 25 ans contre les défauts de fabrication.

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Optez pour la précision et la qualité japonaise avec le Global G16. Ce couteau de chef, avec sa lame de 24 cm en acier Cromova 18, est l’outil indispensable pour toute cuisine. Commandez dès maintenant et découvrez pourquoi les couteaux Global sont parmi les plus appréciés dans le monde de la gastronomie.