Global G29 - Couteau Éminceur Japonais Lame Large 18 Cm

Le Global G29 est un couteau éminceur japonais de haute qualité, conçu pour la précision et la polyvalence. Doté d’une lame large de 18 cm en acier inoxydable Cromova 18, il est parfait pour la découpe des viandes, poissons, légumes et fruits. Fabriqué à Seki, au Japon, ce couteau allie un savoir-faire ancestral à une conception moderne. Son design monobloc et son manche creux offrent un équilibre optimal et une prise en main confortable, garantissant un contrôle précis même pour des tâches exigeantes.

Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, le Global G29 est un outil indispensable pour émincer, trancher ou découper avec finesse.

Utilisations idéales

Le Global G29 est conçu pour une grande variété de tâches culinaires :

• Viandes : Trancher des rôtis, préparer des tartares, ou découper des pièces de bœuf, de porc ou de volaille.
• Poissons : Lever des filets, préparer des sashimis ou découper des ingrédients pour sushis.
• Légumes : Émincer des légumes pour des salades, des sautés ou des plats à base de légumes frais.
• Fruits : Trancher des melons, pommes, agrumes ou réaliser des garnitures pour desserts.

Sa lame large facilite les coupes nettes et régulières, rendant ce couteau indispensable pour des plats sophistiqués ou des préparations rapides.

Pourquoi choisir ce couteau ?

Le Global G29 se distingue par sa polyvalence et sa précision. Sa lame en acier Cromova 18 assure un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion, tandis que son design monobloc garantit hygiène et solidité. La lame large est idéale pour manipuler une grande variété d’aliments, offrant des coupes nettes et uniformes.

Le manche creux rempli de sable, caractéristique de la série G de Global, procure un équilibre parfait et réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Fabriqué au Japon, ce couteau reflète l'excellence du savoir-faire artisanal de Seki, faisant de lui un choix prisé par les professionnels et les amateurs exigeants.

Questions fréquentes

Le couteau Global G29 est-il adapté aux débutants ?

Oui, le Global G29 est conçu pour offrir une prise en main confortable et un contrôle précis, ce qui le rend accessible aux débutants tout en satisfaisant les attentes des professionnels. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un excellent choix pour toute cuisine.

Quels sont les avantages de la lame large du G29 ?

La lame large de 18 cm permet des coupes nettes et précises, tout en offrant une grande surface pour manipuler les aliments. Elle est idéale pour émincer, trancher et hacher avec efficacité, tout en facilitant le transfert des aliments découpés vers un récipient ou une assiette.

Comment entretenir le Global G29 pour préserver ses performances ?

Pour maintenir votre Global G29 en parfait état :

• Lavez-le à la main avec de l’eau chaude et un liquide vaisselle doux non chloré.
• Séchez-le immédiatement après lavage pour éviter toute corrosion.
• Affûtez régulièrement la lame avec une pierre à aiguiser adaptée ou un aiguiseur manuel pour maintenir un tranchant optimal.
• Rangez-le dans un bloc à couteaux ou une trousse pour protéger la lame.

Un entretien attentif garantit une durabilité et des performances exceptionnelles sur le long terme.

Informations complémentaires

• Code produit : G29-18.
• Pays de fabrication : Japon (Seki, réputé pour son artisanat coutelier).
• Conditionnement : Livré dans un coffret élégant, parfait pour offrir ou protéger le couteau.
• Garantie : 25 ans contre les défauts de fabrication.

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Ajoutez précision et polyvalence à votre cuisine avec le Global G29. Ce couteau éminceur japonais, avec sa lame large de 18 cm, est un outil parfait pour les chefs professionnels et les amateurs exigeants. Commandez dès maintenant et découvrez pourquoi les couteaux Global sont prisés dans le monde entier.