Moule Gastroflex Silicone 9 Briochettes - Matfer

Le moule professionnel pour des briochettes parfaites

Découvrez le Moule Gastroflex Silicone 9 Briochettes de Matfer, un outil incontournable pour les pâtissiers professionnels et amateurs exigeants. Avec ses 9 empreintes précises, ce moule garantit des résultats impeccables pour vos préparations sucrées ou salées.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 9 empreintes uniformes pour briochettes.
• Matériau : Silicone alimentaire de haute qualité, résistant et durable.
• Dimensions : Format GN 1/3 (300 x 175 mm).
• Dimensions des briochettes : 5,2cm (Diamètre) x 3cm (Hauteur).
• Résistance thermique : De -40°C à +280°C, adapté au congélateur et au four.
• Marque : Matfer, leader mondial en équipements de pâtisserie.

Pourquoi choisir le silicone Matfer ?

Le saviez-vous ? Les moules en silicone offrent de nombreux avantages :

• Démoulage facile : Grâce à sa surface antiadhérente, plus besoin de graisser avant utilisation.
• Hygiène optimale : Ne retient ni odeurs ni résidus alimentaires.
• Résistance durable : Conçu pour résister aux cycles de lavage intensifs et aux produits détergents industriels.
• Souplesse et robustesse : Préserve la forme parfaite des empreintes même après une utilisation intensive.

Utilisations recommandées

Que pouvez-vous préparer avec ce moule ?

• Des briochettes uniformes et dorées, idéales pour vos petits-déjeuners et brunchs.
• Des pâtisseries individuelles, telles que mini-gâteaux et bouchées gourmandes.
• Des desserts glacés ou mousses grâce à sa résistance aux températures négatives.
• Des préparations sucrées ou salées pour des événements ou buffets.

Un outil pensé pour les professionnels

Conçu pour une utilisation intensive, ce moule est parfait pour s’intégrer dans des plaques GN 1/1 (jusqu’à 3 moules par plaque) pour une gestion optimale de vos préparations. Livré sous boîte individuelle, il garantit une présentation pratique et soignée.

Conclusion

Offrez à vos créations pâtissières un aspect professionnel grâce au Moule Gastroflex Silicone 9 Briochettes. Un outil à la fois performant, durable et facile d’entretien, conçu pour répondre aux attentes des pâtissiers les plus exigeants. Commandez dès maintenant et révolutionnez votre cuisine !