Gastroflex Plaque GN 1/3 - 6 Tartes Tatin 7,5 cm - Matfer

La plaque Gastroflex GN 1/3 pour Tartes Tatin de Matfer est l’outil idéal pour réaliser des tartes Tatin individuelles parfaites. Conçue en silicone alimentaire de haute qualité, elle garantit une cuisson homogène et un démoulage impeccable.

Caractéristiques principales

• Type : 6 empreintes pour tartes Tatin.
• Dimensions des empreintes : Diamètre 7,5 cm.
• Format : GN 1/3, dimensions 325 x 176 mm.
• Matériau : Silicone alimentaire pur injecté, renforcé avec fibres de verre.
• Résistance thermique : De -40°C à +280°C.
• Entretien : Compatible lave-vaisselle, cycle jusqu'à 90°C.

Pourquoi choisir cette plaque Gastroflex ?

Quels avantages offre ce moule professionnel ?

• Démoulage rapide : La souplesse et les propriétés antiadhésives du silicone garantissent un retrait sans effort des tartes Tatin.
• Haute résistance : Conçue pour des températures extrêmes, elle passe facilement du congélateur au four.
• Facilité d’entretien : Lavable au lave-vaisselle, elle simplifie le nettoyage après usage intensif.
• Polyvalence : Parfait pour réaliser des tartes Tatin, petits gâteaux et autres desserts individuels.
• Praticité : Équipée de trous aux extrémités pour un lavage, séchage et stockage optimisés.

En résumé

La plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer avec 6 empreintes pour tartes Tatin est un incontournable pour les pâtissiers et cuisiniers professionnels. Transformez chaque préparation en une œuvre d’art culinaire !