Gastroflex Plaque GN 1/3 - 24 Petits Fours Ronds - Matfer
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La plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 petits fours ronds est un outil professionnel conçu pour les pâtissiers exigeants. Avec ses empreintes de 3,7 cm, elle garantit des résultats uniformes et une présentation impeccable. Fabriquée en silicone renforcé de fibre de verre, elle offre une grande résistance thermique (-40 °C à +280 °C) et une facilité d’entretien (lavable au lave-vaisselle).
Adaptée aux dimensions Gastronorm, elle se manipule aisément et optimise la cuisson grâce à son utilisation sur plaques perforées. Idéale pour les buffets et réceptions, cette plaque est l'accessoire indispensable pour allier productivité et esthétisme en cuisine.
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Gastroflex Plaque GN 1/3 - 24 Petits Fours Ronds
La plaque Gastroflex GN 1/3 est un accessoire professionnel incontournable pour les pâtissiers et traiteurs exigeants. Conçue pour réaliser 24 petits fours ronds d’un diamètre précis de 3,7 cm, elle offre une qualité irréprochable et une performance inégalée en cuisine.
Caractéristiques principales
- Capacité : 24 empreintes pour des petits fours uniformes.
- Dimensions de la plaque : 325 x 176 mm (GN 1/3).
- Dimensions des empreintes : Diamètre de 3,7 cm, hauteur de 15 mm.
- Matériau : Silicone alimentaire renforcé de fibre de verre.
- Résistance thermique : De -40 °C à +280 °C, adapté au four, congélateur et micro-ondes.
- Entretien : Lavable au lave-vaisselle, résistant aux cycles intensifs de nettoyage.
- Compatibilité : Parfait pour une utilisation sur plaque perforée, assurant une diffusion homogène de la chaleur et du froid.
Pourquoi choisir cette plaque ?
Quels avantages offre la plaque Gastroflex GN 1/3 ?
- Performance professionnelle : Obtenez des petits fours parfaitement formés grâce à une conception précise.
- Praticité : Format adapté aux normes Gastronorm pour une utilisation facile en cuisine professionnelle.
- Polyvalence : Idéal pour les petits fours sucrés, salés, desserts ou bouchées apéritives.
- Durabilité : Conçu pour résister aux contraintes d’un usage intensif en pâtisserie.
- Nettoyage simplifié : Compatible lave-vaisselle, pour un gain de temps après utilisation.
En résumé
La plaque Gastroflex GN 1/3 - 24 petits fours ronds est le choix parfait pour les professionnels recherchant qualité et praticité. Alliant durabilité, performance et facilité d'utilisation, elle permet de sublimer vos créations pâtissières. Adoptez cet outil pour des résultats parfaits à chaque préparation !
MAT257913
Fiche technique
- Capacité
- 24 empreintes pour petits fours ronds.
- Compatibilité
- Utilisation sur plaques perforées, lavage au lave-vaisselle.
- Dimension
- Dimensions de la plaque : 325 x 176 mm (GN 1/3). Dimensions des empreintes : Diamètre 3,7 cm.
- Matériau
- Silicone alimentaire renforcé de fibre de verre.
- Résistance à la chaleur
- -40 °C à +280 °C.
- Utilisation
- Congélateur, four, réceptions, buffets.
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La plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 petits fours ronds est un outil professionnel conçu pour les pâtissiers exigeants. Avec ses empreintes de 3,7 cm, elle garantit des résultats uniformes et une présentation impeccable. Fabriquée en silicone renforcé de fibre de verre, elle offre une grande résistance thermique (-40 °C à +280 °C) et une facilité d’entretien (lavable au lave-vaisselle).
Adaptée aux dimensions Gastronorm, elle se manipule aisément et optimise la cuisson grâce à son utilisation sur plaques perforées. Idéale pour les buffets et réceptions, cette plaque est l'accessoire indispensable pour allier productivité et esthétisme en cuisine.