Gastroflex Plaque GN 1/3 - 6 Tartelettes Cannelées 7,5 cm - Matfer

La plaque Gastroflex GN 1/3 pour 6 Tartelettes Cannelées de Matfer est un moule en silicone alimentaire conçu pour la réalisation de tartelettes cannelées. Alliant praticité et performance professionnelle, elle garantit des résultats impeccables à chaque utilisation.

Caractéristiques principales

• Type : 6 empreintes pour tartelettes cannelées.
• Dimensions des empreintes : Diamètre 7,5 cm.
• Format : GN 1/3, dimensions 325 x 176 mm.
• Matériau : Silicone alimentaire pur injecté renforcé avec fibres de verre.
• Résistance thermique : De -40°C à +280°C.
• Entretien : Compatible lave-vaisselle, cycle jusqu'à 90°C.
• Longueur utile : 30 cm.
• Largeur : 17,6 cm.
• Hauteur : 18 mm.

Pourquoi choisir cette plaque Gastroflex ?

Quels avantages offre ce moule professionnel ?

• Démoulage impeccable : La souplesse et les propriétés antiadhésives du silicone permettent un retrait délicat et rapide des tartelettes.
• Haute résistance : Conçu pour supporter les variations thermiques, il passe directement du congélateur au four.
• Facilité d’entretien : Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.
• Polyvalence : Parfait pour préparer des tartelettes cannelées sucrées ou salées, avec une cuisson uniforme et un rendu professionnel.
• Praticité : Trous aux extrémités pour un lavage, séchage et stockage optimisés.

En résumé

La plaque Gastroflex GN 1/3 pour 6 Tartelettes Cannelées de Matfer est l’outil parfait pour les pâtissiers et restaurateurs. Sa conception professionnelle garantit des tartelettes parfaitement formées et une utilisation simplifiée. Ajoutez une touche d’excellence à vos créations culinaires !