GASTROFLEX Plaque GN 1/3 - 24 Pyramides 3,5x3,5x2 cm - Matfer
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La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 Pyramides de Matfer est idéale pour des créations pâtissières ou culinaires originales. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé, elle offre une résistance thermique de -40 °C à +280 °C et un démoulage parfait. Avec ses 24 empreintes de 3,5x3,5x2 cm, ce moule garantit une cuisson homogène et une manipulation simple.
Son format GN 1/3 s’adapte aux équipements professionnels. Lavable au lave-vaisselle, il conserve ses propriétés antiadhésives et sa durabilité. Un outil incontournable pour des résultats précis et élégants.
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GASTROFLEX Plaque GN 1/3 325x176 - 24 Pyramides 3,5x3,5x2 cm - Matfer
La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 Pyramides de Matfer est un moule en silicone conçu pour des créations pâtissières et culinaires précises et élégantes. Idéal pour les professionnels, ce moule garantit une cuisson homogène et un démoulage parfait.
Caractéristiques principales
- Type : 24 empreintes en forme de pyramides.
- Dimensions des empreintes : 3,5 x 3,5 x 2 cm.
- Longueur utile : 30 cm.
- Largeur : 17,6 cm.
- Hauteur : 20 mm.
- Matériau : Silicone alimentaire renforcé de fibres de verre pour une résistance exceptionnelle.
- Format : GN 1/3, compatible avec les équipements professionnels.
- Résistance thermique : Températures de -40 °C à +280 °C.
- Entretien : Compatible lave-vaisselle (cycle jusqu’à 90 °C).
Pourquoi choisir cette plaque Gastroflex ?
Quels avantages offre ce moule professionnel ?
- Démoulage parfait : La souplesse du silicone garantit un retrait sans déformation des créations.
- Praticité : Conception antiadhésive pour des résultats impeccables sans graissage préalable.
- Polyvalence : Idéal pour petits fours, chocolats, entremets ou bouchées originales.
- Durabilité : Résiste aux lavages répétés, aux variations de température et à une utilisation intensive.
- Ergonomie : Lavage, séchage et stockage facilités grâce aux trous intégrés aux extrémités.
- Utilisation optimisée : Recommandé avec des plaques perforées pour une diffusion homogène de la chaleur et du froid.
En résumé
La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 Pyramides de Matfer allie performance et créativité. Conçue pour des résultats professionnels, elle est parfaite pour toutes vos créations sucrées ou salées. Ajoutez une touche d'élégance et de précision à vos réalisations culinaires !
MAT257920
Fiche technique
- Dimension
- Empreintes : 3,5 x 3,5 x 2 cm.
- Entretien
- Compatible lave-vaisselle (cycle jusqu'à 90 °C).
- Format
- GN 1/3, dimensions 325 x 176 mm.
- Hauteur
- 20 mm.
- Largeur
- 17,6 cm.
- Longueur
- 30 cm.
- Matériau
- Silicone alimentaire renforcé de fibres de verre.
- Résistance thermique
- De -40 °C à +280 °C.
- Type
- 24 empreintes en forme de pyramides.
- Utilisation
- Idéal avec plaques perforées pour diffusion optimale de chaleur et froid.
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La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 24 Pyramides de Matfer est idéale pour des créations pâtissières ou culinaires originales. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé, elle offre une résistance thermique de -40 °C à +280 °C et un démoulage parfait. Avec ses 24 empreintes de 3,5x3,5x2 cm, ce moule garantit une cuisson homogène et une manipulation simple.
Son format GN 1/3 s’adapte aux équipements professionnels. Lavable au lave-vaisselle, il conserve ses propriétés antiadhésives et sa durabilité. Un outil incontournable pour des résultats précis et élégants.