Gastroflex Plaque GN 1/3 325x176 - 6 Pyramides 7x7x4 cm - Matfer

La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 6 Pyramides de Matfer est un moule en silicone de qualité professionnelle, conçu pour des créations culinaires audacieuses et élégantes. Ce moule offre une combinaison parfaite de performance, durabilité et facilité d'utilisation.

Caractéristiques principales

• Type : 6 empreintes en forme de pyramides.
• Dimensions des empreintes : 7 x 7 x 4 cm.
• Longueur utile : 30 cm.
• Largeur : 17,6 cm.
• Hauteur : 40 mm.
• Matériau : Silicone alimentaire renforcé avec fibres de verre pour une résistance accrue.
• Format : GN 1/3, conforme aux normes professionnelles.
• Résistance thermique : Températures de -40 °C à +280 °C.
• Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle, cycle jusqu'à 90 °C.

Pourquoi choisir cette plaque Gastroflex ?

Quels avantages offre ce moule professionnel ?

• Démoulage impeccable : Le silicone souple garantit un retrait facile et rapide des préparations.
• Qualité et durabilité : Résiste aux déformations dues à la chaleur et aux lavages répétés.
• Polyvalence : Idéal pour petits fours, entremets ou plats salés en forme de pyramides.
• Praticité : Trous intégrés pour un séchage et un stockage faciles après lavage.
• Optimisation de la cuisson : Recommandé avec une plaque perforée pour une diffusion homogène de la chaleur et du froid.

En résumé

La Plaque Gastroflex GN 1/3 pour 6 Pyramides de Matfer est l'outil idéal pour sublimer vos créations sucrées et salées. Conçue pour les chefs exigeants, elle allie performance, élégance et facilité d'utilisation. Faites la différence dans vos préparations culinaires avec ce moule incontournable !