Gastroflex Plaque GN 1/3 - 15 Darioles Rondes 4,5 cm - Matfer

La plaque Gastroflex GN 1/3 de Matfer est un moule professionnel de haute qualité conçu pour réaliser des darioles rondes uniformes. Avec ses 15 empreintes, ce moule garantit des créations parfaites et un démoulage sans effort grâce à son matériau innovant en silicone associé à de la fibre de verre.

Caractéristiques principales

• Type : 15 empreintes pour darioles rondes.
• Dimensions des empreintes : 4,5 cm de diamètre.
• Format : GN 1/3, dimensions 325 x 176 mm, longueur utile 30 cm, largeur 17,6 cm, hauteur 45 mm.
• Matériau : Silicone alimentaire pur injecté renforcé par de la fibre de verre.
• Résistance thermique : De -50°C à +300°C.
• Entretien : Lavable au lave-vaisselle, cycle jusqu'à 90°C.

Pourquoi choisir cette plaque Gastroflex ?

Quels avantages offre-t-elle ?

• Démoulage parfait : La flexibilité et la non-adhérence du silicone permettent un retrait facile des préparations.
• Résistance extrême : Idéale pour des utilisations allant du congélateur au four, même à des températures élevées.
• Facilité d’entretien : Nettoyage rapide à la main ou au lave-vaisselle, avec des trous pour un séchage et stockage pratiques.
• Polyvalence : Convient aussi bien pour des desserts sucrés que pour des entrées salées, avec des résultats professionnels à chaque utilisation.

En résumé

La plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer pour 15 darioles rondes est un incontournable pour les chefs et pâtissiers exigeants. Grâce à sa conception innovante et sa facilité d’utilisation, elle garantit des préparations impeccables. Ajoutez ce moule à votre collection et réalisez des créations culinaires dignes des plus grands professionnels !