Assiette Plate DELTA - Porcelaine Hôtelière | 16 à 27 cm
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Détergent UNOX FOUR - 750 ml - X12 - Dégraissage Puissant
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Gamme Forest Halo
Le plat à servir 25,5 x 17 cm Forest Halo combine élégance naturelle et praticité. Inspiré par les récifs coralliens, son émail réactif structuré en fait une pièce unique, idéale pour sublimer vos créations culinaires. Fabriqué en porcelaine de haute qualité, il est compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, parfait pour un usage quotidien ou des occasions...
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Gamme Forest Halo
Le plat à servir Forest Halo 40 x 25,5 cm combine un design captivant inspiré des récifs coralliens et une grande capacité de 1,35 litre. Fabriqué en porcelaine avec une finition en émail réactif structuré, ce plat est idéal pour les grandes réceptions ou les repas en famille.
Pratique et élégant , il passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Chaque...
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Gamme Forest Halo
Le plat à servir Forest Halo 40 cm est une pièce élégante en porcelaine , avec des nuances bleu océan et coquillage rappelant les récifs coralliens. Grâce à l’émail réactif structuré, chaque pièce est unique.
Ce plat, idéal pour les repas en famille ou pour les occasions spéciales , est compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes pour un usage...
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Rouleau d'aluminium
La recharge Wrapmaster en aluminium de 30 cm x 90 m, fournie en lot de 3 rouleaux , est conçue pour les environnements de cuisine intensifs. Compatible avec le dévidoir Wrapmaster 3000, elle assure une distribution hygiénique et une découpe nette pour une utilisation pratique. Chaque rouleau permet de conserver la fraîcheur des aliments, tout en répondant aux besoins...
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Rouleau d'aluminium
La recharge de papier aluminium Wrapmaster de 45 cm x 90 m, fournie en lot de 3 rouleaux , est idéale pour les cuisines professionnelles. Conçue pour un usage intensif, elle assure une conservation optimale des aliments et une facilité de distribution grâce au dévidoir Wrapmaster 4500. Chaque rouleau offre une découpe nette et hygiénique, limitant le gaspillage et améliorant...
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La recharge de film alimentaire Wrapmaster 30 cm est une solution de choix pour les professionnels cherchant une conservation optimale de leurs aliments. Fournie en 3 rouleaux de 300 m, elle est fabriquée en PVC LMF, offrant adhérence et résistance pour une protection fiable. Compatible avec les distributeurs Wrapmaster 3000, ce film sans BPA ni phtalates préserve la...
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La recharge de film alimentaire Wrapmaster 45 cm est une solution idéale pour les professionnels cherchant une conservation fiable de leurs aliments. Composée de 3 rouleaux de 300 m, elle est fabriquée en PVC LMF offrant une adhérence optimale et une grande résistance, sans BPA ni phtalates.
Compatible avec les distributeurs Wrapmaster 4500 , ce film...
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Le Four Micro-Ondes Mécanique MATFER, avec une capacité de 28 litres , est idéal pour les cuisines professionnelles. Robuste et fiable, il dispose de commandes mécaniques intuitives pour un usage intensif. Parfait pour réchauffer, décongeler ou cuire rapidement, il offre une performance constante et durable, même dans les environnements exigeants.
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La Cloche Assiette "Cristal" 25/27 est l’outil parfait pour présenter et conserver vos plats dans un cadre professionnel. Conçue en copolyester transparent, elle offre une protection optimale contre la poussière tout en mettant en valeur vos créations. Avec des dimensions adaptées aux assiettes de 25 à 27 cm et une hauteur de 75 mm, elle préserve la chaleur et...
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Gamme Islande
Le Gobelet Islande Tubo 10 cl d’Arcoroc est un choix idéal pour les professionnels de la restauration et des bars. Son verre sodocalcique assure une grande transparence et une solidité optimale pour un usage intensif. Conçu pour résister aux lavages en lave-vaisselle et compatible avec le micro-ondes, ce verre combine esthétisme et praticité.
Son format compact...
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Gamme Islande
La chope ISLANDE 16 cl d’Arcoroc , fabriquée en France, allie design moderne et robustesse. Avec son fond lourd et sa forme tubulaire, elle est idéale pour servir jus, cocktails ou spiritueux. Conçue en verre de haute qualité, elle est polyvalente et s’adapte aux besoins des hôtels, bars ou buffets.
Compatible lave-vaisselle et résistante , elle...
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Gamme Islande
La chope ISLANDE 6,5 cl d’Arcoroc , fabriquée en verre sodocalcique, allie élégance et praticité. Avec une hauteur de 10,5 cm et une contenance de 65 ml, elle est idéale pour servir apéritifs, liqueurs ou cafés courts. Sa transparence met en valeur les boissons, tandis que son matériau résiste à un usage quotidien. Compacte et élégante, elle est parfaite pour les bars,...
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Le Gobelet Baril 16 cl d'Arcoroc est idéal pour la restauration et l’hôtellerie. Son design épuré et sa transparence parfaite valorisent cocktails, amuse-bouches et desserts. Fabriqué en France, ce verre robuste résiste aux usages professionnels intensifs. Il est lavable en machine et adapté aux boissons froides comme aux verrines gastronomiques.
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Le Verre à Café Diamond Caffeino 8 cl de Bormioli Rocco est idéal pour servir espresso, macchiato ou liqueurs avec élégance. Son verre sodocalcique Star Glass garantit une transparence exceptionnelle et une résistance aux chocs. Fabriqué en Italie, il est conçu pour un usage professionnel intensif et passe au lave-vaisselle. Sa polyvalence permet également de...
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Découvrez le Cooketier Alpha Cookal , un kit de cuisson moléculaire pour chefs professionnels comprenant 6 verrines en verre et socles en fonte. Parfait pour des cuissons innovantes et maîtrisées, ce kit utilise le Gel de Cuisson COOKAL et garantit des résultats uniques en cuisine. Made in France.
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Gel de cuisson Alpha Cookal
Le Gel de Cuisson COOKAL pour Cooketier Alpha est un produit innovant pour la cuisine moléculaire et la cuisson basse température. Compatible exclusivement avec le Cooketier Alpha , il transforme les textures et sublime les saveurs des plats en offrant une expérience visuelle et olfactive unique.
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![F865+ / WINTERHALTER - [25KG] - Détergent Pro pour Ustensiles](https://blot.fr/82589-medium_default/detergent-lave-ustensiles-f865-25kg-professionnel.jpg)
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Gamme Winterhalter
Le détergent F865+ pour lave-ustensiles est conçu pour les professionnels de la restauration , offrant un nettoyage efficace des graisses et résidus alimentaires. Ce bidon de 25 kg (18L) est compatible avec divers matériaux, tels que la porcelaine, l'acier inoxydable et l’aluminium, tout en étant performant sur les ustensiles de cuisine les plus sales.
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![HLB 20 - HOBART - [12KG] - Détergent pour Verres et Tasses - Vue de face](https://blot.fr/82829-medium_default/detergent-hlb-20-hobart-12kg.jpg)
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![HLB 20 - HOBART - [12KG] - Détergent pour Verres et Tasses - Vue de face](https://blot.fr/82829-home_default/detergent-hlb-20-hobart-12kg.jpg)
Le détergent liquide HLB-20 de HOBART (12 kg) est conçu pour un nettoyage professionnel des verres, tasses et vaisselle. Compatible avec les lave-vaisselle utilisant de l’eau douce, il élimine efficacement graisses, amidon et résidus tenaces (rouge à lèvres, gloss).
Sa formule concentrée assure un faible dosage (1,50 à 2,50 g/L), garantissant des...
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Notre Sélection
L’araignée inox Ø12 cm Louis Tellier est un ustensile professionnel conçu pour récupérer et égoutter les aliments en cuisson. Dimensions : 36,5 x 12 x 7,5 cm. Fabrication robuste en acier inoxydable, garantissant résistance, hygiène et facilité d’entretien.
Compatible lave-vaisselle, elle est parfaite pour les fritures et bouillons.
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Notre Sélection
L’araignée inox Ø16 cm Louis Tellier est un accessoire indispensable pour récupérer et égoutter les aliments en toute simplicité. Dimensions : 49 x 16 x 12 cm, en acier inoxydable robuste, avec une poignée ergonomique pour un confort optimal. Idéale pour la friture, les bouillons et la cuisson vapeur, elle est facile à entretenir, compatible avec le lave-vaisselle et...
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Notre Sélection
L’araignée inox Ø18 cm Louis Tellier est un outil indispensable en cuisine , permettant de récupérer et d'égoutter les aliments en toute sécurité. Dimensions : 54 x 18 x 13 cm, fabrication en acier inoxydable robuste, manche ergonomique pour une prise en main optimale. Parfaite pour les fritures et bouillons, elle est compatible lave-vaisselle et garantit un entretien simple...
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Notre Sélection
L’araignée inox Ø20 cm Louis Tellier est conçue pour récupérer et égoutter efficacement les aliments en cuisson. Dimensions : 55 x 22 x 20 cm, fabrication robuste en acier inoxydable, manche ergonomique pour une prise en main confortable. Idéale pour fritures, bouillons et cuisson vapeur, elle est facile à entretenir et compatible lave-vaisselle.
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Notre Sélection
L’araignée inox Ø22 cm Louis Tellier est un outil indispensable pour récupérer et égoutter les aliments en cuisson. Dimensions : 60,7 x 22 x 17,8 cm, fabrication robuste en acier inoxydable, manche ergonomique pour un confort optimal. Idéale pour fritures, bouillons et cuisson vapeur, elle est facile à entretenir et compatible lave-vaisselle.
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La Bistro Pâte à Polir Pol Argent 1L est parfaite pour nettoyer, raviver et polir l’argenterie et l’inox. Elle élimine l’oxydation et redonne éclat et protection aux couverts, plats et ustensiles. Sa formule douce et efficace permet un entretien facile sans abîmer les surfaces. Avec son éponge fournie et son double couvercle hermétique, elle garantit une conservation optimale et une...
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La Bistro Pâte à Polir Policuivre 150 ml est une solution compacte et efficace pour entretenir le cuivre. Adaptée aux poêles De Buyer, casseroles, objets décoratifs, elle nettoie, polit et protège contre l’oxydation. Facile à appliquer grâce à son éponge fournie, elle élimine rapidement les traces noires et laisse un cuivre éclatant.
Idéale pour un usage domestique ou ponctuel,...
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PRODUITS D'ENTRETIEN
La Bistro Pâte à Polir Policuivre 1 L est un produit incontournable pour l’entretien du cuivre. Elle permet de nettoyer, polir et raviver tous les objets en cuivre et en laiton, éliminant efficacement l’oxydation et les traces noires. Facile à appliquer grâce à son éponge incluse, elle offre un résultat immédiat avec une brillance durable. Son double couvercle hermétique...
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L’araignée inox monobloc Ø20 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et fluide des grandes préparations liquides. Dimensions : 64 cm de longueur, cuilleron de 20 cm, contenance de 2 litres, fabrication monobloc en acier inoxydable.
Ultra-hygiénique , elle est incassable, résistante à la corrosion et compatible lave-vaisselle. Son manche...
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L’araignée inox monobloc Ø6 cm Matfer est un ustensile haut de gamme conçu pour un service fluide et précis. Dimensions : 36 cm de longueur, cuilleron de 6 cm, contenance de 50 ml, fabrication monobloc en acier inoxydable. Ultra-hygiénique, elle est incassable, résistante à la corrosion et compatible lave-vaisselle. Son manche ergonomique et son bord verse-franc garantissent...
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L’araignée inox monobloc Ø8 cm Matfer est un ustensile de haute qualité conçu pour un service précis et fluide. Dimensions : 40 cm de longueur, cuilleron de 8 cm, contenance de 125 ml, fabrication monobloc en acier inoxydable. Ultra-hygiénique, elle est incassable, résistante à la corrosion et compatible lave-vaisselle. Son manche ergonomique et son bord verse-franc...
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L’araignée inox monobloc Ø10 cm Matfer est un ustensile indispensable pour un service fluide et précis. Dimensions : 44 cm de longueur, cuilleron de 10 cm, contenance de 250 ml, fabrication monobloc en acier inoxydable. Ultra-hygiénique, elle est incassable, résistante à la corrosion et compatible lave-vaisselle. Son manche ergonomique et son bord verse-franc garantissent un...
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L’araignée inox monobloc Ø12 cm Matfer est l’outil idéal pour un service rapide et précis. Dimensions : 49 cm de longueur, cuilleron de 12 cm, contenance de 500 ml, conception monobloc en acier inoxydable. Ultra-hygiénique, elle est incassable, résistante à la corrosion et compatible lave-vaisselle.
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L’araignée inox monobloc Ø16 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et efficace des grandes préparations liquides. Dimensions : 59 cm de longueur, cuilleron de 16 cm, contenance de 1 litre, fabrication monobloc en acier inoxydable. Ultra-hygiénique, elle est incassable, résistante à la corrosion et compatible lave-vaisselle.
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La pince à dresser 30 cm Louis Tellier est un outil professionnel conçu pour un dressage précis et raffiné des assiettes. Surface striée pour une meilleure prise en main, fabrication en inox pour une résistance optimale. Facile à entretenir, idéale pour les chefs et pâtissiers professionnels.
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Bouteille forme poisson
La Bouteille Fish & Fish - 1 L en verre pressé vert est un élément incontournable de votre table. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, elle s’inspire des créations vintage des années 30 et modernise le style avec une teinte végétale élégante.
Conçue par Paola Navone pour Serax, cette bouteille originale est parfaite pour servir de carafe, bouteille décorative ou...
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Bouteille forme poisson
La Bouteille Fish & Fish - 1 L en verre pressé transparent est une pièce d’exception pour votre table. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, elle s’inspire des modèles vintage des années 30 et revisite les classiques avec une touche contemporaine.
Imaginée par Paola Navone pour Serax, elle se distingue par sa transparence raffinée et son design inspiré du monde...
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Bouteille forme poisson
La Bouteille Fish & Fish - 1 L est un accessoire de table unique et raffiné. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, verre pressé bleu clair, inspirée des bouteilles vintage des années 30.
Design Paola Navone pour Serax, elle combine fonctionnalité et esthétique ludique. Compatible lave-vaisselle, elle est parfaite comme carafe d’eau, bouteille décorative ou...
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Bouteille forme poisson
La Bouteille Fish & Fish - 1 L en verre pressé bleu marine est une pièce à la fois fonctionnelle et décorative. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, elle est inspirée de la verrerie vintage des années 30.
Conçue par Paola Navone pour Serax, cette bouteille au design singulier est idéale pour le service de table ou comme objet décoratif. Compatible lave-vaisselle,...
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Appréciez vos liqueurs avec ce lot de 12 verres Déguster Bord Or de La Rochère . Leur design rétro et leur bord doré ajoutent une touche d’élégance à vos dégustations. Fabriqués en verre mécanique, ces verres de 2 cl sont résistants et certifiés Origine France Garantie. Idéal pour concentrer les arômes, ce set est parfait pour les amateurs de liqueurs ou pour une présentation...
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Le verre Norvège Arcoroc 20 cl est un incontournable de la restauration collective. Fabriqué en verre trempé , il est trois fois plus résistant qu'un verre classique et bénéficie de la technologie "Safety Glass" pour une sécurité accrue. Sa forme empilable facilite le rangement, tandis que sa compatibilité avec le lave-vaisselle ...
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Le verre à eau empilable 20 cl Duralex est un classique de la verrerie française, apprécié pour sa solidité et son design ergonomique . Conçu en verre trempé ultra résistant , il est capable de supporter les chocs et les variations thermiques jusqu'à 130°C. Idéal pour bars, restaurants et cuisine domestique , il s’empile facilement, permettant un...
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Le verre à eau empilable 16 cl Duralex est un grand classique de la verrerie française, reconnu pour sa robustesse et son design intemporel . Conçu en verre trempé ultra résistant , il supporte les chocs mécaniques et thermiques jusqu’à 130°C, tout en offrant une transparence parfaite. Pratique et empilable, il est idéal pour une utilisation en...
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Le Gobelet Picardie 22 cl de Duralex est une référence incontournable de la verrerie française. Son design emblématique, créé en 1954, allie élégance et robustesse grâce à son verre trempé , ultra résistant aux chocs thermiques et mécaniques. Polyvalent, il convient aux boissons chaudes et froides, que ce soit en café, bar, restaurant ou à la maison. Sa...
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Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal CARAMEL (200 ml) est un gel révolutionnaire conçu pour le flambage et la caramélisation. Fabriqué en France avec 94% d’alcool végétal et un arôme naturel de caramel, il apporte une douceur irrésistible et une mise en scène spectaculaire. Parfait pour desserts gourmands, fruits flambés et plats sucrés-salés, il garantit une combustion sans...
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Secret de flambage
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Secret de flambage
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Secret de flambage
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Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal POIVRE NOIR est un gel aromatisé qui sublime vos plats avec une touche poivrée intense et un flambage spectaculaire. Conçu pour les professionnels, il assure une application homogène et une combustion parfaite. Idéal pour viandes rouges, poissons, légumes et desserts audacieux, il offre une saveur raffinée et un effet visuel captivant....
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Secret de flambage
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Notre Sélection
Bienvenue dans notre Collection Complète Blot : Solutions Professionnelles pour les Métiers de Bouche
Découvrez une offre exhaustive d'équipements et fournitures pour les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, de la boulangerie et des services de traiteur. Depuis plus de 50 ans, Blot sélectionne des produits alliant robustesse, esthétisme et praticité, essentiels pour assurer un service impeccable. Nos gammes englobent tout ce dont vous avez besoin : de l'emballage alimentaire homologué, des accessoires d’art de la table, de la coutellerie de précision, aux vêtements de travail et produits d’hygiène, chaque article est pensé pour faciliter votre quotidien tout en renforçant la satisfaction de vos clients.
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Nos articles d’emballage alimentaire incluent des options écologiques et pratiques pour la vente à emporter, tels que les films scellables, les cartons de transport, et les papiers alimentaires spécialisés. Adaptés aux normes de sécurité et d'hygiène, nos emballages garantissent la conservation des aliments frais, leur transport sécurisé, et une présentation professionnelle, que ce soit pour les traiteurs, pâtissiers, bouchers ou restaurateurs. De plus, notre collection d'arts de la table propose des produits personnalisables pour créer une expérience client unique, intégrant vaisselle, nappes, serviettes, et accessoires élégants pour embellir chaque repas.
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Pour les équipements de cuisine, notre sélection de matériel professionnel et de coutellerie inclut des produits de haute précision, garantissant efficacité et fiabilité, conçus pour répondre aux besoins des chefs et des brigades de cuisine. Blot propose aussi des solutions de rangement et de protection des aliments, des vêtements de travail adaptés aux métiers de bouche, et des produits d’entretien pour un environnement hygiénique et soigné.
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