Gastroflex Plaque GN 1/3 - 12 Mini-Cakes 7,5 x 3 cm - Matfer
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La plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer avec 12 empreintes pour mini-cakes (7,5 x 3 cm) est un moule en silicone professionnel conçu pour la pâtisserie. Résistante de -50°C à +300°C, elle passe du congélateur au four avec une cuisson homogène. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé avec de la fibre de verre, elle garantit un démoulage facile et des résultats impeccables.
Lavable au lave-vaisselle, cette plaque est idéale pour les desserts individuels sucrés ou salés. Son format GN 1/3 la rend adaptée aux cuisines professionnelles et répond aux exigences des chefs et pâtissiers.
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Gastroflex Plaque GN 1/3 - 12 Mini-Cakes 7,5 x 3 cm - Matfer
La plaque Gastroflex GN 1/3 de Matfer est un moule en silicone professionnel spécialement conçu pour réaliser des mini-cakes uniformes et parfaitement cuits. Grâce à sa qualité supérieure, cette plaque répond aux exigences des pâtissiers et restaurateurs.
Caractéristiques principales
- Type : Plaque GN 1/3 avec 12 empreintes pour mini-cakes.
- Dimensions des empreintes : 7,5 x 3 cm.
- Format : GN 1/3, longueur 325 mm, largeur 176 mm, longueur utile 30 cm, largeur 17,6 cm.
- Hauteur : 30 mm.
- Matériau : Silicone alimentaire pur injecté renforcé avec de la fibre de verre.
- Résistance thermique : De -50°C à +300°C, adapté au four et au congélateur.
- Entretien : Lavable au lave-vaisselle, cycle à 90°C.
Pourquoi choisir cette plaque Gastroflex ?
Quels avantages offre-t-elle ?
- Démoulage parfait : Le silicone flexible et antiadhésif permet de retirer facilement les mini-cakes sans risque de casse.
- Polyvalence : Idéal pour préparer des mini-cakes sucrés, salés ou autres desserts individuels.
- Cuisson uniforme : Diffusion homogène de la chaleur pour des résultats professionnels.
- Facilité d’entretien : Compatible avec le lave-vaisselle, avec des trous pour un séchage et stockage optimisés.
- Durabilité : Résiste aux déformations dues à la chaleur et aux lavages répétés.
En résumé
La plaque Gastroflex GN 1/3 de Matfer pour 12 mini-cakes est un allié indispensable pour les pâtissiers professionnels et amateurs. Sa conception allie robustesse, praticité et performance, garantissant des créations irréprochables à chaque utilisation. Adoptez cet outil pour sublimer vos desserts et séduire vos convives !
MAT257985
Fiche technique
- Dimension
- Empreintes : 7,5 x 3 cm.
- Entretien
- Lavable au lave-vaisselle, cycle à 90°C.
- Format
- GN 1/3, longueur 325 mm, largeur 176 mm, longueur utile 30 cm, largeur 17,6 cm.
- Hauteur
- 30 mm.
- Matériau
- Silicone alimentaire pur injecté renforcé avec de la fibre de verre.
- Propriété
- Conception ergonomique : Trous aux extrémités pour lavage, séchage et stockage faciles.
- Résistance thermique
- De -50°C à +300°C.
- Type
- Plaque GN 1/3 avec 12 empreintes pour mini-cakes.
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La plaque Gastroflex GN 1/3 Matfer avec 12 empreintes pour mini-cakes (7,5 x 3 cm) est un moule en silicone professionnel conçu pour la pâtisserie. Résistante de -50°C à +300°C, elle passe du congélateur au four avec une cuisson homogène. Fabriquée en silicone alimentaire renforcé avec de la fibre de verre, elle garantit un démoulage facile et des résultats impeccables.
Lavable au lave-vaisselle, cette plaque est idéale pour les desserts individuels sucrés ou salés. Son format GN 1/3 la rend adaptée aux cuisines professionnelles et répond aux exigences des chefs et pâtissiers.