Assiette à dessert MODULO NATURE - Terre d'ombre - 26 cm – Marron
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Assiette plate MODULO NATURE - Bleu galet - 27,9 cm - Bleu
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Assiette coupe MODULO NATURE - Jade - 22 cm – Vert
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Assiette coupe MODULO NATURE - Terre d'ombre - 22 cm – Marron
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Cartouches Nettoyantes Active Green – iCombi Pro | Lot de 6
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Cartouches Care iCombi Pro - iCareSystem AutoDose - Lot de 6
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Moulière en Fonte Staub Noir 25 cm - 2L
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Catalogue
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42.90 € TTC
L’Assiette de Cuisson Omega Cookgreen de Cookal est un concept innovant qui révolutionne la cuisson des brochettes. Composée de porcelaine de Limoges et d’une brochette en acier inoxydable, elle garantit une cuisson sans fumée ni odeur tout en offrant un spectacle culinaire unique. Associée aux Aromatiques Cookal, elle sublime viandes, poissons et crustacés avec une cuisson...
35,75 €Prix
104.00 € HT
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Ustensiles Cookal
Le lot de 6 verrines de remplacement en verre borosilicate est un accessoire essentiel pour le Cooketier Alpha de Cookal . Conçu pour offrir une cuisson précise et spectaculaire.
104,00 €Prix
9.59 € HT
10.12 € TTC
Le Pot d'Éclats de Caramel COOKAL (375g) est idéal pour caraméliser et décorer vos desserts. Prêt à l’emploi, il garantit une finition dorée, croquante et professionnelle. Parfait pour crèmes brûlées, tartes Tatin ou cheesecakes, il apporte texture et saveur gourmandes. Utilisé seul ou combiné avec le Secret de Flambage COOKAL, il sublime vos créations avec un flambage...
9,59 €Prix
14.73 € HT
17.68 € TTC
14,73 €Prix
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal THYM (200 ml) est un gel innovant conçu pour le flambage et la caramélisation en cuisine. Avec un degré alcoolique de 94%.
14,73 €Prix
14.73 € HT
17.68 € TTC
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal ORIGAN (200 ml) est un gel ultra-visqueux conçu pour le flambage et la caramélisation des plats. Avec un degré alcoolique de 94%, il assure une combustion sans résidu.
14,73 €Prix
14.73 € HT
17.68 € TTC
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal PIMENT est un gel innovant combinant un flambage spectaculaire et une saveur épicée subtile. Conçu pour les professionnels.
14,73 €Prix
14.73 € HT
17.68 € TTC
14,73 €Prix
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal FUMÉ (200 ml) est un gel innovant permettant de flamber et de caraméliser les plats avec une note boisée. Son alcool végétal à 94% garantit une combustion sans résidu.
14,73 €Prix
14.73 € HT
17.68 € TTC
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal POIVRE NOIR est un gel aromatisé qui sublime vos plats avec une touche poivrée intense et un flambage spectaculaire.
14,73 €Prix
16.56 € HT
19.87 € TTC
16,56 €Prix
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal RHUM (200 ml) est un gel aromatisé conçu pour le flambage et la caramélisation. Avec 94% d’alcool végétal et un arôme naturel de rhum.
16,56 €Prix
16.66 € HT
19.99 € TTC
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal COINTREAU (200 ml) est un gel innovant pour flambage et caramélisation. Avec un alcool végétal à 94% et un arôme naturel de Cointreau.
16,66 €Prix
15.97 € HT
19.16 € TTC
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal VANILLE (200 ml) est un gel innovant conçu pour le flambage et la caramélisation. Avec 94% d’alcool végétal et un arôme naturel de vanille.
15,97 €Prix
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17.23 € TTC
Secret de flambage
Le Secret de Flambage BIO Cookal CARAMEL (200 ml) est un gel révolutionnaire conçu pour le flambage et la caramélisation. Fabriqué en France avec 94% d’alcool végétal.
14,36 €Prix
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5.80 € TTC
🧁 ISI Capsules N₂O 8,4 g – Gaz alimentaire pour siphons à chantilly. Foisonnement supérieur, réduction des coûts et matériau recyclable.
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1.61 € HT
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1,61 €Prix
Collectivité
Le Gobelet Picardie 22 cl de Duralex est une référence incontournable de la verrerie française. Son design emblématique, créé en 1954, allie élégance et robustesse grâce à son verre trempé, ultra résistant aux chocs thermiques et mécaniques.
1,61 €Prix
0.97 € HT
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Le verre à eau empilable 16 cl Duralex est un grand classique de la verrerie française, reconnu pour sa robustesse et son design intemporel. Conçu en verre trempé ultra résistant .
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Le verre à eau empilable 20 cl Duralex est un classique de la verrerie française, apprécié pour sa solidité et son design ergonomique. Conçu en verre trempé ultra résistant.
1,17 €Prix
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1.28 € TTC
Le verre Norvège Arcoroc 20 cl est un incontournable de la restauration collective. Fabriqué en verre trempé , il est trois fois plus résistant qu'un verre classique et bénéficie de la technologie "Safety Glass" pour une sécurité accrue.
1,07 €Prix
3.90 € HT
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Appréciez vos liqueurs avec ce lot de 12 verres Déguster Bord Or de La Rochère . Leur design rétro et leur bord doré ajoutent une touche d’élégance à vos dégustations.
3,90 €Prix
22.58 € HT
27.10 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
La Bouteille Fish & Fish - 1 L en verre pressé bleu marine est une pièce à la fois fonctionnelle et décorative. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, elle est inspirée de la verrerie vintage des années 30.
22,58 €Prix
22.58 € HT
27.10 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
La Bouteille Fish & Fish - 1 L est un accessoire de table unique et raffiné. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, verre pressé bleu clair, inspirée des bouteilles vintage des années 30.
22,58 €Prix
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27.10 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
La Bouteille Fish & Fish - 1 L en verre pressé transparent est une pièce d’exception pour votre table. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, elle s’inspire des modèles vintage des années 30 et revisite les classiques avec une touche contemporaine.
22,58 €Prix
22.58 € HT
27.10 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
La Bouteille Fish & Fish - 1 L en verre pressé vert est un élément incontournable de votre table. Hauteur : 29 cm, diamètre : 7,5 cm, elle s’inspire des créations vintage des années 30 et modernise le style avec une teinte végétale élégante.
22,58 €Prix
21.03 € HT
25.24 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
Le dénoyauteur à cerises Tellier facilite l’extraction des noyaux en un seul geste . Doté d’une fixation ventouse stable et d’un bac récupérateur, il garantit une utilisation rapide et propre.
21,03 €Prix
14.11 € HT
16.93 € TTC
![Ouvre-Boîte Manuel CASTOR - [X10] – Robuste, Compact et Ergonomique](https://blot.fr/83235-medium_default/ouvre-boite-manuel-castor-robuste.jpg)
![Ouvre-Boîte Manuel CASTOR - [X10] – Robuste, Compact et Ergonomique](https://blot.fr/83235-home_default/ouvre-boite-manuel-castor-robuste.jpg)
L’ouvre-boîte manuel CASTOR est un ustensile compact et robuste , conçu pour une découpe nette et sécurisée des boîtes de conserve. Son design ergonomique et sa lame trempée garantissent un usage pratique et durable.
14,11 €Prix
145.00 € HT
174.00 € TTC
Étiquette de traçabilité
Le kit de démarrage LabelFresh Pro comprend un distributeur inox robuste et 7 rouleaux de 500 étiquettes (1 par jour). Étiquette (70x45 mm) codée par couleur.
145,00 €Prix
11.98 € HT
14.38 € TTC
Le lot de 500 étiquettes LabelFresh Pro DIMANCHE (70x45 mm) couleur noire facilite la traçabilité alimentaire en restauration. Elles adhèrent à toutes surfaces.
11,98 €Prix
11.82 € HT
14.18 € TTC
Les étiquettes alimentaires SAMEDI LabelFresh Pro (70x45 mm – 500 pièces) permettent une traçabilité claire et immédiate. Code couleur orange qui facilite l’identification.
11,82 €Prix
11.98 € HT
14.38 € TTC
Les étiquettes vertes LabelFresh Pro VENDREDI 70x45 mm (lot de 500) permettent un étiquetage clair et conforme HACCP. Amovibles sans trace.
11,98 €Prix
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14.38 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
Les étiquettes alimentaires LabelFresh Pro MERCREDI , au format 70x45 mm et en couleur marron, sont idéales pour suivre et organiser les produits selon les jours.
11,98 €Prix
11.82 € HT
14.18 € TTC
Les étiquettes alimentaires MERCREDI LabelFresh Pro (70 x 45 mm – lot de 500) assurent une traçabilité optimale des denrées. Code couleur rouge.
11,82 €Prix
11.98 € HT
14.38 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
Les étiquettes alimentaires MARDI LabelFresh Pro (70x45 mm – lot de 500) sont idéales pour assurer la traçabilité en cuisine.
11,98 €Prix
20.26 € HT
24.31 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
Les étiquettes HACCP solubles LabelFresh Pro+ (70x45 mm – 250 unités) assurent traçabilité claire et hygiénique. Fabriquées à base de glucose et d'amidon de maïs.
20,26 €Prix
11.98 € HT
14.38 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
Lot de 500 étiquettes alimentaires LabelFresh Pro - LUNDI (70x45 mm) : Assure la traçabilité des produits en cuisine professionnelle ou domestique.
11,98 €Prix
11.13 € HT
13.36 € TTC
La pince à dresser 30 cm Louis Tellier est un outil professionnel conçu pour un dressage précis et raffiné des assiettes. Surface striée pour une meilleure prise en main, fabrication en inox pour une résistance optimale. Facile à entretenir, idéale pour les chefs et pâtissiers professionnels.
11,13 €Prix
29.33 € HT
35.20 € TTC
29,33 €Prix
Le fouet 50 cm Matfer Exoglass® est idéal pour les mélanges volumineux. Tête inox invrillable de 24,5 cm, manche étanche antiglisse, usage chaleur jusqu’à 220°C.
29,33 €Prix
25.36 € HT
30.43 € TTC
25,36 €Prix
Le fouet pro 45 cm Matfer Exoglass® est idéal pour les grandes préparations en restauration ou collectivité. Tête inox invrillable, manche Exoglass®.
25,36 €Prix
18.61 € HT
22.33 € TTC
18,61 €Prix
Conçu pour les grandes préparations, le fouet à sauce 40 cm Exoglass® de Matfer Bourgeat combine robustesse et maniabilité. Tête inox invrillable, manche Exoglass®.
18,61 €Prix
17.15 € HT
20.58 € TTC
17,15 €Prix
Le fouet pro Matfer Exoglass® 35 cm allie robustesse et confort. Sa tête inox à mémoire de forme est invrillable, et son manche étanche Exoglass résiste à 220°C.
17,15 €Prix
16.41 € HT
19.69 € TTC
16,41 €Prix
Le fouet professionnel Matfer Bourgeat 30 cm associe des fils inox invrillables à mémoire de forme et un manche Exoglass® étanche résistant à +220°C.
16,41 €Prix
13.06 € HT
15.67 € TTC
13,06 €Prix
Fouet à sauce professionnel 25 cm Exoglass® de Matfer Bourgeat, doté de fils inox invrillables à mémoire de forme et manche étanche Exoglass résistant jusqu’à 220°C.
13,06 €Prix
32.06 € HT
38.47 € TTC
32,06 €Prix
L’araignée inox monobloc Ø16 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et efficace des grandes préparations liquides. 59 cm de longueur, cuilleron de 16 cm, contenance de 1 litre.
32,06 €Prix
25.71 € HT
30.85 € TTC
25,71 €Prix
L’araignée inox monobloc Ø14 cm Matfer est l’outil parfait pour un service fluide et efficace. Dimensions : 57 cm de longueur, cuilleron de 14 cm, contenance de 750 ml.
25,71 €Prix
15.02 € HT
18.02 € TTC
15,02 €Prix
L’araignée inox monobloc Ø12 cm Matfer est l’outil idéal pour un service rapide et précis. Dimensions : 49 cm de longueur, cuilleron de 12 cm, contenance de 500 ml.
15,02 €Prix
11.81 € HT
14.17 € TTC
11,81 €Prix
L’araignée inox monobloc Ø10 cm Matfer est un ustensile indispensable pour un service fluide et précis. Dimensions : 44 cm de longueur, cuilleron de 10 cm, contenance de 250 ml.
11,81 €Prix
9.87 € HT
11.84 € TTC
9,87 €Prix
L’araignée inox monobloc Ø8 cm Matfer est un ustensile de haute qualité conçu pour un service précis et fluide. Dimensions : 40 cm de longueur, cuilleron de 8 cm, contenance de 125 ml.
9,87 €Prix
7.80 € HT
9.36 € TTC
7,80 €Prix
L’araignée inox monobloc Ø6 cm Matfer est un ustensile haut de gamme conçu pour un service fluide et précis. Dimensions : 36 cm de longueur, cuilleron de 6 cm, contenance de 50 ml.
7,80 €Prix
51.27 € HT
61.52 € TTC
51,27 €Prix
Notre Sélection
L’araignée inox monobloc Ø20 cm Matfer est l’ustensile idéal pour un service rapide et fluide des grandes préparations liquides. 64 cm de longueur, cuilleron de 20 cm, contenance de 2 litres.
51,27 €Prix
362.00 € HT
434.40 € TTC
Notre Sélection
Le moulin à légumes N°5 étamé est un ustensile robuste et performant pour la préparation de purées, potages et compotes. Doté d’une grille de 3 mm et d’un débit de 5 kg/min, il est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Fabriqué en France, il garantit qualité et durabilité. Idéal pour les chefs exigeants !
362,00 €Prix
24.34 € HT
29.21 € TTC
Le pèle-pommes Tellier à ventouse est un ustensile professionnel 3 en 1 qui épluche, tranche et étrogne en un seul mouvement. Doté de lames en acier inoxydable et d’une fixation ventouse ultra stable, il assure une découpe rapide et précise.
24,34 €Prix
120.37 € HT
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TOUTES CATÉGORIES
La balance électronique professionnelle Louis Tellier offre une précision de 0,5 g et une capacité de 5 kg. Dotée d’un plateau inox amovible, d’un écran LCD clair et d’une fonction tare, elle est idéale pour la pâtisserie et la cuisine professionnelle.
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51.55 € HT
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PRODUITS D'ENTRETIEN
La Bistro Pâte à Polir Policuivre 1 L est un produit incontournable pour l’entretien du cuivre. Elle permet de nettoyer, polir et raviver tous les objets en cuivre et en laiton.
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La Bistro Pâte à Polir Policuivre 150 ml est une solution compacte et efficace pour entretenir le cuivre. Adaptée aux poêles De Buyer, casseroles, objets décoratifs.
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