Aromatique de Cuisson BIO Cookal - Piment & Ail - 500 ml

Un mariage puissant entre chaleur épicée et notes aromatiques

L’Aromatique de Cuisson BIO Cookal Piment & Ail est une innovation culinaire destinée aux amateurs de saveurs intenses. Cet alcool de cuisson bio à 96° est infusé aux arômes naturels de piment et d’ail, apportant un équilibre parfait entre piquant et profondeur aromatique.

Idéal pour les grillades, les brochettes et les plats mijotés, il garantit une cuisson homogène et rapide tout en imprégnant délicatement les aliments de ses notes épicées. Ce produit, conçu en France, permet une cuisson maîtrisée et sans fumée, transformant chaque repas en une expérience gustative mémorable.

Caractéristiques essentielles

• Profil aromatique : Association du piquant du piment et de la puissance de l’ail.
• Quantité : 500 ml, un format adapté aux cuisines professionnelles.
• Teneur en alcool : 94% vol., issu de l’agriculture biologique.
• Origine : Élaboré et fabriqué en France.
• Applications : Conçu pour une cuisson expressive et savoureuse.

Ingrédients et composition

• Base alcoolique : 96% vol., obtenue à partir de céréales bio.
• Arômes naturels : Piment et ail, pour un goût intense et équilibré.
• Fibre de cellulose : Permet une répartition uniforme et une combustion fluide.

Utilisations recommandées

Cet alcool de cuisson est idéal pour apporter une touche épicée et parfumée aux plats, tout en assurant une cuisson optimale :

• Viandes rouges : Rehausse le goût des steaks et des côtes de bœuf.
• Volaille : Apporte une note relevée aux filets de poulet et dinde.
• Poissons : Donne un caractère unique aux grillades de thon ou saumon.
• Fruits de mer : Sublime les crevettes, calamars et gambas avec une touche épicée.

Mode d’utilisation

• Appliquer la quantité désirée sur l’aliment avant cuisson.
• Enflammer à l’aide d’une source de chaleur pour activer la cuisson.
• La cuisson est finalisée en 4 à 5 minutes selon l’épaisseur de l’aliment.
• Ne laisse aucun résidu alcoolique une fois la flamme éteinte.
• Éviter l’ajout en cours de cuisson pour une absorption optimale.

Pourquoi adopter cet aromatique ?

• Goût intense : Un équilibre parfait entre piquant et saveurs aromatiques.
• Expérience culinaire spectaculaire : Apporte une cuisson visuellement impressionnante.
• Cuisson homogène et rapide : Idéal pour des viandes tendres et savoureuses.
• Conçu par des experts : Un produit issu de l’innovation Cookal, primée pour ses créations culinaires.

Dosages suggérés

• Viandes rouges : 15 à 50 ml selon l’épaisseur.
• Volaille : 30 à 35 ml pour un filet de 150 g.
• Poissons : 15 à 30 ml pour un équilibre parfait.
• Crustacés : 20 à 25 ml pour relever leurs saveurs naturelles.

Conditions de conservation

• Garder à température ambiante entre +10°C et +25°C.
• Stocker à l’abri de l’humidité et de la lumière.
• Refermer soigneusement après usage pour conserver toute l’intensité des arômes.

Précautions d’emploi

• Produit inflammable : À tenir éloigné de toute flamme avant activation.
• Destiné aux professionnels : Ne pas ingérer directement.
• Manipulation sécurisée : Respecter une distance de sécurité avant allumage.
• Tenir hors de portée des enfants.

Sublimez vos recettes avec l’Aromatique de Cuisson BIO Cookal Piment & Ail ! Une fusion parfaite entre puissance et finesse pour une cuisine haute en saveurs.