Secret de Flambage BIO Cookal COINTREAU - 200 ml

Ajoutez une touche d’élégance et un parfum d’agrumes à vos créations

Le Secret de Flambage BIO Cookal COINTREAU est une innovation culinaire idéale pour apporter une finition flambée sophistiquée à vos plats. Avec son arôme naturel de Cointreau, ce gel allie saveurs délicates d’agrumes et effet visuel spectaculaire, offrant une expérience gustative raffinée.

Grâce à son haut degré alcoolique (94%) et sa texture gélifiée, il permet une application ciblée pour des flambages précis et élégants. Élaboré en France, ce produit s’adresse aux professionnels et amateurs souhaitant sublimer leurs recettes avec un éclat de créativité.

Caractéristiques principales

• Saveur : Cointreau, offrant des notes d’écorces d’orange douces et amères.
• Capacité : 200 ml, idéal pour un usage polyvalent.
• Base alcoolique : 94% vol., d'origine végétale.
• Origine : Produit et conçu en France.
• Applications : Flambage artistique, caramélisation et finitions en cuisine.

Composition

• Alcool alimentaire : 96% vol., issu de ressources naturelles renouvelables.
• Arôme naturel : Saveur caractéristique de Cointreau.
• Fibre de cellulose : Permet une application contrôlée et uniforme.

Applications en cuisine

Ce gel de flambage au Cointreau sublime de nombreuses préparations avec une touche d’élégance :

• Desserts flambés : Idéal pour les crêpes suzette, les fruits flambés ou les soufflés.
• Recettes de fruits : Parfait pour sublimer l’ananas, la poire ou la pomme caramélisée.
• Plats sucrés-salés : Ajoute une note d’agrume aux viandes blanches et magrets de canard.
• Crèmes et pâtisseries : Idéal pour les crèmes brûlées ou tartes aux agrumes.

Mode d’utilisation

• Déposer une fine couche de gel sur un produit chaud pour optimiser l’effet du flambage.
• Allumer à l’aide d’une flamme directe dans un délai de 5 minutes après application.
• Seulement 0,3 cl suffisent pour obtenir une flamme durable d’au moins une minute.
• Pour une présentation encore plus spectaculaire, saupoudrer un peu de sucre ou de sel pour intensifier la flamme.
• Laisser la flamme se consumer totalement pour garantir qu’il ne reste aucun résidu alcoolique.
• Ne pas verser sur une préparation en feu.

Les atouts de ce gel de flambage

• Saveur raffinée : L’arôme de Cointreau enrichit vos préparations avec une délicate note d’agrumes.
• Précision d’application : Sa texture gélifiée facilite une application ciblée et sans coulures.
• Effet visuel impressionnant : Ajoute une dimension artistique à vos plats, idéale pour le service en salle.
• Utilisation économique : Une petite quantité suffit pour un flambage réussi.
• Produit primé : Récompensé par le Grand Prix de l’Innovation Sirha 2017.

Conseils de stockage

• Conserver dans un endroit sec, entre +10°C et +25°C.
• Protéger de la lumière et de l’humidité.
• Bien refermer le flacon après chaque utilisation pour préserver la qualité du produit.

Précautions d’utilisation

• Produit inflammable : Manipuler avec soin, loin de toute source de chaleur ou de flamme avant usage.
• Usage réservé aux professionnels : Ne pas consommer directement.
• Éviter de fumer : Pendant la manipulation du produit.
• Tenir hors de portée des enfants.

Ajoutez un éclat gourmand et aromatique à vos plats avec le Secret de Flambage BIO Cookal COINTREAU ! L’allié parfait pour une cuisine spectaculaire et élégante.