Secret de Flambage BIO Cookal RHUM - 200 ml

Donnez une note exotique et un effet spectaculaire à vos préparations

Le Secret de Flambage BIO Cookal RHUM est une innovation culinaire pensée pour sublimer vos plats avec un arôme chaud et exotique, tout en offrant un flambage spectaculaire. Ce gel ultra-visqueux, élaboré à base d'alcool végétal (94%) et d'arôme naturel de rhum, est idéal pour apporter une finition élégante et savoureuse à vos recettes.

Que ce soit pour des viandes, des desserts flambés ou des plats créatifs, ce produit permet un flambage précis et sans résidu alcoolique. Fabriqué en France, il s'adresse aux chefs et professionnels recherchant une solution innovante et efficace pour impressionner leurs convives.

Spécificités techniques

• Arôme : Rhum, pour une saveur douce et gourmande.
• Contenance : 200 ml, parfait pour une utilisation régulière.
• Base alcoolique : 94% vol., issue d’ingrédients végétaux.
• Origine : Produit en France, selon un procédé breveté.
• Applications : Finition de cuisson, flambage et caramélisation.

Composition

• Alcool alimentaire : 96% vol., d'origine végétale et durable.
• Arôme naturel : Rhum, pour une note exotique et parfumée.
• Fibre de cellulose : Permet une application uniforme sur les préparations.

Idées d’utilisation

Ce gel de flambage polyvalent enrichit de nombreuses recettes sucrées ou salées avec une note exotique :

• Desserts classiques : Idéal pour les crêpes suzette, bananes flambées ou baba au rhum.
• Fruits : Rehausse les saveurs des ananas, mangues ou pommes caramélisées.
• Plats salés : Parfait pour ajouter une touche sucrée-salée à des plats de viande blanche ou de canard.
• Cocktails flambés : Une manière originale de mettre en scène vos créations de bar.

Mode d’emploi

• Appliquer le gel sur une préparation chaude pour un résultat optimal.
• Enflammer dans un délai de 5 minutes après application pour une combustion efficace.
• Utiliser environ 0,3 cl pour produire une flamme visible durant une minute.
• Pour intensifier l’effet visuel, saupoudrer une pincée de sucre ou de sel avant flambage.
• La combustion complète garantit qu’il ne reste aucun résidu alcoolique.
• Ne pas verser le gel sur une flamme déjà active.

Pourquoi choisir ce gel de flambage ?

• Arôme raffiné : L’arôme naturel de rhum apporte une note sucrée et chaleureuse à vos préparations.
• Précision d’application : Sa texture gélifiée permet un dosage précis et une application sans coulure.
• Effet visuel : Parfait pour impressionner vos clients ou convives avec un flambage spectaculaire.
• Utilisation économique : Une petite quantité suffit pour obtenir un résultat remarquable.
• Produit innovant : Lauréat du Grand Prix de l’Innovation Sirha 2017.

Conservation

• Conserver à une température comprise entre +10°C et +25°C.
• Protéger de la lumière directe et de l’humidité.
• Refermer hermétiquement après utilisation pour préserver la qualité du gel.

Précautions d’utilisation

• Produit inflammable : À manipuler avec précaution, loin de toute source de chaleur avant flambage.
• Usage réservé aux professionnels : Ne pas ingérer directement.
• Manipulation sécurisée : Éviter de fumer à proximité pendant l’utilisation.
• Tenir hors de portée des enfants.

Apportez une touche d’exotisme à vos plats avec le Secret de Flambage BIO Cookal RHUM ! Une solution idéale pour associer spectacle visuel et intensité gustative.