Secret de Flambage BIO Cookal VANILLE - 200 ml

Un flambage élégant et une touche gourmande de vanille

Sublimez vos créations culinaires avec le Secret de Flambage BIO Cookal VANILLE, un gel aromatisé qui allie saveur douce et effet spectaculaire. Conçu pour les chefs professionnels et les amateurs exigeants, ce gel apporte une finition parfaite à vos plats, tout en libérant un arôme naturel de vanille, délicat et gourmand.

Grâce à son haut degré alcoolique (94%) et à sa texture unique, ce produit permet une application précise pour des flambages maîtrisés et visuellement impressionnants. Fabriqué en France, il est idéal pour mettre en valeur desserts, plats sucrés-salés et créations originales.

Caractéristiques principales

• Saveur : Vanille, subtile et onctueuse.
• Volume : 200 ml, idéal pour une utilisation fréquente.
• Alcool : 94% vol., d’origine végétale.
• Origine : Produit et élaboré en France.
• Utilisation : Parfait pour flambage, caramélisation et finitions culinaires.

Composition

• Base alcoolique : 96% vol., obtenue à partir de sources végétales renouvelables.
• Arôme naturel : Vanille, pour une note douce et sucrée.
• Fibre de cellulose : Permet une application homogène et ciblée.

Idées d’utilisation

Ce gel aromatisé à la vanille est parfait pour sublimer une grande variété de préparations culinaires :

• Desserts classiques : Apportez une touche gourmande aux crêpes, soufflés et îles flottantes.
• Fruits flambés : Idéal pour les bananes, poires ou pommes caramélisées.
• Plats sucrés-salés : Parfait pour accompagner un filet de poulet, de porc ou de canard avec une touche sucrée.
• Pâtisseries : Ajoutez une dimension aromatique aux gâteaux et tartes.

Mode d’emploi

• Déposer une fine couche de gel sur les aliments chauds pour un flambage optimal.
• Enflammer dans les 5 minutes après l’application à l’aide d’une flamme directe.
• Seulement 0,3 cl suffisent pour produire une flamme d’environ une minute.
• La combustion élimine tout résidu alcoolique, ne laissant que l’arôme subtil de vanille.
• Pour un effet spectaculaire, saupoudrer légèrement de sucre avant d’enflammer.
• Ne pas verser sur une préparation déjà enflammée.

Avantages du produit

• Saveur irrésistible : L’arôme de vanille ajoute une touche gourmande et raffinée à vos créations.
• Précision et contrôle : La texture gélifiée permet une application facile et sans gaspillage.
• Spectacle culinaire : Idéal pour impressionner vos convives avec un flambage spectaculaire.
• Utilisation économique : Une petite quantité suffit pour obtenir un résultat remarquable.
• Produit primé : Lauréat du Grand Prix de l’Innovation Sirha 2017.

Conseils de stockage

• Conserver dans un endroit sec et tempéré, entre +10°C et +25°C.
• Protéger de la lumière directe et de l’humidité.
• Fermer hermétiquement après chaque usage pour éviter l’évaporation.

Précautions d’utilisation

• Produit inflammable : Manipuler avec soin et éloigner des sources de chaleur avant flambage.
• Réservé aux professionnels : Ne pas ingérer directement.
• Sécurité : Ne pas fumer à proximité lors de l’utilisation.
• Tenir hors de portée des enfants.

Offrez une touche de douceur et de sophistication à vos plats avec le Secret de Flambage BIO Cookal VANILLE ! Un allié parfait pour sublimer vos créations gourmandes.