Secret de Flambage BIO Cookal CARAMEL - 200 ml

Sublimez vos plats avec un arôme gourmand et un flambage spectaculaire

Le Secret de Flambage BIO Cookal CARAMEL est un gel aromatisé révolutionnaire, conçu pour transformer vos préparations culinaires en véritables œuvres gourmandes. Avec sa saveur riche de caramel et son pouvoir flambant, ce produit apporte une finition visuelle saisissante et une touche sucrée irrésistible.

Fabriqué en France à partir d’alcool végétal (94%) et d’arômes naturels, ce gel est parfait pour les professionnels de la gastronomie et les amateurs souhaitant impressionner leurs convives. Grâce à sa texture unique, il offre un contrôle précis et une application facile sur vos créations.

Caractéristiques principales

• Arôme : Caramel, pour une douceur gourmande et une intensité sucrée.
• Contenance : 200 ml, un format pratique pour une utilisation fréquente.
• Degré alcoolique : 94% vol., 100% d’origine végétale.
• Origine : Fabriqué en France.
• Applications : Idéal pour le flambage, la caramélisation et les finitions en cuisine.

Composition

• Base alcoolique : 96% vol., issue de sources renouvelables.
• Arôme naturel : Caramel, offrant une saveur onctueuse et subtilement sucrée.
• Fibre de cellulose : Permet une application homogène et précise.

Utilisations suggérées

Le gel aromatisé au caramel s’adapte à une multitude de préparations, des desserts classiques aux plats innovants :

• Desserts gourmands : Parfait pour sublimer les crèmes brûlées, les flans et les panna cotta.
• Fruits flambés : Ajoutez une touche sucrée et caramélisée aux bananes, pommes ou poires.
• Plats sucrés-salés : Rehaussez le goût des viandes blanches ou du canard avec une légère note caramélisée.
• Pâtisseries : Idéal pour enrichir les gâteaux, tartes et autres créations sucrées.

Mode d’emploi

• Appliquer une fine couche de gel sur un aliment chaud pour une meilleure réaction au flambage.
• Allumer à l’aide d’une flamme dans un délai de 5 minutes après application.
• 0,3 cl suffisent pour obtenir une flamme d’au moins une minute.
• La combustion complète garantit qu’il ne reste aucun résidu alcoolique.
• Pour intensifier l’effet visuel, saupoudrer légèrement de sucre ou de sel avant d’allumer.
• Ne pas appliquer sur une préparation déjà enflammée.

Les points forts de ce gel

• Saveur gourmande : Une note de caramel riche et subtile pour ravir les papilles.
• Précision d’application : Sa texture gélifiée garantit un dosage parfait et une application contrôlée.
• Effet spectaculaire : Idéal pour créer une mise en scène culinaire captivante.
• Utilisation économique : Une petite quantité suffit pour des résultats professionnels.
• Produit innovant : Lauréat du Grand Prix de l’Innovation Sirha 2017.

Conseils de conservation

• Conserver dans un endroit sec et tempéré, à l’abri de la lumière directe.
• Stocker à une température comprise entre +10°C et +25°C.
• Refermer le flacon après usage pour éviter l’évaporation.

Précautions d’utilisation

• Produit inflammable : Manipuler avec précaution, loin de toute source de chaleur avant flambage.
• Usage réservé aux professionnels : Ne pas consommer directement.
• Manipulation sécurisée : Ne pas fumer à proximité pendant l’utilisation.
• Tenir hors de portée des enfants.

Ajoutez une touche de gourmandise et d’élégance à vos plats avec le Secret de Flambage BIO Cookal CARAMEL ! L’allié parfait pour une cuisine spectaculaire et raffinée.