23.99 € HT
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(X25) – Plateau Traiteur Or - Carton rigide - (32X42 CM)
Plateau traiteur
18.53 € HT
22.24 € TTC
(X25) – Plateau Traiteur Argent - Carton rigide - (32X42 CM)
Plateau traiteur
18.53 € HT
22.24 € TTC
(X25) – Plateau Traiteur Or - Carton rigide - (28X42 CM)
Plateau traiteur
14.10 € HT
16.92 € TTC
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Cartouches Nettoyantes Active Green – iCombi Pro | Lot de 6
TOUTES CATÉGORIES
Réduction de 5%
(224,00 €)
212.80 € HT
255.36 € TTC
Cartouches Care iCombi Pro - iCareSystem AutoDose - Lot de 6
TOUTES CATÉGORIES
Réduction de 5%
(219,33 €)
208.36 € HT
250.04 € TTC
Moulière en Fonte Staub Noir 25 cm - 2L
Cocotte à Moules
Réduction de 5%
(156,67 €)
148.84 € HT
178.60 € TTC
![ACTIVE GREEN - RATIONAL FOUR - [6KG/X150] - Tablettes ICOMBI](https://blot.fr/82816-side_product_default/tablettes-active-green-four-rational-6kg.jpg)
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(126,02 €)
119.72 € HT
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Catalogue
18.53 € HT
22.24 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur or (32×42 cm) en carton rigide 1100 g/m² , ingraissable et fabriqué en France. Idéal buffets et événements.
18,53 € Prix
18.53 € HT
22.24 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur argent (32×42 cm) en carton rigide 1100 g/m² , ingraissable et fabriqué en France. Idéal pour buffets et événements professionnels.
18,53 € Prix
14.10 € HT
16.92 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur or (28×42 cm) en carton rigide 1100 g/m² , surface ingraissable et fabrication française. Idéal buffets et événements.
14,10 € Prix
14.10 € HT
16.92 € TTC
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Plateau traiteur
🖤 Plateau traiteur noir (28×42) : carton rigide 1100 g/m², ingraissable, origine France (Isère), compatible boîte 28×42. Lot de 25.
14,10 € Prix
14.10 € HT
16.92 € TTC
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur argent (28×42 cm) en carton rigide 1100 g/m² , ingraissable et fabriqué en France. Parfait pour buffets et événements.
14,10 € Prix
11.73 € HT
14.08 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur or (25×34) : carton rigide 1100 g/m², film ingraissable, fabrication française. Idéal buffets, cocktails et présentations premium.
11,73 € Prix
11.73 € HT
14.08 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
🖤 Plateau traiteur noir (25×34) : carton rigide 1100 g/m², ingraissable, origine France (Isère). Lot de 25 pour buffets & prestations pros.
11,73 € Prix
11.73 € HT
14.08 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur argent (25×34 cm) en carton rigide 1100 g/m² , ingraissable et fabriqué en France. Idéal pour buffets et prestations traiteur.
11,73 € Prix
7.85 € HT
9.42 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur or (19×28) : carton rigide 1100 g/m², film ingraissable, fabrication française. Idéal buffets, cocktails et présentations premium.
7,85 € Prix
7.85 € HT
9.42 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
🖤 Plateau traiteur noir (19×28) : carton rigide 1100 g/m², ingraissable, fabrication française. Idéal buffets, cocktails et présentation pro.
7,85 € Prix
7.85 € HT
9.42 € TTC
- Nouveauté !
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Plateau traiteur
✨ Plateau traiteur argent (19×28 cm) en carton rigide 1100 g/m² , ingraissable et fabriqué en France. Parfait pour buffets et vitrines.
7,85 € Prix
39.47 € HT
47.36 € TTC
39,47 €Prix
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Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø32 cm or/noir : support rigide, ingraissable et résistant à l’humidité. Idéal grands gâteaux & événements. Lot de 100.
39,47 € Prix
42.26 € HT
50.71 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
🍰 Rond festonné Ø35 cm – carton rigide 325 g ♻️ recyclable et apte au contact alimentaire, idéal pour grandes pièces montées et gâteaux.
42,26 € Prix
26.81 € HT
32.17 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
🍰 Rond festonné Ø32 cm – carton rigide blanc 325 g 🧁 support élégant et recyclable, parfait pour pièces montées, entremets et grandes pâtisseries.
26,81 € Prix
23.14 € HT
27.77 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
⭕ Rond festonné Ø29 cm – support rigide carton blanc 300 g 🍰 recyclable, contact alimentaire CE, idéal grands gâteaux & entremets.
23,14 € Prix
17.82 € HT
21.38 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
⭕ Rond festonné Ø27 cm – carton blanc rigide 300 g 🍰 recyclable et apte au contact alimentaire, parfait pour gâteaux et entremets.
17,82 € Prix
18.47 € HT
22.16 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
⭕ Rond festonné Ø25 cm – carton rigide 300 g blanc 🍰 support élégant, recyclable et apte au contact alimentaire, idéal gâteaux & entremets.
18,47 € Prix
15.57 € HT
18.68 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
⭕ Rond festonné Ø23 cm – support rigide en carton blanc 275 g 🍰 recyclable, conforme contact alimentaire CE, idéal présentation gâteau.
15,57 € Prix
10.72 € HT
12.86 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
⭕ Rond festonné Ø21 cm – support pâtisserie rigide en carton blanc 275 g 🍰 recyclable, élégant et conforme contact alimentaire CE.
10,72 € Prix
10.34 € HT
12.41 € TTC
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Rond Festonné
⚪ Rond festonné Ø19 cm – carton blanc 275 g – support rigide élégant 🍰 recyclable, apte au contact alimentaire CE, idéal présentation gâteau.
10,34 € Prix
7.02 € HT
8.42 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
⭕ Rond festonné Ø17 cm – support rigide en carton blanc 250 g pour desserts 🍰 recyclable, élégant et conforme au contact alimentaire CE.
7,02 € Prix
6.22 € HT
7.46 € TTC
- Nouveauté !
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Rond Festonné
⭕ Rond festonné Ø15 cm – carton blanc 250 g – support rigide pour gâteaux individuels 🍰 élégant, recyclable et conforme contact alimentaire CE.
6,22 € Prix
23.75 € HT
28.50 € TTC
- Nouveauté !
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Carré Rainé
⬜ Carré rainé 27×27 cm – carton blanc 300 g – support rigide pliable pour gâteaux & entremets ♻️ recyclable, contact alimentaire CE.
23,75 € Prix
20.57 € HT
24.68 € TTC
- Nouveauté !
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Carré Rainé
⬜ Carré rainé 25×25 cm – carton blanc 300 g – support pliable rigide pour entremets & gâteaux moyens ♻️ recyclable, contact alimentaire CE.
20,57 € Prix
59.75 € HT
71.70 € TTC
59,75 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø40 cm or/noir : support extra-robuste pour gâteaux XXL & pièces montées. Qualité pro – Lot de 100 unités.
59,75 € Prix
49.80 € HT
59.76 € TTC
49,80 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø36 cm or/noir : support rigide et élégant pour gâteaux XXL & pièces montées. Qualité pro – Lot de 100.
49,80 € Prix
47.78 € HT
57.34 € TTC
47,78 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø34 cm or/noir : support rigide, ingraissable et idéal pour gâteaux XXL & pièces montées. Qualité pro – Lot de 100.
47,78 € Prix
13.56 € HT
16.27 € TTC
13,56 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø20 cm or/noir : support rigide, ingraissable, résistant à l’humidité. Lot de 100 idéal pour gâteaux & entremets professionnels.
13,56 € Prix
10.86 € HT
13.03 € TTC
10,86 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø18 cm or/noir ZWG18S2 : support pâtisserie rigide, bicolore, ingraissable et résistant à l’humidité. Lot de 100 pour présentation professionnelle.
10,86 € Prix
9.38 € HT
11.26 € TTC
9,38 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Support pâtissier rigide, ingraissable et résistant à l’humidité. Lot de X100, idéal pour présentation, vitrine & vente à emporter.
9,38 € Prix
6.90 € HT
8.28 € TTC
6,90 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø14 cm or/noir — support pâtisserie rigide, ingraissable, imperméable et fabrication française. Lot de 100, idéal vitrine & transport.
6,90 € Prix
18.32 € HT
21.98 € TTC
Carré Rainé
⬜ Carré rainé 23×23 cm – carton blanc 275 g – support pliable rigide pour gâteaux & entremets ♻️ recyclable, contact alimentaire CE.
18,32 € Prix
14.52 € HT
17.42 € TTC
Carré Rainé
⬜ Carré rainé 21×21 cm – carton blanc 275 g – support rigide pliable pour entremets & gâteaux moyens ♻️ recyclable, contact alimentaire CE.
14,52 € Prix
20.71 € HT
24.85 € TTC
Carré Rainé
⬜ Carré rainé 19×19 cm – carton blanc 275 g – support rigide pliable pour gâteaux, entremets & desserts ♻️ recyclable, contact alimentaire CE.
20,71 € Prix
9.52 € HT
11.42 € TTC
Carré Rainé
⬜ Carré rainé 17×17 cm – carton blanc 250 g – support pliable rigide pour desserts, tartes & préparations traiteur ♻️ recyclable, contact alimentaire CE.
9,52 € Prix
6.06 € HT
7.27 € TTC
Carré Rainé
⬜ Carré rainé 15×15 cm – carton blanc 250 g – support pliable rigide pour desserts, pâtisseries & coffrets sucrés ♻️ recyclable, contact alimentaire CE.
6,06 € Prix
5.52 € HT
6.62 € TTC
Carré Rainé
⬜ Carré rainé 13×13 cm – carton blanc 250 g – support pliable rigide pour desserts & entremets ♻️ recyclable, conforme contact alimentaire CE.
5,52 € Prix
5.38 € HT
6.46 € TTC
Carré Rainé
⬜ Carré rainé 11×11 cm – carton blanc 250 g – support rigide pliable pour desserts & pâtisseries ♻️ recyclable, contact alimentaire pro.
5,38 € Prix
31.56 € HT
37.87 € TTC
31,56 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø30 cm or/noir : support rigide, ingraissable et résistant à l’humidité. Parfait grands gâteaux & pièces montées. Lot de 100.
31,56 € Prix
26.29 € HT
31.55 € TTC
26,29 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Disque carton Ø28 cm or/noir : support rigide, ingraissable et résistant à l’humidité. Parfait grands gâteaux & entremets. Lot de 100.
26,29 € Prix
23.74 € HT
28.49 € TTC
23,74 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø26 cm or/noir : support rigide, ingraissable et résistant à l’humidité. Idéal grands gâteaux & entremets. Lot de 100.
23,74 € Prix
19.65 € HT
23.58 € TTC
19,65 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø24 cm or/noir : support pâtissier rigide, ingraissable et résistant à l’humidité. Idéal gâteaux familiaux. Lot de 100.
19,65 € Prix
16.61 € HT
19.93 € TTC
16,61 €Prix
Rond carton double face Or/Noir
✨ Rond carton Ø22 cm or/noir : support rigide, ingraissable et résistant à l’humidité. Lot de 100 idéal pour gâteaux familiaux et entremets.
16,61 € Prix
4.83 € HT
5.80 € TTC
TOUTES CATÉGORIES
🧁 ISI Capsules N₂O 8,4 g – Gaz alimentaire pour siphons à chantilly. Foisonnement supérieur, réduction des coûts et matériau recyclable.
4,83 € Prix
22.80 € HT
27.36 € TTC
22,80 €Prix
La toile de cuisson SILPAT (58 x 38 cm) est idéale pour pâtisseries, viennoiseries, légumes ou travail du sucre. Fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone.
22,80 € Prix
17.80 € HT
21.36 € TTC
17,80 €Prix
La toile de cuisson SILPAT (52 x 31,5 cm) est idéale pour pâtisseries, viennoiseries, légumes ou travail du sucre. Fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone.
17,80 € Prix
13.60 € HT
16.32 € TTC
13,60 €Prix
La toile de cuisson SILPAT (40 x 30 cm) est idéale pour pâtisseries, viennoiseries, légumes ou travail du sucre. Fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone.
13,60 € Prix
17.15 € HT
20.58 € TTC
17,15 €Prix
Moule souple
La tourtière ronde MOUL'FLEX De Buyer (26 cm) est idéale pour réaliser des tourtes, mousses, gâteaux ou flans. En silicone platinium pur, elle offre flexibilité, antiadhérence et cuisson homogène.
17,15 € Prix
20.67 € HT
24.80 € TTC
20,67 €Prix
Moule souple
La tourtière ronde MOUL'FLEX De Buyer (24 cm) est parfaite pour préparer des tourtes, mousses, gâteaux ou flans. En silicone platinium pur, elle garantit une flexibilité exceptionnelle.
20,67 € Prix
13.51 € HT
16.21 € TTC
13,51 €Prix
Moule souple
La tourtière ronde MOUL'FLEX De Buyer (20 cm) est idéale pour préparer des tourtes, mousses, gâteaux ou flans. En silicone platinium pur, elle garantit une flexibilité exceptionnelle.
13,51 € Prix
20.12 € HT
24.14 € TTC
20,12 €Prix
Moule souple
Le Moule Tour Eiffel MOUL'FLEX de De Buyer est parfait pour des créations pâtissières originales . Conçu en silicone alimentaire renforcé avec de la fibre de verre, il garantit un démoulage facile.
20,12 € Prix
7.09 € HT
8.51 € TTC
7,09 €Prix
Moule souple
Le lot de 6 cupcakes Moulflex Noir DE BUYER est l'outil idéal pour réaliser des créations pâtissières parfaites . Fabriqué en silicone alimentaire haute qualité.
7,09 € Prix
PÂTISSERIE
🔗 Cuisine (catégorie principale) 🔗 Équipement pâtisserie 🔗 Moules de pâtisserie 🔗 Moules souples 🔗 Siphon chantilly 🔗 Cartouches chantilly 🔗 Toiles de cuisson 🔗 Silpat 🔗 Vaisselle 🔗 Coupelles & ramequins 🔗 Verrerie 🔗 Nappage & serviettes 🔗 Aluminium & film
Équipement de pâtisserie professionnelle : moules, siphons & toiles pour un dressage régulier
Montez en régularité et en cadence avec notre sélection pâtisserie pro : moules (métal & souples), siphons chantilly & cartouches, toiles de cuisson et Silpat. Pensés pour la reproductibilité des pièces, la tenue en service et l’entretien facile en laboratoire, restaurant, hôtel, traiteur & collectivités.
⭐ Points forts
- Régularité – formats standardisés pour des portions identiques.
- Productivité – démoulage facilité & cuisson homogène.
- Polyvalence – sucré/salé, four & froid selon références.
- Hygiène – surfaces lessivables, compatibles HACCP (selon fiches).
🧭 Bien choisir son matériel de pâtisserie
Moules : métal ou souple ?
Métal pour une conduction rapide et des bords nets ; moules souples pour un démoulage facile des entremets et pièces fragiles. Ajustez la hauteur et l’empreinte à vos grammages.
Siphon & cartouches
Choisissez la contenance adaptée (0,5 L / 1 L), vérifiez l’état des joints et utilisez des cartouches compatibles. Travaillez bien froid pour une mousse stable.
Toiles de cuisson & Silpat
Privilégiez une toile anti-adhésive adaptée à votre plaque (600×400, GN…). Le Silpat favorise une cuisson régulière et un décollage propre.
🧩 Extensions à venir
Le rayon s’enrichira progressivement : cercles & cadres inox, chalumeaux, cuillères à glace, culs de poule, découpoirs, douilles, pelles à farine & à glace, pinceaux de pâtissier, et autres ustensiles de pâtisserie.
❓ FAQ
Moules souples ou métal pour les entremets ?
Les moules souples facilitent le démoulage des appareils fragiles. Pour des bords très nets sur tarte/quiche, préférez un moule métal.
Comment stabiliser une chantilly au siphon ?
Travaillez froid (cuve + préparation), respectez le nombre de cartouches recommandé, secouez entre les services et purgez l’air résiduel si besoin.
Pourquoi une toile Silpat plutôt qu’un papier cuisson ?
Le Silpat offre une anti-adhérence durable, une diffusion de chaleur régulière et réduit les consommables jetables.
🔍 Recherches fréquentes
équipement pâtisserie professionnelle, moule pâtisserie métal, moule souple silicone, siphon chantilly pro, cartouche chantilly, toile de cuisson, silpat, matériel pâtissier CHR
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